Сады на крыше - выгодны для всех
Захватывающий вид раскинулся на крыше Бостноского дизайн-центра. Здесь растут помидоры, базилик, петрушка, кервель, любисток, тимьян, и много других растений, которые охотно покупают местные рестораны.
Сезонные продукты выращенные на крыше в 4 раза дешевле тех, которые выращиваются методом аквапоники. И это стало хорошей основой для создания проекта Higher Ground Farm двумя бывшими студентами Джоном Стоддард и Кортни Хенесси.
Часть средств на развитие своего проекта они привлекли методом краудфандинга на площадке Kickstarter.
Сегодня их ферма разместилась в 1500 ящиках из-под молока. Но они не хотят на этом останавливаться.
Стоддард имеет личный и профессиональный интерес к устойчивым системам питания, и считает, что сады на крышах обеспечивают эффективное и продуктивное использование пространства для сельского хозяйства, постоянно уменьшая расходы на нагрев и охлаждение городских зданий, и украшая горизонт.
Аналогичный проект установленный на крыше мэрии Чикаго в 2000 году сэкономил около $ 5000 расходов на энергоносители.
Стоддард очень оптимистично настроена по поводу будущего сельского хозяйства на крыше, и городского хозяйства в Бостоне, и считает, что это движение будет продолжать расширяться из интереса и необходимости.
Кроме того, Higher Ground Farm может помочь уменьшить эффект городского теплового острова в Бостоне, а также будет поглощать дождевую воду, прежде чем она попадет в канализацию, помогая смягчить стоки.
Higher Ground Farm поможет сделать город прохладнее и зеленее — с единственным побочным эффектом, делать это съедобно. Не плохо для города.
Ландшафтный архитектор Лорен Мандель занимается изучением развития городских ферм и садов на крышах в течение последних четырех лет. В своей новой книге, “Eat Up: The Inside Scoop on Rooftop Agriculture”, она определяет восемь североамериканских городов — Чикаго, Нью-Йорк и Сан-Франциско, в том числе — которые были в пионерами в создании ферм на крышах.
Лорен Мандель
«Вам не нужно быть профессионалом, чтобы вырастить несколько помидоров на вашей крыше. Но в большем масштабе вам придется освоить много дисциплин», говорит Лорен.
«Когда вы связываете сельское хозяйство на крыше с рестораном или продуктовым магазином, у вас может быть хороший маркетинговый потенциал. Но все же большая часть это воздействия на ваш успех составляет освещение в социальных ресурсах и СМИ», считает Мандель.
А что вы думаете о развитии садов на крышах? Оставьте ваше мнение в комментариях.
Сезонные продукты выращенные на крыше в 4 раза дешевле тех, которые выращиваются методом аквапоники. И это стало хорошей основой для создания проекта Higher Ground Farm двумя бывшими студентами Джоном Стоддард и Кортни Хенесси.
Читайте также:
Съедобные сады и пчелы на крышах офисов
5 самых креативных примеров городских фермерства
Как отказаться от лишних вещей и быть счастливым. Философия потребления
Стартап Good Eggs — сервис доставки местных органических продуктов
Часть средств на развитие своего проекта они привлекли методом краудфандинга на площадке Kickstarter.
Сегодня их ферма разместилась в 1500 ящиках из-под молока. Но они не хотят на этом останавливаться.
Стоддард имеет личный и профессиональный интерес к устойчивым системам питания, и считает, что сады на крышах обеспечивают эффективное и продуктивное использование пространства для сельского хозяйства, постоянно уменьшая расходы на нагрев и охлаждение городских зданий, и украшая горизонт.
Аналогичный проект установленный на крыше мэрии Чикаго в 2000 году сэкономил около $ 5000 расходов на энергоносители.
Стоддард очень оптимистично настроена по поводу будущего сельского хозяйства на крыше, и городского хозяйства в Бостоне, и считает, что это движение будет продолжать расширяться из интереса и необходимости.
Кроме того, Higher Ground Farm может помочь уменьшить эффект городского теплового острова в Бостоне, а также будет поглощать дождевую воду, прежде чем она попадет в канализацию, помогая смягчить стоки.
Higher Ground Farm поможет сделать город прохладнее и зеленее — с единственным побочным эффектом, делать это съедобно. Не плохо для города.
Ландшафтный архитектор Лорен Мандель занимается изучением развития городских ферм и садов на крышах в течение последних четырех лет. В своей новой книге, “Eat Up: The Inside Scoop on Rooftop Agriculture”, она определяет восемь североамериканских городов — Чикаго, Нью-Йорк и Сан-Франциско, в том числе — которые были в пионерами в создании ферм на крышах.
Лорен Мандель
«Вам не нужно быть профессионалом, чтобы вырастить несколько помидоров на вашей крыше. Но в большем масштабе вам придется освоить много дисциплин», говорит Лорен.
«Когда вы связываете сельское хозяйство на крыше с рестораном или продуктовым магазином, у вас может быть хороший маркетинговый потенциал. Но все же большая часть это воздействия на ваш успех составляет освещение в социальных ресурсах и СМИ», считает Мандель.
А что вы думаете о развитии садов на крышах? Оставьте ваше мнение в комментариях.
3 комментария