Главная -> Блоги -> Сады на крыше - выгодны для всех
  • ,

Сады на крыше - выгодны для всех

Захватывающий вид раскинулся на крыше Бостноского дизайн-центра. Здесь растут помидоры, базилик, петрушка, кервель, любисток, тимьян, и много других растений, которые охотно покупают местные рестораны.
Blog by saharin: Сад на крыше Бостона: Городские фермы
Сезонные продукты выращенные на крыше в 4 раза дешевле тех, которые выращиваются методом аквапоники. И это стало хорошей основой для создания проекта Higher Ground Farm двумя бывшими студентами Джоном Стоддард и Кортни Хенесси.

Blog by saharin: сады на крыше: Городские фермы
Читайте также:
Съедобные сады и пчелы на крышах офисов
5 самых креативных примеров городских фермерства
Как отказаться от лишних вещей и быть счастливым. Философия потребления
Стартап Good Eggs — сервис доставки местных органических продуктов

Часть средств на развитие своего проекта они привлекли методом краудфандинга на площадке Kickstarter.
Blog by saharin: сад на крыше Бостона: Городские фермы
Сегодня их ферма разместилась в 1500 ящиках из-под молока. Но они не хотят на этом останавливаться.
Blog by saharin: Higher Ground Farm сад на крыше: Городские фермы
Blog by saharin: Higher Ground Farm сад на крыше: Городские фермы
Стоддард имеет личный и профессиональный интерес к устойчивым системам питания, и считает, что сады на крышах обеспечивают эффективное и продуктивное использование пространства для сельского хозяйства, постоянно уменьшая расходы на нагрев и охлаждение городских зданий, и украшая горизонт.
Аналогичный установленный на крыше мэрии Чикаго в 2000 году сэкономил около $ 5000 расходов на энергоносители.
Blog by saharin: Higher Ground Farm сад на крыше: Городские фермы
Стоддард очень оптимистично настроена по поводу будущего сельского хозяйства на крыше, и городского хозяйства в Бостоне, и считает, что это движение будет продолжать расширяться из интереса и необходимости.

Кроме того, Higher Ground Farm может помочь уменьшить эффект городского теплового острова в Бостоне, а также будет поглощать дождевую воду, прежде чем она попадет в канализацию, помогая смягчить стоки.

Higher Ground Farm поможет сделать прохладнее и зеленее — с единственным побочным эффектом, делать это съедобно. Не плохо для города.
Blog by saharin: Сады на крыше: Городские фермы
Ландшафтный архитектор Лорен Мандель занимается изучением развития городских ферм и садов на крышах в течение последних четырех лет. В своей новой книге, “Eat Up: The Inside Scoop on Rooftop Agriculture”, она определяет восемь североамериканских городов — Чикаго, Нью-Йорк и Сан-Франциско, в том числе — которые были в пионерами в создании ферм на крышах.
Лорен Мандель
Blog by saharin: Лорен Мандель архитектор: Городские фермы
«Вам не нужно быть профессионалом, чтобы вырастить несколько помидоров на вашей крыше. Но в большем масштабе вам придется освоить много дисциплин», говорит Лорен.

«Когда вы связываете на крыше с рестораном или продуктовым магазином, у вас может быть хороший маркетинговый потенциал. Но все же большая часть это воздействия на ваш успех составляет освещение в социальных ресурсах и СМИ», считает Мандель.

А что вы думаете о развитии садов на крышах? Оставьте ваше мнение в комментариях.
  • +4

  • 1
  • 6256

3 комментария

Nogami
Очень круто! Вот только есть вопроссы. А вкусные получаются овощи? Как там с всякими отходами городскими? И дождик вроде как не очень полезный в мегаполисе.
Asya
городские фермы ставят на крышах высотных зданий, где воздух чище чем внизу. Часть зелень выращивается в теплицах. Плюс обязательная сертификация.
Sprut
Я думаю, в нас с водой и воздухом в городе попадает значительно больше отравы, чем в растение.
Раз уж оно способно выделить для своего питания из воздуха углекислый газ и отсеять остальные газы, на что наши легкие, например, не способны, то со всякой дрянью растение справится без проблем.
Единственная проблема - это непосредственно осаждаемая на плодах пыль, нужно хорошо мыть.
С водой - вопрос серьёзный, т.к. она очень сильно влияет на развитие самого растения, оно очень чувствительно к качеству воды.
Я вот тоже давно задаюсь вопросами о вреде продуктов, выращенных в городе, но никаких внятных данных об этом я найти не смог, везде одни голословные утверждения.