Главная -> Метка "Ode"

Ode / Поиск по тегам

  • ,

«Ode» - самый устойчивый ресторан

О ресторане со звучным название «Ode» впервые написал британский журнал «Greenbuild», специализирующийся на экотехнологиях в строительстве. Уже с момента формирования концепции заведения все здесь было подчинено идее экоустойчивого развития. Где-то только что отстроенное, где-то обновленное и реконструированное, здание насквозь пронизано зеленой философией. Начиная от строительных материалов, заканчивая расположенными на крыше солнечными батареями. При этом сама крыша выложена из материала, в основе которого – растение очиток.

Блог им. Asya: Ode устойчивый ресторан: Органическая еда, натуральные продукты
Все в ресторане указывает на то, что Тим Бурже, владелец ресторана, является ярым приверженцем зеленого стиля жизни. Помимо солнечных батарей, источником энергии здесь служит небольшой, но собственный ветряк. Вместе с семьей, ресторатор занимается еще и переработкой использованных материалов, которые уже не годятся для использования в хозяйстве.
Блог им. Asya: Ode устойчивый эко ресторан: Органическая еда, натуральные продукты