Главная -> фермерские продукты -> Метка "фермерские продукты"

фермерские продукты / Поиск по тегам

  • ,

Экоферма - сельское хозяйство, дружелюбное к природе

Термин в последнее время на слуху у обывателя и у специалиста в области как экологии, так и сельского хозяйства. Что мы знаем об экофермах? Чем они отличаются от обычных и как организовать приятную и экологически-дружелюбную работу на Вашей маленькой фазенде? Обо всем — далее.

Экоферма, иначе говоря, автономное, экологически чистое частное подсобное хозяйство предназначено для удовлетворения потребностей современного человека в широком спектре. Разумеется, основной функцией экофермы является обеспечение семьи (в широком смысле) продуктами собственного производства, в качестве и составе которых можно быть уверенным. Но кроме этого, проведение времени на ферме, вдали от городской модели быта связанного с повышенным ритмом, где стресс — это нормальное состояние, где система добывания материальных и жизненных ценностей очень сложна, позволяет переключиться на здоровое состояние, мысли, расслабиться нервами и поднять общий тонус. А для детей ничем не заменить деревенскую жизнь.

Блог им. Asya: Экоферма сельское хозяйство
  • ,

Тенденции эко-бизнеса

Бизнес и сегодня как никогда должны идти в ногу. Объяснения тому простые: мы потребляем огромное количество товаров и услуг, создавая, откровенно говоря, серьезные проблемы для экологии.
«Игроки» большого бизнеса давно обратили внимание на такую тенденцию бизнес-позиционирования, как eco-friendly. Это дело не только благородное и гуманное, но и действительно прибыльное. Ведь чем больше информации о «полезном и вредном» мы получаем, тем более высокие запросы к качеству жизни мы предъявляем. И здесь -бизнес с радостью удовлетворяет все наши «зеленые» потребности.

Статистические данные говорят о том, что жители стран СНГ ежегодно производят около 9 миллиардов тонн отходов, из которых на повторную переработку отправляется всего 2% из них! В глобальных масштабах эти цифры звучат еще более угрожающе, однако смеем надеяться, что совсем скоро драматизма станет чуть меньше. По всему миру наблюдается самые настоящие экологические бумы: одни становятся любителями всего натурального и безотходного, другие придерживаются эко-дружелюбного стиля жизни, третьи производят продукцию для «первых». Закономерность проста — «спрос рождает предложение».
Каrие же наиболее популярные тенденции эко-бизнеса существуют сегодня? Рассмотрим подробнее в соотношении «спрос — предложение».

Блог им. Asya: эко бизнес фермерские продукты

Фермерские продукты

Спрос. Один мудрый человек сказал: «Человек есть то, что он ест». Для того, чтобы быть настоящим эко-гурманом, нужно употреблять в пищу правильные продукты, которые помимо пометки «эко», должны соответствовать ряду стандартов качества.

Предложение. Для того, чтобы продукт стал действительно «эко», он должен не только не содержать в своём составе химии и элементов неорганики, но и быть выращенным в естественных условиях. Причём это касается не только сельскохозяйственных культур, но и животноводства. Так, например, до того, как коров и кроликов отправят в какую-нибудь эко-лавку, их кормят натуральным кормом, содержат в чистоте и благоприятной обстановке, исключающей конфликты и перепады настроения. Т.е — сведение стрессовых ситуаций до минимума.Кстати, по некоторым сведениям рынок биопродуктов в Западной Европе сопоставим по прибыльности с нефтяным, его оборот оценивают в 60 млрд.$. Неудивительно, что цены на эко-продукты как правило выше чем на обычные.
  • ,

Органический рынок Zelené trhy- Прага!

Мы продолжаем Вас знакомить с самыми интересными фермерскими рынками всего мира!
Сегодня на повестке дня — Прага!

Европа, в отличии от постсоветского пространства не изобилует круглогодичными рынками. Зато на сезонных рынках можно встретить свежайшую и очень качественную продукцию ( она проходит особый контроль).
Так, на центральных площадях Праги в этом году появились интересные «зеленые» в прямом и переносном смысле фермерские павильоны.

Блог им. Asya: фермерский рынок органические продукты Прага

Архитекторы из агенства Edit получили заказ на конструирование палаток для органического рынка Zelené trhy и в первую очередь задумались над коммуникацией между продавцом и покупателем.Концепция разработки заключалась в том, чтобы продавец стал не просто анонимным консультантом, а буквально проводником в мир натуральной органической продукции. Во время создания прототипа в прошлом году было сконструировано пространство в форме широко открытой буквы V, где одна стена является витриной с продуктами, а вторая — огромной доской для надписей мелом. На этой доске, дающей всем продавцам одинаковые возможности, можно расхваливать продукты, рисовать, сообщать о скидках и всячески привлекать новых покупателей. Между стенами устанавливается стол-прилавок, непохожий на неприступный каменный парапет, через который сложно даже разговаривать.

Блог им. Asya: фермерский рынок органические продукты Прага

Формы буквы V была выбрана не случайно — из-за легкой конструкции киоск можно очень легко «закрыть», прямо как шкаф. Палатки расставляются по кругу, и если кто-то из продавцов не смог прийти и киоск нужно собрать и переместить, стоит только сдвинуть его стены. Такая способность надежно защитит интерьер от вандализма, а снаружи стены можно легко перекрасить.

Блог им. Asya: фермерский рынок органические продукты Прага

Натуральное — всегда красиво!