У нас на рынке очень мало продуктов с сертификатом «органик» и отделить натуральные продукты от тех, которые обработаны пестицидами порой бывает достаточно сложно. Также сложно отделить ГМО-продукты, так как зачастую их смешивают с обычными при расфасовке и упаковке. Что же делать?

Швейцарская компания Urban Farmers представила контейнеры, состоящие из аквариума и мини огорода, в котором кормом для рыб становятся овощи, которые растут от рыбных удобрений. Таким образом, создавая автономный вечный двигатель питания.

Где-то с середины зимы у всех начинается витаминный голод, который мы пытаемся компенсировать фруктами и овощами привезенными за тридевять земель. Часто эти продукты «с витаминами» не только мало полезны, но и оставляют огромный транспортный след, за который нам приходится еще и платить немалые деньги. Давайте рассмотрим, как мы можем компенсировать витаминный голод нашими продуктами.

«Мы не готовим.»
Эта фраза возникает все чаще в разговорах между молодыми людьми моего возраста. В больших городах все меньше становится молодых семей, которые готовы тратить «три-четыре часа на готовку ради получасового обеда». Кроме того, после работы многим проще забежать «перекусить по пути», чем готовить дома.

Этот год был полон интересных и тревожных историй о еде, все, казалось, вращалось возле темы, чего лучше есть больше, а чего меньше. Почитайте наш список популярных статей о еде и питании, и, надеюсь, он вас вдохновит очистить ваши продуктовые привычки, ваш рацион и вашу совесть.

Одно из первых условий правильного питания и приготовления пищи это создание хорошей базы, поэтому начать надо с кладовки. Доступность ко всем необходимым ингредиентам, делает процесс приготовления еды менее напряженным и трудоемким.

Гречка является самой полезной крупой из всех существующих. Об этом мы знаем наверняка. Традиционно, на наших столах можно встретить и суп с гречкой, и гречневую кашу, и запеченную в горшочке с овощами и мясом полезную крупу. Как ни удивительно, но иностранцам сей продукт не ведом. Пожалуй, вот в таких, искони славянских продуктах и заключается сила нашего народа.

Но гречка, светло коричневая крупа, которую мы знаем с детства как натуральный продукт, на самом деле проходит мощную промышленную обработку. Чтобы продлить срок годности, ее пропаривают при высоких температурах, сушат и охлаждают. Безусловно, пользы ей это не добавляет. Настоящая же гречка нежного зеленого цвета и на вкус напоминает лесные орехи.



Именно сырая, обладающая ореховым привкусом зеленая гречка является наиболее полезным для организма человека растительным продуктом и отлично подходит для проращивания в домашних условиях (в отличие от непригодной для проращивания коричневой гречки-ядрицы, зародыш зерна которой при тепловой обработке частично утрачивает свой витаминный запас и полностью теряет «жизненную силу»).

Практически все, что можно вырастить своими силами на огороде обладает целебными свойствами. Как минимум потому, что оно натуральное, а как максимум — из-за своих врожденных целебных свойств.
В преддверии дачного сезона обращаем Ваше растение на 17 растений и трав, которые полезно иметь на своем дачном участке!

1. Редька – выводит камни и песок из почек и мочевого пузыря, лечит бронхит, катар, туберкулез, кровоизлияния, является мочегонным и желчегонным. Увеличивает молоко у кормящих женщин.


2. Ревень – желудок, кишечник, запоры, вздутия. Применяется в киселях, компотах, варенье, пирогах.Обладает как послабляющим, так и закрепляющим действием, зависит от дозировки.

Душевная весна от FreedomMarket



В праздничные дни с 8 по 10 марта в Лофт Проекте ЭТАЖИ будет проходить Душевный FREEDOM MARKET.
Гости мероприятия, прогулявшись по этажам лофта, смогут посетить множество интересных площадок, каждая из которых представляет собой отдельный увлекательный проект: Фестиваль Душевной еды, Марафон Душевных покупок, игратеку для детей, лекторий и благотворительные активности в поддержку петербургских фондов AdVita и «Шаг навстречу».



Фестиваль «Душевная весна от FREEDOM MARKET» — первое масштабное событийное мероприятие в России, цель которого — объединение и продвижение так называемых «малых марок»: кафе, ресторанов, продуктовых лавок, брендов одежды, обуви и аксессуаров, детских образовательных проектов, музыкальных групп, основатели которых только начали свой творческий путь и по максимуму делают все лично, тщательно выверяя качество, либо принципиально не стремятся превращаться в крупные сети и ставить свою деятельность на поток. Результат их труда – это теплый, душевный продукт, в который заложена частичка ярко выраженной индивидуальности его создателя и отношение к потребителю, как к лучшему другу.

Где покупать натуральные продукты в Украине

Натуральные продукты питания, что это миф или реальность. В настоящее время, достаточно много людей задаются подобным вопросом, где покупать натуральные продукты в Украине. Супермаркеты во всеуслышание гордо заявляют, что предлагают продукты без ГМО и каких-либо добавок неорганического происхождения, но насколько можно им верить. Смотря на весь ассортимент продукции, который нам предлагают различные торговые марки, поневоле обращаешь внимание на состав и срок содержания, который, между прочим, поражает своими неимоверными датами.



Где покупать натуральные продукты в Украине, может быть на рынках? Но и там не все так прекрасно. Овощи и фрукты выглядят достаточно привлекательно, имеют приятный аромат, очень сильно напоминающий настоящий. Это все опять же очередной обман. В выращивании данных продуктов достаточно часто используются стимуляторы и усилители вкуса и запаха. Разве можно отказать себе в покупке дыни, которая излучает такой приятный аромат, как тут не поддаться искушению и не попробовать. Но мало кто задумывается, какую угрозу несут нашему организму продукты питания, которые не являются органическими. Французские ученые доказали, какой непоправимый вред наносят генетически — модифицированные организмы. Они приводят к раковым заболеваниям, нарушениям желудочно-кишечного тракта, провоцированию воспалительных процессов организма в целом и многому другому, неутешительные диагнозы влекут за собой неорганические продукты.