Главная -> Метка "локаворское движение"

локаворское движение / Поиск по тегам

  • ,

Тульская ферма-коммуна помогает уехать из города и стать фермерами

В 2014 году в России стартовал необычный под названием «Ферма для жизни «Марк и Лев». Здесь на льготных условиях горожане, которые хотят сбежать из города в деревню могут получить участок для выращивания и сбыта экологически чистых продуктов. А главное — новую жизнь.
ферма для жизни марк и лев: Органические фермы, экофермы, городские фермы,
  • ,

In.gredients - бакалейная лавка без упаковки

Продуктовый магазин In.gredients в городе Остин штата Техас способствует устойчивости на совершенно другом уровне, чем просто поощрение клиентов, что-то переработать. Здесь еще с 2012 года все продукты отпускаются без упаковки. Покупателей просят приносить КОНТЕЙНЕРЫ ДЛЯ ПРОДУКТОВ с собой из дома.
In.gredients магазин без упаковки: Органическая еда, натуральные продукты
  • ,

София Шатрова - специалист из фондового рынка, которая стала фермером

Это история о молодой москвичке, которая ушла из виртуального рынка акций в реальный мир жизни на земле. София купила участок земли с домом и 50 соток на кооперативном поле и теперь выращивает там листовую капусту.
София Шатрова фермер : Органические фермы, экофермы, городские фермы,

Теория антироста, как альтернатива сверхпотреблению

Французский антиглобалист Серж Латуш (Serge Latouche) один из идеологов концепции антироста предлагает изменить наши взгляды на будущее развитие экономики и жизни людей и перейти от глобальных торговых связей и доступности полезных ископаемых к развитию местной экономики. Это может снизить общий уровень жизни, но спасет нашу планету от истощения и разрушения.
Серж Латуш теория антироста: Устойчивое развитие
  • ,

4 проблемы несезонных продуктов

Когда мы покупаем несезонные продукты, импортные фрукты и овощи, в первую очередь нас волнует, чтобы они были спелыми и вкусными, за такие-то деньги. Но задумываемся ли мы, какая их реальная себестоимость. Какой след эти заморские продукты оставляют после себя. Есть идея, давайте перестанем есть топливо и начнем есть еду.
Блог им. rodovid: несезонные продукты: Органическая еда, натуральные продукты
Мы решили раскрыть некоторые проблемы, которые существуют в современной транспортировке, выращивании и распределении несезонных продуктов в глобальных масштабах и какие есть решения.
  • ,

Как прожить всю зиму на местных продуктах

Где-то с середины зимы у всех начинается витаминный голод, который мы пытаемся компенсировать фруктами и овощами привезенными за тридевять земель. Часто эти продукты «с витаминами» не только мало полезны, но и оставляют огромный транспортный след, за который нам приходится еще и платить немалые деньги. Давайте рассмотрим, как мы можем компенсировать витаминный голод нашими продуктами.
Блог им. rodovid: местные продукты зимой: Простая жизнь без суеты

8 принципов локаворского движения

Допустим, вы остановились в своем местном ресторане заказать ваши любимые блюда.
Вы бы предпочли шпинат со следами 48 пестицидов или свежие листовые овощи из органических фермерских рынков? А как насчет яиц от кур, которые проводят свою жизнь в маленьких, грязных клетках или тех которые свободно гуляют всю жизнь по зеленой траве? Бэкон от свиней, выращенных на местных фермах или тех, которые путешествовали за сотни километров на грузовиках извергая выхлопные газы в атмосферу? Покупать и есть местные органические продукты сейчас более необходимо для нашего здоровья и планеты, чем когда-либо.
Блог им. Tatulie: движение Locavore: Готовим дома, местная еда, рецепты