Главная -> Метка "локаворский ресторан"

локаворский ресторан / Поиск по тегам

  • ,

Тульская ферма-коммуна помогает уехать из города и стать фермерами

В 2014 году в России стартовал необычный под названием «Ферма для жизни «Марк и Лев». Здесь на льготных условиях горожане, которые хотят сбежать из города в деревню могут получить участок для выращивания и сбыта экологически чистых продуктов. А главное — новую жизнь.
ферма для жизни марк и лев: Органические фермы, экофермы, городские фермы,
  • ,

Локаворское кафе и ферма 2в1 на крыше Копенганена

ØsterGRO открылась на крыше Копенгагена в 2014 году. Она занимает всего 6 соток и обеспечивает 40 семей в округе органической зеленью и овощами. Прошло совсем немного времени и на этой ферме открылось небольшое летнее кафе под названием Stedsans. Здесь готовят только из местных сезонных продуктов и, чтобы попасть туда на ужин, лучше заказывать место заблаговременно.
локаворское кафе и ферма Копенгаген: Городские фермы

Что такое локаворский ресторан?

Локаворские рестораны набирают популярность во всем мире. Чем же они отличаются от обычных.
Блог им. Tatulie: локаворский ресторан: Готовим дома, местная еда, рецепты
Термин locavore означает того, кто ест местную еду; оно выросло из слова local (англ. «местный») по аналогии с carnivore – хищник или omnivore – всеядный. Слово появилось в 2005 году, а уже в 2007 Oxford American Dictionary назвал его словом года – настолько широко оно распространилось в англоязычном мире.