Дорогие Друзья!
Предлагаем Вам стать участниками увлекательной фото-акции, раскрывающей «родословную» Вашего обеденного меню!
Зачастую, в процессе транспортировки, обработки, маркировки продуктов, истинное их происхождение теряется. И преодолев путь в тысячу километров, становится попросту сложно выяснить, где же изготовили творог или в каком регионе вырос баклажан? Давайте попробуем найти ответ на этот сложный вопрос и «задокументируем» происхождение еды на наших столах.
Итак, что требуется для того, чтобы стать участником акции? Фото!
Сфотографируйте свою «продуктовую корзину» и принимайтесь за приготовление любимого блюда из этих ингредиентов. Поэтапно фотографируйте все компоненты, входящие в него. Чем ярче и интереснее фото, увлекательнее и экологичнее история происхождения продуктов — тем лучше!
На фото мы видим коллаж из 4 картинок, изображающих как ингредиенты, так и готовый гастрономический деликатес. Задача не только сфотографировать, но и описать, откуда и как каждый продукт попал на Ваш стол.
В итоге получается не просто «рецепт», например, жаркого, а занимательная история о каждом ингредиенте.
Следует тщательно и максимально объемно поведать о каждом продукте, о его «родине», о фермере или производстве, его изготовившем, о регионе произрастания. А в заключении предлагаем Вам самостоятельно резюмировать: велик ли транспортный след конкретно Вашего блюда? Есть ли возможность изменить ситуацию и сделать свой рацион более «местно-ориентированным»?
Готовый пример всем знакомого блюда:
Берем картошку, лук, морковь, немного сельдерея. Чистим — варим! Добавляем специи и зелень. Получаем тарелку супа. Можно еще капусты квашеной добавить — вот и постные щи на столе. А если сварить бульон на мясе — вот и наваристое первое готово.
«Родословная» щей:
1. Картофель, морковь, лук, сельдерей — производитель местный, крестьянин Виктор Степанович
2. Соль — производитель Артемсоль г Донецк
3. Капуста квашенная — крестьянка Антонина Степанова
4. Масло подсолнечное Чумак — производитель ЗАТ «Приколотнянський олійноекстракційний завод» (не
эко)
АКЦИЯ ПРОДЛИТСЯ ДО 1 ФЕВРАЛЯ!
Делитесь своими гастрономическими историями и присылайте фото!