Картофель: враг или друг для нашего организма?
Картофель – этот овощ любят жители всех стран мира, хотя как оказывается он не является таким уж полезным и, к здоровой пище не имеет никакого отношения. Но, это не останавливает, например, американцев. Один житель этой страны съедает более 50 килограммов картошки в год. А между тем имея высокий уровень углеводов, который организм быстро переваривает, картофель вызывает повышение уровня сахара в крови и выроботку инсулина. Говоря научным языком: картофель «благодаря» своим свойствам создает высокую гликемическую нагрузку, что для организма не является нормой.

