Хотя мы привыкли к тому, что с развитием технологий советы из прошлого теряют актуальность, это не всегда так. Советы по садоводству, которые отлично работали сто лет назад — эффективны и полезны сегодня, как и тогда! Вот некоторые великолепные советы по садоводству с начала 1900-х годов – они издавались в форме карточек, которые распространялись с пачками сигарет. Все фотографии, приведенные ниже, являются частью коллекции Джорджа Аренса из Нью-йоркской публичной библиотеки.

В начале лета все, у кого есть сады и огороды, беспокоятся о вредителях которые могут испортить будущий урожай, но пользоваться химикатами для борьбы с насекомыми, совершенно не хочется. Существуют и «безопасные» пестициды — природные и искусственные – которые могут избавить ваши культуры от вредных тварей, не отравляя вас и вашу семью.

Бесспорно, агросфера обеспечивает нас едой, которую мы употребляем каждый день, но знаете ли вы, как различные методы ведения аграрного хозяйства влияют на глобальное потепление? Использование таких устойчивых методов, как органическое земледелие, имеет огромный потенциал в борьбе с глобальным потеплением и поддержании баланса между широко распространенными промышленными земледельческими методами, которые наносят вред климату. Копнем глубже, чтобы узнать, как земледелие влияет на глобальное потепление.

Власти французской столицы всерьез беспокоятся об экологии города. Дело в том, что общая площадь парков и зеленых насаждений здесь значительно ниже, чем в других городах мира! При этом, очевидно, что улучшение экологической обстановки и формирование полноценных «зеленых легких» Парижа может еще больше увеличить его привлекательность для туристов! С целью решения этой задачи, городские власти не только запланировали создать 30 новых парков, но и недавно приняли закон, по которому озеленением столицы смогут официально при желании заниматься … местные жители! Так парижанам разрешили выращивать в черте города декоративные растения, и даже фрукты и овощи, правда для того, чтобы реализовать это право горожанину нужно получить соответствующее разрешение.

Из всех водных ресурсов мира только 3% являются питьевой водой, 75% которой находится в ледниках. И большая часть этой воды отправляется увлажнять корни измученных жаждой растений. В настоящее время более двух третей всей питьевой воды используется для нужд сельского хозяйства, в то время как мировая потребность в воде все возрастает.
В засушливых районах прогрессивные фермеры используют как современные, так и древние методы «сухого» выращивания растений, чтобы сберечь воду и произвести здоровую еду для растущего населения планеты.

Организация огорода – как организация личного рабочего стола – крайне индивидуальна. Но всегда есть возможность что-то «допилить» и получить идеальную и более эффективную систему. Так, коробы для грядок могут стать очень полезным инструментом для ведения органического земледелия. Вы можете использовать любые подручные средства для создания «границ». В чем же польза их применения?

Анна и Сергей Морозовы уехали из города и создали свою экоферму на 18 гектарах, где занимаются органическим земледелием. Здесь они сажают новые интересные сорта овощей и одновременно возрождают забытые. Брюква, пастернак, разноцветная кукуруза, фиолетовая морковь, артишоки и капуста кейл, все это выращивается на фоне успешного арт-проекта.

Какие технологии помогают свести к минимуму потребление воды в сельском хозяйстве в засушливых регионах, или там, где источники воды бедны.

Многие исследователи утверждают, что если мы правильно начнем обращаться с землей, то буквально через 10 лет мы можем вдвое сократить наши выбросы СО2. Природа обладает невероятной способностью поглощать углерод из атмосферы и хранить его в почве и деревьях.

Можно ли выращивать много еды в городе? Urban Homestead — небольшая органическая ферма в Калифорнии, имеет всего 4 сотки и работают на ней отец и трое его взрослых детей. Они сумели прокормить не только себя, но и обеспечивать местные заведения.

«Я привлек весь город к себе, вместо того, чтобы метаться по всему городу», говорит Жюль Дервис.