Старение — это естественный процесс, ведь все мы знаем, что с возрастом организм изнашивается, и это совершенно нормально. Но стареть не хочет никто и оказывается, есть определённые биологические процессы, которые ускоряют старение (например, гликация или чрезмерное окисление клеток) на которые мы можем повлиять, и, как следствие – мы можем замедлить процесс старения.

Стартап Aquapioneers разработал гидропонную систему, которая позволит любому городскому жителю завести свой сад и начать выращивать собственные овощи и фрукты. Все чертежи и «исходный код» Aquapioneers доступны в открытом доступе – и это главное отличие нового стартапа от сотен других! Его создатели говорят, что просто хотят воссоединить городских жителей с природой, научив их у себя дома производить продукты питания.

Экологичные проекты традиционно набирают большую популярность на краудфандинговых платформах – размещенный на сайте Kickstarter австрийский проект Herbert не стал исключением – вместо запрашиваемых 50 000$ он легко собрал 193 000$ всего за 23 дня! И это не предел, ведь сбор средств завершится только в октябре 2017 года.

Больница Святого Луки в штате Пенсильвания, США, отправляет всех новых мам домой, после выписки из родильного дома, с корзиной свежих продуктов, рецептами и литературой о важности здорового питания. Все продукты в корзине выросли на органической ферме больницы.

Эта статья написана для тех, кто действительно хочет быть счастливым, и осознает, что для этого нужно быть здоровым!
Здоровый человек полон сил и энергии, у него не болит голова и не колит в боку и свое время и деньги он тратит на то, что приносит ему удовольствие, а не на больницы и аптеки.

Очень часто люди любят говорить о генетической предрасположенности: «У меня дед имел сахарный диабет, значит и у меня тоже есть вероятность». Но исследования показывают, что это не совсем так и во многом мы можем изменить наши гены.
Оказывается, наша еда может влиять на гены, которые меняют на наш вес, кровяное давление, уровень холестерина в крови, замедлить рост рака, и даже замедлить старение.

Эта краудфандинговая платформа «помогает раздавать деньги людям, которые хотят развивать органическое земледелие и выращивать здоровую пищу», и делает это с 82% успехом.

Это звучит логично, но, к сожалению, все реже и реже можно найти стол накрытый одной едой для всех членов семьи. Новое исследование показывает, как переход к «пище для малышей» ставит под угрозу здоровье детей.

Все лето земля (и мы тоже;)) хорошо поработали, наступила благодатная пора сбора урожая. Как сохранить его с максимальным сохранением полезных веществ, витаминов, ферментов?
Такие овощи, как морковь, свекла, капуста, картофель, репа, брюква, лук, чеснок, тыква хорошо лежат всю зиму, при правильном хранении, разумеется.
А вот как сохранить томаты, перцы, баклажаны, нежные молодые кабачки? Как сохранить ягоды, фрукты? Ведь при тепловой обработке теряются витамины. Заморозка была бы хороша, если бы не имела один существенный недостаток — стремительное разрушение витаминов при разморозке.
Но есть гениальный способ консервации — сушка при темп.45 градусов. Именно при этой температуре сохраняются не только витамины, но и живые ферменты — напомню — белковые молекулы, ускоряющие протекание всех химических процессов в нашем организме. Это особенно важно, если учесть, что от рождения нам дается определенное лимитированное количество ферментов, поэтому если идет недостаточное восполнение их с растительной пищей, это неминуемо приведет к ухудшению жизнедеятельности и различным заболеваниям.
В Нижегородской области, в КФХ «Зелена страна», задумали наладить производство сушеных овощей, фруктов и ягод, а также сладостей на их основе — пастилы, смоквы, левашей (по старинным русским рецептам).

На примере своей семьи стало очевидно удобство (не надо мыть, чистить, резать) и польза сушеных продуктов. Даже свеклу-морковь-тыкву-репу и т.д. стали тоже сушить — заготавливать полуфабрикаты для супов, овощных гарниров, пирогов — очень удобно!


Вы можете поддержать проект любым способом — рассказать, перепостить, перечислить некоторую сумму начиная от 50 рублей — вознаграждение спонсорам будет вкусным и полезным! Подробнее по этой ссылке
boomstarter.ru/projects/139699/sushenye_ovoschi_frukty_i_yagody_-_eto_polezno_i_vkusno

Сейчас благодатное время — сбор урожая, изобилие фруктов и овощей на нашем столе. И конечно хочется сохранить все это богатство на зиму с максимальным сохранением витаминов и полезных веществ. На сегодняшний день лучший способ, позволяющий сделать это — сушка. Правильная сушка, при температуре 45 градусов, позволяет сохранить более 90% полезных веществ, витаминов и ферментов).
Высушенные кусочки овощей и фруктов затем легко восстанавливаются в воде или уже в процессе приготовления. С ними можно быстро и удобно приготовить овощной гарнир, суп, напиток, кондитерские изделия, можно добавить в кашу или коктейль. Ваш рацион заметно оздоравливается, появляется больше энергии и сил.
В Нижегородской области, в КФХ «Зелена страна», начат проект по производству сушеных овощей и фруктов, а также сладостей из них — смоквы, пастилы, левашей.
Вы можете поддержать проект, спонсировав любую сумму, начиная от 50 рублей.
boomstarter.ru/projects/139699/sushenye_ovoschi_frukty_i_yagody_-_eto_polezno_i_vkusno