Арбузы и дыни — любимые ягоды многих! Но какое разочарование мы испытываем иногда, когда покупаем арбуз, разрезаем его и, вопреки нашим ожиданиям, он оказывается неспелым!

Мы часто пишем о людях, которые достигают определенных высот в вопросах выращивания овощей и фруктов, часто пишем о тех, кто как-то по-особенному оборудовал свой сад, но сегодня мы хотим рассказать вам о блоггере, которая в этом году посадила свой первый огород вместе со своими детьми и неожиданно открыла для себя, сто садоводство – это очень интересно и весело! В день блоггера, пожалуй, рассказ истории Катерины Мартинко будет особенно уместен!

Кто бы мог подумать, что мясо можно приравнять к автомобилю, но это действительно так. Процесс производства красного мяса требует очень много ресурсов (земли и воды), и сокращение его потребления может благоприятно сказаться на нашей планете даже не в плане продвижения идей вегетарианства, а в вопросах сокращения углеродного следа…
Новые исследования показывают, что огромное воздействие на экологию планеты оказывает… говядина. Процесс получения этого мяса серьезно отличается от процесса получения других видов мяса, включая курицу и свинину, и некоторые ученые сегодня уверенны, что сокращение употребления красного мяса – лучший способ уменьшить выбросы углерода в атмосферу. Причем сокращение выбросов будет настолько значимым, как если бы люди отказались от своих автомобилей!

Последние исследования в области питания и биоразнообразия говорят о том, что несмотря на достижения в сельском хозяйстве за последние 30 лет, становится очевидно, что продовольственные системы и рацион питания не являются устойчивыми.

«В то время как 900 млн. человек в мире страдают от голода, еще большее число людей — примерно 1, 5 млрд. — страдают от избыточного веса или ожирения и по оценкам еще 2 миллиарда человек страдают от недостатка питательных микроэлементов, таких как витамин А, железо и йод», — отмечают специалисты.


Продовольственная проблема в мире до настоящего времени сводилась в основном к обеспечению населения планеты достаточным количеством продовольствия, отмечается в книге. Однако темпы исчезновения биоразнообразия и экосистемной деградации, а также возросшие проблемы со здоровьем заставляют задуматься о качестве продукции сельского хозяйства и продовольственных систем. Выводы о неправильном рационе питания можно сделать в связи с заметным ростом незаразных заболеваний во всем мире, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Предлагаем Вашему вниманию список не совсем традиционных, но тем не менее очень полезных миниатюрных зеленых растений, включив в рацион которые можно существенно укрепить иммунитет и повысить общий тонус организма



В живой природе существуют несколько миниатюрных растений, в которых сконцентрировано столько витаминов и минералов, что своей ценностью они превосходят даже капусту и брокколи. Хоть эти микроскопические растения и относятся к темно-листовым овощам, но имеют намного более высокий уровень содержания питательных веществ, чем другие продукты. К этим растениям относятся сине-зеленые водоросли, хлорелла, спирулина, проростки пшеницы и ячменя. Когда наш мир был еще в самой начальной стадии своего развития, именно эти растения были одним из источников жизни для всей планеты, они же продолжают кормить нас и теперь. Все они хорошо известны ученым и являются относительно безопасными для употребления в пищу.

1. Вода: выводит токсины, поддерживает работу желудка, положительно влияет на состояние сосудов и суставов.

2. Гранатовый сок: нормализует работу сердца и сосудов, полезен при гипертонии и анемии.

3. Мятный чай: стимулирует выделение желудочного сока, успокаивает, снижает давление, помогает бороться с бессонницей.

4. Кефир: ни для кого не секрет, что именно этот продукт нормализует пищеварение.

5. Яблочный сок: оказывает полезное влияние на работу печени, почек и мочевого пузыря.

6. Клюквенный морс: благодаря высокому содержанию витамина С отлично укрепляет иммунитет, а является хорошим жаропонижающим средством.

7. Ромашковый чай: обладает антибактериальным эффектом, а также успокаивает и расслабляет нервы.

Читайте также:
Травяные чаи: согреваемся в ненастную погоду
Сурья — целительный напиток наших предков
9 причин почему обязательно нужно пить зелёные коктейли
9 побочных эффектов от содовой и колы

Дорогие Друзья!

Вчера на портале Rodovid.me прошел очень емкий и информативный вебинар на тему «Экология питания: мы есть то, что мы едим»!



Провела его замечательная девушка, эксперт, инициатор экологических семинаров и акций, теоретик и практик экологичного образа жизни Юлия Ломакина.
Вебинар получился очень насыщенным. Было много новой и полезной информации, которую сложно усвоить с первого раза, да и наверняка захочется поближе ознакомится с практическими советами насчет того, что касается каждого из нас — питания.

Именно для этого мы разместили презентацию «Экология питания: мы есть то, что мы едим» в свободном доступе! Просто перейдите по ссылке и продолжайте знакомство с полезной информацией!

P.S: уже осенью мы планируем целую серию вебинаров с Юлией Ломакиной, посвященных самым разным темам из области экологии быта, экологии пищи, «зеленых» практик и многого другого. Следите за новостями!

Сделаем жизнь гармоничнее вместе с Rodovid.me!

Дорогие Друзья!

В эту пятницу, 2го августа в 20.00 по МСК, приглашаем вас на вебинар «Экология питания: мы то, что мы едим» с Юлией Ломакиной!

Юлия Ломакина — эксперт, организатор эколого-просветительских мероприятий, волонтер экологических движений.



Экология питания — это тема, которая в эпоху генномодифицированой пищи и быстрых обедов занимает все большее место в умах экологически ориентированных людей 21 века.

На вебинаре мы обсудим:
-Вредные вещества в повседневной пищи (измерение овощей-фруктов нитрат-тестером, дрожжи, гмо, пищевые добавки и т.д).
-Транспортный след и влияние пищевого производства на экологию земли.
-Как читать состав продуктов.
-Полезная еда (что такое энзимы, биогены; полезные дикоросы; как проращивать семена, зерна).
-Полезные рецепты.

Смотрите нас на Rodovid.me

экология питания ecopitanie