Животноводство – одна из самых широко развитых отраслей сельского хозяйства в мире. Только в США ежегодно выращивают порядка 27 миллиардов животных, которые живут в условиях крайней замкнутости и жестокости. И если эти вопросы уже поднимались обществом, то отрицательное воздействие на окружающую среду, которое оказывает сельские хозяйство возмущают общество в меньшей степени. Один из самых заметных способов воздействия на окружающую среду — это загрязнения воды.

Сегодня мир меняется и, если раньше у людей была «местная еда», и они питались тем, что было произведено в их регионе, а фермеры продавали свою продукцию напрямую магазинам и клиентам, то сегодня все изменилось. Раньше никто не мог даже представить себе, что можно выращивать овощи во Флориде или Калифорнии круглый год, и доставлять их на другой конец планеты, чтобы накормить людей в России или Европе. Однако за последние полвека сложилась определенная и в некотором смысле национализированная система производства продуктов питания: сельскохозяйственные государства теперь выращивают пищу, которая отправляется за границу для переработки, а потом, часто, сами же закупают полученные из них продукты…

Молодой инженер из Коста — Рики дал возможность сотням латиноамериканских и африканских фермеров производить свою собственную энергию с помощью небольших автоклавов, которые преобразуют органические отходы скота в биогаз. Около 200 таких установок позволили владельцам сэкономить на счетах за электроэнергию через повторное использование навоза, а также контролировать уровень загрязнения своих ферм.

Первый совет: начните прямо сейчас, где бы вы ни находились!
Книга «Вы можете стать фермером» Джоэла Салатина – по мнению многих фермеов является обязательной для чтения всеми, кто хочет завести свое хозяйство. Она спасла многих от большинства самых распространенных ошибок, которые обычно совершают начинающие фермеры.

Новое исследование говорит о том, что практически все типы фермерских хозяйств могут существенно снизить использование пестицидов, при этом производя столько же еды, и в перспективе даже экономя деньги.

Фермеру Мирону Дементьеву 26 лет. Два года назад он переехал на ферму, расположенную в 100 километрах от Москвы, чтобы развивать сельское хозяйство и привлекать в село трудоспособную молодежь.
Мирон родился и вырос в Москве. Он окончил РГУФКСМиТ – по специальности он не фермер, а медик. А если говорить точнее — «спортивный врач». Как говорит сам молодой фермер, он решил переехать из города тогда, когда стал задумываться о семье – дескать, хотел для близких лучшего, чтобы его жена и дети питались только самыми свежими продуктами!

Оказывается, когда вы употребляете в пищу местные продукты, вы боретесь за экологию! Удивительно, но факт — прочтите наши 10 пунктов и вы убедитесь, что это действительно так!

Оранжереи, работающие на морской воде могут спасти население Ближнего Востока и опустыненых территорий, появившихся через изменение климата. Фермы Sundrop — пионеры в постройке теплиц на соленой воде из Австралии, они выращивают помидоры для крупного супермаркета под названием Коулз. Кроме помидор такая ферма способна опреснять до 1 млн литров воды каждый день, используя только энергию солнца.

Агентство по охране окружающей среды в США (EPA) подало иск против компании Syngenta Research Farm в Кауаи, Гавайи в связи с информацией, полученной от нескольких рабочих. Последние утверждали, что с начала 2016 года на ферме используется незарегистрированный инсектицид.

Один из пионеров пермакультуры Билл Моррисон написал в 2001 г книгу «Сила утки». В ее основу легла история японцев Такао и Томико Фаруно, которые владели органическим утино-рисовым хозяйством и стали примерами для подражания для многих азиатских фермеров.