Главная -> Метка "Веганы"

Веганы / Поиск по тегам

Сплошные листья салата. 7 популярных заблуждений о веганах

Диета или веганство? Устоявшаяся практика или модное веяние? Нужда планеты или прихоти «уставших от жизни»? Предлагаем свой разбор полетов, чтобы наконец понять для себя суть существования этого направления.

Экологичная кухня: Сплошные листья салата. 7 популярных заблуждений о веганах
  • ,

21 день без мяса или какую пользу приносит вегетарианство?

Группа из 19 медсестер решила проверить на себе диету без мяса: в течение трех недель они питались только растительной пищей! Какие результаты удалось получить?
Готовим дома, местная еда, рецепты: 21 день без мяса или какую пользу приносит вегетарианство?
  • ,

9 веганских способов сделать семена чиа частью вашего рациона

чиа — отличный источник многих необходимых питательных веществ. Они богаты клетчаткой и белком, но, возможно, самое главное для веганов и вегетарианцев то, что семена чиа являются одним из лучших растительных источников омега-3 жирных кислот. Они также содержат небольшое количество кальция, железа и цинка.
семена чиа: Вегетарианские рецепты
  • ,

В 2014 году число вегетарианцев вырастет на 50 %.

Как сообщает агентство Food People, в 2014 году станет одним из ключевых факторов развития мировой продовольственной системы — эксперты прогнозируют увеличение численности вегетарианцев на 50 %.

Блог им. Asya: вегетарианец: Вегетарианские рецепты

Столь оптимистичный прогноз имеет под собой весьма серьёзные статистические данные — каждый год число сторонников отказа от мяса и других продуктов животного происхождения в мире неуклонно растёт. Статистические закономерности свидетельствуют о том, что в самое ближайшее время постепенный и умеренный рост должен смениться резким скачком численности вегетарианцев.
  • ,

Фриганы: политика анти капитализма

О том, кто такие веганы, вегетарианцы, пескарианцы мы уже знаем. А известно ли Вам, кто такие фриганы?

Блог им. Asya: Фриганы: политика анти капитализма

Термин «фриган» появился в середине девяностых, хотя мода питаться «с мусорки» существовала среди ряда молодёжных субкультур и ранее. Freegan происходит от английских free (свобода) и vegan (веганизм), и это не случайно. Большинство фриганов поддерживаются основных положений веганизма — самого радикального направления в вегетарианстве. Веганы не едят не только мясо, рыбу и яйца, но и молочные продукты, не носят одежду из кожи и меха. Но есть и другие фриганы, употребляющие рыбу и мясо, но в исключительных случаях. Основная цель фриганов — минимизировать или вообще исключить свою финансовую поддержку корпораций и остановить тем самым глобализацию мировой экономики, дистанцироваться максимально от общества бесконтрольного потребления.
  • ,

ЭКО-ЗВЕЗДЫ: Селена Гомез

Селена Гомез – одна из самых знаменитых подростков в мире. Стала известна благодаря сьемкам в молодежных сериалах канала «Дисней», а также участию во многих показах всемирно известных кутюрье. Селена – пример для подражания ля многих подростков не только благодаря прекрасной внешности, но и своеобразному образу жизни.

Молодая актриса уже более трех лет убежденная вегетарианка, напрочь отказалась от мяса и молочных продуктов. Более того, она и ее менеджер тщательно следят за персоналом, окружающим Селену. В ее танцевальной группе 7 вегетарианцев и 4 вегана. Все члены какой-либо «зеленой» организации. Они помогают друг-другу вести «зеленый» образ жизни и принимают участие в различных акциях. Сама Селена уже давно отказалась от изделий из натуральной кожи и меха и даже принимала участие в фотосессии, организованной «Грин пис» в качестве одного агитационного проекта.

Блог им. Tatulie: ЭКО-ЗВЕЗДЫ: Селена Гомез

Потрясающий рецепт для пикников!

Рецепт для пикников: овощи на гриле

Общие правила:

1) Овощи должны быть порезаны на кусочки, чтобы они прожаривались быстро и равномерно.

2) Все части должны быть одинаковой толщины, не более 2-3 см.

3) Оставьте овощи в холодной воде на 30 минут, прежде, чем приступать к приготовлению, тогда после гриля они не будут сухими. Затем промокните их салфетками и с помощью кисточки смажьте оливковым маслом. Не солите овощи перед жаркой, из них выйдет весь сок!

4) Овощи важно не пережарить, тогда их вкус будет нежным и сочным.

Очень удобны и для овощей корзины для гриля

Перечень овощей, которые получаются очень вкусными:

СПАРЖА: обрежьте кончики и оставьте в воде от 30 минут до часа. Обсушите салфеткой и смажьте оливковым маслом. Поместите на гриль. Следите за приготовлением, когда спаржа станет коричневого цвета — она готова. Вы можете добавить вкуса спарже, смешав немного кунжутного масла с оливковым маслом и смазав перед жаркой.

СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ: разрежьте перец пополам, удалите стебли и . Смажьте оливковым маслом и обжарьте на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны.

БАКЛАЖАНЫ: разрежьте вдоль или кольцами по 1,5 см. Оставьте в воде на 30 минут. Обсушите сухой салфеткой, смажьте маслом и обжарьте на гриле 2-3 минуты.

ПОМИДОРЫ: разрежьте пополам и смажьте тонким слоем масла. Срезанной стороной положите на решетку и готовьте 2-3 минуты.

КАБАЧКИ И ЦУКИНИ: порежьте ломтиками 1,5 см толщиной. Смажьте маслом и обжарьте 2-3 минут с каждой стороны.

ЧЕСНОК: возьмите целиком головку чеснока и отрежьте корень. Смажьте оливковым маслом всю головку и срезанной стороной положите на решетку. Готовьте примерно 10 минут или пока шелуха не станет коричневой.

ЛУК: желательно брать маленькие луковицы (в идеале — лук шалот). Удалите кожуру, смажьте маслом и обжаривайте на гриле 3-4 минуты.

КАРТОФЕЛЬ: нарежьте картофель кольцами по 1,5 см. Смажьте оливковым маслом и готовьте на гриле, пока не подрумянится.

Блог им. Tatulie: рецепты органические продукты