Как мы делали льняное масло своими руками
Несколько месяцев назад на дегустации бездрожжевого хлеба нам предложили попробовать льняное масло, которое своим вкусом изменило наше отношение к тем маслам, которое мы пробовали до этого из магазина.

И недавно мы взяли ручной масляный пресс Piteba (Бельгия) для изготовления органических масел из разных видов семян в домашних условиях. Из всех вариантом он нам понравился небольшими размерами, простотой монтажа и невысокой стоимостью. Попросту говоря обычная всем знакомая мясорубка только для семян и орехов )
И, по окончанию пасхальных праздников мы быстро ее смонтировали, как показано в ролике, и сделали первое наше масло из льна.

В процессе сборке и первого отжима активно принимала участие вся мужская половина нашего семейства, пришлось даже немного прогулять школу )

Но столько радости и физической разгрузки у нас давно не было.
Сперва нам было неясно, как все работает. Что подкрутить, что открутить и мы по нескольку раз просматривали ролик. Пока свеча не нагрела металл и не пошел процесс отжима.
Но когда руку мы набили, масло пошло ручейком. Из 1 килограмма семян льна мы получили около 350 грамм масла.
Хотя может и больше.

А на следующий день когда масло отстоялось мы отправились с ним к нашим друзьям в органическую пекарню. Там при хорошем освещении масло сияло невероятным солнечным светом.

Как оказалось в нашем городе сейчас нет ни у кого масляного пресса, а тот, что был сломался и мы собрали кучу заказов на льняное масло. Нас даже обеспечили семенами льна и конопли, только чтобы мы сделали им побольше такого масла.
Вот такая история… а вы пробовали масло ручного отжима? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях

Читайте также:
Как выбрать правильный натуральный хлеб
Секреты правильного питания: семейная трапеза
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО: как выбрать лучшее, дегустация
И недавно мы взяли ручной масляный пресс Piteba (Бельгия) для изготовления органических масел из разных видов семян в домашних условиях. Из всех вариантом он нам понравился небольшими размерами, простотой монтажа и невысокой стоимостью. Попросту говоря обычная всем знакомая мясорубка только для семян и орехов )
И, по окончанию пасхальных праздников мы быстро ее смонтировали, как показано в ролике, и сделали первое наше масло из льна.

В процессе сборке и первого отжима активно принимала участие вся мужская половина нашего семейства, пришлось даже немного прогулять школу )

Но столько радости и физической разгрузки у нас давно не было.
Сперва нам было неясно, как все работает. Что подкрутить, что открутить и мы по нескольку раз просматривали ролик. Пока свеча не нагрела металл и не пошел процесс отжима.
Но когда руку мы набили, масло пошло ручейком. Из 1 килограмма семян льна мы получили около 350 грамм масла.
Хотя может и больше.

А на следующий день когда масло отстоялось мы отправились с ним к нашим друзьям в органическую пекарню. Там при хорошем освещении масло сияло невероятным солнечным светом.

Как оказалось в нашем городе сейчас нет ни у кого масляного пресса, а тот, что был сломался и мы собрали кучу заказов на льняное масло. Нас даже обеспечили семенами льна и конопли, только чтобы мы сделали им побольше такого масла.
Вот такая история… а вы пробовали масло ручного отжима? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях
26 комментариев
Но есть вопрос — возникли трудности с отжимом льняного масла. Даже при открученном болте на головке жмых прессуется как камень. Ручка крутится со скежетом и очень-очень туго. Вообще головка у нас закручивается на половину резьбы, дальше не идет. Имеет ли это значение? Пробовали небольшое количество грецких орехов отжать, масло течет хорошо, но жмых прессуется тоже очень сильно, и его очень трудно потом из головки выковыривать, так же, как и жмых семени льня. Может подскажете нюасны какие-то с этим маслопрессом? Буду очень благодарна! Катя.
Прочитайте ее внимательно.
— Скрежет потому, что не смазали шайбу
— заглушку при льняном масле лучше не ставить
— жмых выковыривайте сразу ножом, пока еще горячий. не давайте застыть.
— не делайте большие паузы когда крутите
— лён на ночь поставьте в сырое место
— не делайте на силу, сорвете резьбу или еще чего отламаете )
Читайте инструкцию!
Мы инструкцию читали, шайбу смазывали. :-)
Попробовали отжимать без заглушки — так масло почти не отжималось, еле-еле, и жмых выходил жирный, поставили обратно…
Пробовали добавлять воды немного в лён по инструкции один раз (еще до моего вопроса Вам), все равно туго было, потом в оставшийся лен (уже меньше 1 кг) еще раз воды, все равно почти без изменений. На сегодня муж отжал масло таким способом: смешивая семена и частично жмых (который как раз повылазил чуть жирный), так вроде легче стало крутить и не так прессуется-забивается. Лён еще раз увлажнили, подождем. Вобщем, еще в поиске оптимального решения… То ли семена попались дико сухие, то ли чего-то не до конца правильно делаем.
Мы взяли деревенские масличный семена льна, так масло текло ручьем без особых усилий.
От сырья много зависит
А вы заглушку ставили или нет? (Родовид выше пишет, что не ставили),
Предлагаю вашему вниманию деревянные пресса для выжимки масла из орехов и семян в домашних условиях.
nn.tiu.ru/p57481734-derevyannyj-press-dlya.html
youtube.com/watch?v=uylKhXL_mzo
С уважением, Алексей Комиссаров.
+79023077359