Главная -> Блоги -> Очень важные критерии выбора орехов для выращивания на ядро в более северных регионах.

Очень важные критерии выбора орехов для выращивания на ядро в более северных регионах.

Питомник растений. Саженцы деревьев: Очень важные критерии выбора орехов для выращивания на ядро в более северных регионах.Существует ряд важных критериев при выборе посадочного материала для выращивания орехов на ядро (для еды, т е не только как декоративное дерево или ради ценной древесины, а для получения пищи для себя или для коммерческой продажи).

1. Дерево должно быть достаточно морозостойкое для той зоны где планируется выращивать орех.

2.Оно должно быть продуктивно ежегодно, с минимальным количеством урожаев «раз в два года» и давать лишь малое количество незаполненных орехов.

3. Оно должно иметь правильную форму кроны и ствола, и силу роста, чтобы во взрослом состоянии избежать разломов и потери многолетнего труда и средств на выращивание этого дерева.

4. Дерево должно быть устойчивым к заболеваниям убивающим орехи полностью в любом Питомник растений. Саженцы деревьев: Очень важные критерии выбора орехов для выращивания на ядро в более северных регионах.возрасте.

5. Дерево должно равномерно опыляться чтобы «пропусков» в завязи было минимальное количество. Так же дерево не должно сбрасывать завязи в период роста.

6.Урожай орехов должен успеть созреть и падать на землю до момента сброса листьев. Таким образом орех сможет вызревать.
ПО ЭТОМУ ОРЕХИ БЕРУТ ЛИБО ИЗ ТОЙ ЖЕ КЛИМАТИЧЕСКОЙ ТЕМПЕРАТУРНОЙ ЗОНЫ ЛИБО ИЗ БОЛЕЕ СЕВЕРНОЙ!

7.Орех должен быть среднего или крупного размера, но главное хорошо заполнен мякотью ядра!

8.Процент отношения ядра ореха к скорлупе должен быть большим(30-50%).ЭТО СОРТОВЫЕ ОРЕХИ. В РОССИИ ПРОДАЮТ ДИКИЕ ФОРМЫ(за редким исключением грецкого ореха и фундука). Дикие формы (где почти одна скорлупа, а ядра мало) используют в декоративном озеленении парков и лесов. Пищевого толка с них мало.

9. Орех должен хорошо колоться и ядро свободно выпадать из скорлупы либо цельным либо 2-3мя крупными частями. В диких формах саженцы которых продают в России ядра трудно извлекаются из скорлупы из за многочисленных внутренних перегородок, которые зажимают ядро ореха и не позволяют его нормально извлечь. Вспомните манчжурский орех в качестве примера — вообще нереально выковырять ядро, так же и грецкие орехи покупаем на рынке — одичавшие, плохо отделяющиеся от скорлупы. Этот посадочный материал годится только для любителей декоративных растений.

10. Ядро должно быть светлого цвета и приятным на вкус( с мягким вкусом а не резким).
Питомник растений. Саженцы деревьев: Очень важные критерии выбора орехов для выращивания на ядро в более северных регионах.Питомник растений. Саженцы деревьев: Очень важные критерии выбора орехов для выращивания на ядро в более северных регионах.Питомник растений. Саженцы деревьев: Очень важные критерии выбора орехов для выращивания на ядро в более северных регионах.
По этим критериям есть 4 разновидности посадочного материала:


1. Привитые сортовые деревья — дорогое удовольствие и купить их очень трудно. Многие продаются лишь внутри тех стран где выращиваются. Полностью соответствуют всем критериям, предьявляемым к пищевому ореху.

2. Сеянцы от сортовых культурных деревьев — почти все критерии соответствуют. Может отличаться например качество колки и внутренней формой ядра ореха. К слову, у сердцевидного ореха из 10 сеянцев около 6-8 растений при расколе скорлупы сохраняют форму сердца ядра цельным куском, а 2-4 экземпляра будут извлекаться 2-3мя кусками. Такой семенной материал тоже не продается в России.

3. Дикие семена орехов и саженцы из них — годятся для декоративного использования и некоторые грецкие орехи — с натяжкой для еды. Продаются в России. Сортовой грецкий орех у нас можно найти, но только для южных регионов.

4.Гибридный семенной материал. Орехи от переопыления с другими видами становятся гибридными. Многие не знают что семенной орех отличается от ореха продающегося в пищу. Семенные орехи — те, маточные деревья которых растут изолированно, либо в присутствии такого же вида орехов для опыления, а те что продаются для еды — опыление может быть какое угодно, даже межвидовое(гибриды).Визуально орехи выглядят одинаково, различие появляется при выращивании сеянца из этого ореха. Это надо знать и понимать, что один раз купив посадочный материал мы потратим энное количество лет, средств, усилий, площадей земли для выращивания дерева. А какие получим плоды — зависит от изначального качества растения.

В России с качественным посадочным материалом — проблема, даже большинство питомников продают кто его знает что, южный материал, что попало, или вообще умалчивают о происхождении.

По этому рекомендуется покупать дорогой и качественный посадочный материал, чтобы сэкономить свои жизненные ресурсы и получить хороший результат. А не тратить жизнь и средства впустую.
Питомник растений. Саженцы деревьев: Очень важные критерии выбора орехов для выращивания на ядро в более северных регионах.Могу поделиться небольшим количеством семян сортовых орехов и семян съедобных желудей из Климатической зоны севера США и Канады минус 30 градусов цельсия. (За оплату).
семенные орехи

До недавнего времени все попытки вырастить коммерческие сорта обычного и северного пекана в Канаде не удавались из за того что орехи не успевали вызревать( созревание в самом конце октября).

И появился пекановый энтузиаст — Джон Гордон, который поехал по местам естественного произрастания пеканов — недалеко от реки Миссисипи в штате Айова и Миссури.

В первый год как выяснилось он опоздал, орехи созрели и были съедены животными, зато в следующий год — он привез очень рано созревающие орехи и черенки.
Питомник растений. Саженцы деревьев: Очень важные критерии выбора орехов для выращивания на ядро в более северных регионах.
Скоро появились первые сорта: Снэпс и Дирстэнд — самые скороплодные. Сейчас появилось еще несколько сортов сверх северных пеканов для климатической зоны (-30 градусов Цельсия). Краткосрочные перепады бывают и ниже.

Вот сорта сверх северного пекана:

1.«Снэпс» — является одним из самых первых созревающих сортов, но орехи с небольшим ядром. Плодоносит ежегодно в конце сентября — начале октября. Орех легко колется пополам. Стабильно плодоносит даже в холодные года.

2. «Карлсон 3» — интродуцирован из Айовы Джоном Гордоном. Ядро не крупное, орех немного тоньше и длиннее чем у Снэпс. Ежегодно плодоносит. Снэпс и Карлсон 3 — единственные сорта пекана, что плодоносили в Канаде в самый трудный, холодный и мокрый 2009 год.

3. «Кэмпбелл НС4» — Сеянец от «Colby», интродуцированого Дагом Кэмпбеллом из Niagara-on-the-Lake, Ontario. Улучшенный орех с помощью родительского дерева — северного пекана из Иллинойса. Орех больше среднего размера, созревает в конце октября. Плодоносит не каждый год. Колется хорошо.

4.«Дирстэнд» — Орех среднего размера. Созревает на 10 дней позже чем Снэпс. Это продуктивное дерево, но хороший урожай каждые 2 из 3 лет. Орех хорошо заполнен ядром, колется хорошо. Дерево очень выносливо, происходит из зарослей Зеленого Острова Айова вдоль реки Миссисипи.

5. «Лукас» — орех среднего размера, в диаметре чуть меньше чем Дирстэнд. Созревает в середине октября.Качество колки хорошее.

Размеры указаны не по отношению к южным коммерческим пеканам, а по отношению к меньшего размера северным пеканам(2 — 3.5см в длину).

Съедобные желуди без горечи.

Дуб со съедобными желудями: Питомник растений. Саженцы деревьевБольшинство желудей содержат таннины, которые делают их горькими для еды. Слишком мало внимания уделялось поиску желудей с низким содержанием таннинов или отбору лучших форм для использования в пищу.

У меня появились для питомника желуди от дерева — сеянца в первом поколении чей родитель «Cobb»- известное дерево, найденное в штате Нью Йорк со съедобными желудями. Это дерево родственник белого дуба, вид Q. Macrocarpa.

Дуб съедобный, фото молодого дерева: Питомник растений. Саженцы деревьевДональд Кобб из города Ватерлоо, штат Нью Йорк, несколько лет потратил на поиски сладких желудей, которые могут использоваться людьми в пищу. Одну из его находок так и назвали «Cobb».

Из интереса я съел один желудь — он оказался совсем не горьким.
Этот дуб очень морозостойкий, растет даже в городе Анкоридж на Аляске.

Если Вам понравилась статья, то продолжу, и расскажу о сортах сердцевидного и черного ореха, с их историей и особенностями.

Юрий Крутиков
  • 0

  • 1
  • 4107

Комментариев нет

Автор топика запретил добавлять комментарии