Главная -> Блоги -> 10 вещей, которые вы должны знать об устойчивом сельском хозяйстве
  • ,

10 вещей, которые вы должны знать об устойчивом сельском хозяйстве

К 2050 году нас ожидает и девять миллиардов ртов, эксперты поделились своими мыслями о будущем продовольственной безопасности
Органическое земледелие, пермакультура: устойчивое сельское хозяйство
Недавно группа экспертов обсуждала будущее устойчивого сельского хозяйства в условиях изменения климата и повышения конкуренции за пищу. Вот 10 вещей, которые мы узнали:

Читайте также:
Органическое земледелие, или переосмысление традиций
Миру больше не нужны банкиры! Фермерство станет очень прибыльным в ближайшие 10 лет
Органические фермы и биоразнообразие: как форма выживания

1. Мы должны не просто «принять» изменение климата
В нашем климате идут большие изменения и уже ощущаются их последствия, но мы не должны отказываться от усилий по сокращению выбросов парниковых газов. Сельскохозяйственные парниковых газов, составляют около 25% глобальных выбросов, но есть многое, что можно сделать, чтобы их уменьшить.

Ричард Уэйт, юрист из Института мировых ресурсов утверждает: «Сохранив земли и леса можно устранить выбросы, но для этого мы должны отказаться от промышленного производства говядины и риса.» Избегать продуктов, которые связаны с незаконными вырубками лесов.

2. Мы можем изменить численность населения после 2050 года
Население мира растет, но темпы рождаемости быстро снизились, за последние несколько десятилетий девочки получили более широкий доступ к образованию и услугам в области репродуктивного здоровья. Особенно это касается стран Африки. Инвестиции в здравоохранение и образование могут уменьшить проблему населения и спроса на продовольствие в развивающихся странах.

3. Замена культур
Особое внимание будет уделено климатоустойчивому умному сельскому хозяйству в краткосрочной перспективе, ближайшие 10-20 лет, акцент будет сделан на так называемые коммутационные культуры. Так сорго уже заменен на кукурузу, из которой можно производить пиво и корма. В Мексике правительство надеется заменить несколько сортов какао на кофе, так как урожайность какао стремительно падает в результате изменения климата.

Генетики активно пытаются выводить устойчивые сорта растений для мелких фермеров, которые первыми чувствуют на себе грядущие изменения.

4. Для исследований нужны инвестиции
Для разработки и продвижения адаптированных сортов сельскохозяйственных культур, которые будут более устойчивыми к изменению климата нужны . И если сейчас на них уходит около $ 4 млрд, то фактически необходимо ежегодно выделять в 10 раз больше (около 45-50 млрд).

5. Культивирование деревьев на фермах может повысить урожайность сельскохозяйственных культур

Лесопосадки фиксируют азот в почве, защищают поля от ветровой и водной эрозии и способствуют созданию органических веществ в почве, когда листья опадают. Как показывает практика урожайность на таких полях повышается в два раза. И как тут не вспомнить программу преобразования природы, осуществляемую в СССР в конце 1940-х — начале 1950-х годах. Сейчас существуют проекты по восстановлению лесов, к которым может присоединится любой желающий.

6. Мелкие фермеры и дачники жизненно важны для национальной продовольственной безопасности
Мелкие фермеры и дачники имеют гарантированный и растущий рынок для основных сельскохозяйственных культур в нашей стране. Местные власти, банки и крупные частные компании должны координировать поддерживать мелких землевладельцев для расширения масштабов сельскохозяйственных предприятий. Эта поддержка должна включать в себя правовую поддержку землепользования, равную глобальную политику, доступ к капиталу и рынкам, структурированное обучение (как в сельском хозяйстве, так и развитии бизнеса), и инвестиции в технологии и инфраструктуру.

7. Городские фермы должны выращивать зелень, а не коров

Городские фермеры снижают потребность в транспорте, холодильниках и упаковках, а удобрения получают из потоков местных отходов. Они действительно могут предложить устойчивую альтернативу для выращивания фруктов и овощей, а фермеры могли бы заниматься животноводством.

8. Исключать мясо из меню
Любое изменение в модели нашего потребления сказывается теперь на экологии. Мы должны избегать продуктов животного происхождения в нашем меню, особенно говядины и сыра.

9. Определение «хорошего» фермера
С одной стороны благополучие животных, плотность посадки может считаться показателем плохой производительности, но с точки зрения управления ресурсами, это положительный фактор. Соблюдайте правила экологического земледелия

10. Каждый человек играет свою роль
Согласно отчету ИМР «Создание устойчивого продовольственного будущего» мы должны производить на 70% больше пищи в 2050 году, чем мы имеем сегодня, чтобы обеспечить каждого из 9,6 млрд населения планеты с ежедневным потреблением 3000 калорий. Это огромная продовольственная проблема, но в отличие от других проблем устойчивого развития, каждый может играть определенную роль в ее решении.
Каждый из нас должен стремится к снижению потерь продуктов и уменьшению отходов, питаться продуктами с низким уровнем воздействия на окружающую среду, инвестровать в устойчивое развитие производства и главное постоянно стремится выращивать собственные продукты питания, хотя бы для того чтобы ценить труд тех, кто ежедневно заботится о будущем нашей продовольственной безопасности.

По материалам Guardians
  • +12

  • 1
  • 7206

Комментариев нет