Веганские рецепты: Салат из нектаринов на гриле
Когда говорят барбекю, многие люди обычно не думают о гриле фруктов. Овощи, да, мясо, да, но фрукты? Сладость фруктов на самом деле повышается за счет гриля. Гриль фактически превращает фруктовый сахар в карамель. Этот веганский рецепт салата прост, он делает нектарины на гриле еще вкуснее, и дополняется с помощью простого масла и уксуса.

Ингредиенты
4 нектарина, четвертуем
Растительное масло
4 чашки зеленого салата
1 чашка помидор черри, разрезать пополам
½ стакана крымского лука, тонко нарезанного
Заправка
1/8 чашки оливкового масла
1/8 чашки бальзамического уксуса
1 зубчик чеснока, измельчить
1 щепотка сахара
1 щепотка соли
Способ приготовления
Калории: 169
Жир: 7 г
Углеводы: 26 г
Белки: 4г
Ингредиенты
4 нектарина, четвертуем
Растительное масло
4 чашки зеленого салата
1 чашка помидор черри, разрезать пополам
½ стакана крымского лука, тонко нарезанного
Заправка
1/8 чашки оливкового масла
1/8 чашки бальзамического уксуса
1 зубчик чеснока, измельчить
1 щепотка сахара
1 щепотка соли
Способ приготовления
- Разогреть гриль до средне-высокой температуры. Слегка полить куски нектарина растительным маслом и поставить на гриле на прямой огонь. Обжарьте в течение от 2 до 3 минут с каждой стороны или до мягкого коричневого цвета.
- Снимите нектарины. Поместите зелень салата, помидоры черри и красный лук в большую миску для салата. Поместите нектарины сверху.
- Смешайте оливковое масло, уксус, чеснок, сахар и соль. Побрызгайте салат. Подавайте как есть или перемешайте, чтобы равномерно покрыть с соусом. Подавать сразу же.
Калории: 169
Жир: 7 г
Углеводы: 26 г
Белки: 4г
4 комментария