Главная -> Блоги -> Пшеница, возможно, не самый лучший продукт для ежедневного употребления
  • ,

Пшеница, возможно, не самый лучший продукт для ежедневного употребления

Сегодня довольно трудно не употреблять  муку, потому что она присутствует во многих пищевых продуктах. От 60% до 70% наших продуктов, которые приходит к нам из супермаркетов, содержат в своем составе пшеницу.  Однако, учитывая связь между определенными заболеваниями и пшеничной мукой, мы должны искать ей альтернативу.
пшеница вредна для здоровья: Органическая еда, натуральные продукты

Читайте также:
Почему пшеница перестала усваиваться. Дело не в глютене
Может ли хлеб быть полезным
Рецепт хлеба Каменного века (видео)

Доктор Патрик Рок, эксперт в лечении диабета и президент Национального института по изучению ожирения и хронических болезней, утверждает, что чрезмерное пшеницы вызывает проблемы для здоровья. По словам врача, сегодня пшеница очень отличается от той, которую употребляли наши предки 30-40 лет назад, в ней было очень мало клейковины и совсем немного крахмала или сахара.

«В настоящее время это очень вредно для здоровья, потому что современные сорта пшеницы имеют слишком много клейковины, воспалительных белков, и содержат много сахара, но, к сожалению, мало кто об этом знает, включая диетологов и врачей,» говорит он.
изделия из пшеницы: Органическая еда, натуральные продукты
Согласно исследований Гарвардского университета, США, нынешняя пшеничная мука, вызывают привыкание, как некоторые наркотики, такие как кокаин, потому что она активизирует центры удовольствия мозга, которые повышают серотонин и дофамин. В здравоохранении потребление пшеницы, в его нынешнем составе, порождает эпидемию болезней, потому что она имеет больше сахара, чем в самом сахаре.

«Для того, чтобы получить представление, два ломтика хлеба из цельной пшеницы содержит больше сахара, чем две столовых ложки чистого сахара,» говорит Патрик.

Уменьшение потребления современных сортов пшеницы уже может иметь много преимуществ для здоровья, и поэтому Патрик обычно советует своим пациентам для потери веса, или при сахарном диабете, отказаться от пшеницы.

Какие есть альтернативы современной пшенице?


Откровенно говоря, многим из нас достаточно сложно полностью отказаться от пшеницы. Но альтернативы есть.
Во первых это конечно же домашняя пшеница, которую выращивают крестьяне, они часто ее продают на местных рынка на рождественские праздники для приготовления кутьи.
Также мы заказываем органическую муку в Клубах органического земледелия, либо в интернет магазинах можно найти полбу, это дикая пшеница.

Во вторых, пшеничную муку можно заменить, например, ржаной, кукурузной, гречневой или рисовой. Попробуйте поискать альтернативы у себя, они всегда есть.

По материалам: Radios.ebc.com
  • 0

  • 0
  • 2672

Комментариев нет