Главная -> Блоги -> Двойная пирамида показывает, как ваше питание влияет на экологию
  • ,

Двойная пирамида показывает, как ваше питание влияет на экологию

Двойная пирамида инновационный способ изобразить, как экологический след нашего питания взаимосвязан с питательной ценностью продуктов.
Блог им. Asya: двойная пирамида питания: Органическая еда, натуральные продукты

Читайте также:
Как напомнить горожанам, откуда берётся еда. Ферма Prinzessengarten
4 совета, как сохранить биоразнообразие наших продуктов питания
Устойчивое питание: о пользе местных продуктов
В мире ежегодно 30% продуктов выбрасывается на свалку

Двойная пирамида «еда-» была разработана и запущена в Центре продовольствия и питания Barilla в 2010 году. Исследователи из Италии хотели объединить принципы питания с экологическими проблемами, такими, как парниковых газов, использование воды и экологический след. Результатом является двойная пирамида, которая показывает интересный факт: самые экологически чистые продукты часто полезнее для здоровья, и многие продукты, которые наносят ущерб нашим телам также вредны для окружающей среды.

Перевернутая пирамида окружающей среды показывает экологически интенсивные продукты на самом верху, такие как говядина и сыр. Ниже, вы найдете рыбу, оливковое масло, другие молочные продукты и бобовые. В самом низу находятся наименее экологически повреждающие фрукты и овощи.

В пищевой пирамиде в самом низу находятся овощи и фрукты, как самые здоровые продукты для человека и выше семена, зерна, молочные продукты, рыба, яйца и мясо.

Есть 2 исключения из этого правила:
  • оливковое масло, несмотря на наличие достаточно большого экологичного следа, считается очень здоровой и неотъемлемой частью хорошей диеты;
  • сладкие хлебобулочные изделия, несмотря на то, что они на основе зерна, их лучше избегать.

Не все согласятся с такой двойной Пирамидой питания. Ее принципы следуют достаточно традиционной схеме, которая поощряет зерновых и молочных продуктов при минимизации мясных.

Но очень важно обратить внимание на связь между продуктами и их влияние на окружающую среду. Это воздействие должно быть принято во внимание при выборе диеты.
  • +12

  • 0
  • 5124



Больше в разделе

Комментариев нет