Главная -> Блоги -> Рецепты 3 вегетарианских хот-догов

Рецепты 3 вегетарианских хот-догов

Хот-дог – блюдо, которое может быть вкусным, полезным и при этом фановым. Во время приготовления можно дурачиться и получить отменный и необычный вкус. Вот как, например, 5 рецептов хот-догов с необычной начинкой для вегетарианцев!

Готовим дома, местная еда, рецепты: Рецепты 3 вегетарианских хот-догов

Маринованная морковь
Очень реалистичная подделка под настоящий хот-дог. Все дело в маринаде.
Почистите морковь (внешне они уже напоминают сосиски). Отварите до готовности.
Смешайте все приправы с водой. Положите морковь в маринад на несколько часов, можно на ночь. Жарьте морковь на сковороде с добавлением маринада. Снимите с огня после появления коричневой корочки.
Порежьте лук полукольцами, жарьте на сковороде с добавлением коричневого сахара и бальзамического уксуса.
В середину булочки уложите карамелизированный лук и морковь. Сверху полейте соусом на свой вкус.

Ингредиенты
Морковь 4 шт.
Булочки, 4 шт
Лук репчатый крупный, 1 шт.
Маринад
Соевый соус 2-3 ст.л.
Яблочный уксус 100 гр
Чеснок 2 зубчика
Приправа «Жидкий дым», 2 ст.л.
100 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Авокадо на гриле
Весьма необычный вкус и польза.
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, залейте половинки соком лайма или лимона, добавьте ложку оливкового масла.
В течение трех минут на гриле жарьте авокадо, положив его открытой стороной вниз. Готовый авокадо разрежьте пополам, удалите кожуру, добавьте перец и соль. В булочку положите авокадо, соленые огурцы, шинкованную капусту, лук.

Грибы Портобелло
Глубокий сочный вкус хот-дога.
Нарежьте шляпки шампиньонов Портобелло длинными брусочками. Полейте оливковым маслом, чтобы полностью покрыть брусочки. Добавьте смесь специй. Жарьте грибы на гриле в течение 6-8 минут, иногда переворачивая.
В качестве смеси специй можете использовать любые приправы, например:
Ингредиенты
Молотый кориандр 1 ст.л.
Горчица в порошке, 1 ч.л.
Приправа «Жидкий дым», 1 ч.л.
Соль по вкусу

P.S а полезную булочку вы можете сделать сами :)
  • 0

  • 0
  • 2920

Комментариев нет