5 примеров огородов на крышах в мире
Городское фермерство стало трендом. Огород в городе не пугает жителей каменных джунглей примитивностью. Это стало хорошей практикой с многими последователями. Если вы не хотите покидать город, но хотите жить комфортно, прочтите 5 историй озеленения крыш и превращения их в полезные пространства. Может, одна из них подтолкнет вас к новой и экопрактичной идее.
Для начала напомню преимущества выращивания овощей-фруктов на крышах домов:
Трентский университет, Канада
Площадь 1400 кв.м.
На крыше университета студенты выращивают овощи и зелень для сезонного кафе в студгородке с 1989 г. Студенты также исследуют влияние уровня озона в грунте на сельскохозяйственные культуры. Используются различные новейшие технологии для обогащения почв микроэлементами и минералами.
БЦ Zuidpark в Амстердаме, Нидерланды
Площадь 3000 кв.м.
Офисный планктон активно выращивает зелень и овощи для собственных нужд и блюд местной столовой. Крыша офисного здания и огород, и место для отдыха, и «говорилка», и место знакомств.
Государственный технологический музей Мангейм, Германия
Площадь 50 кв.м.
Выставочный огород с зерновыми, который раньше рос по принципу севооборота, а теперь на его месте обычные грядки с овощами. Сад-огород на дренажной системе высотой до 40 см кормит работников музея круглый год.
Brooklyn Grange в Нью-Йорке, США
Площадь – 1га
Самая большая ферма на крыше в мире, которая дает урожай до 226 000 кг в год. Здесь же есть пасека и курятники. Все продукты отправляются на местные рынки и кухни ресторанов в округе.
На территории 557 кв.м в 2010 г создали пилотный проект – создание финансово выгодной модели городского хозяйства и выращивания экологичных и полезных овощей для местной общины. На 2016 г. площадь фермы разрослась до почти 2 га на крышах в Бруклине и Квинсе. Любой может получить консультацию и поддержку у команды, которая курирует Brooklyn Grange. По вечерам ферма превращается в творческое и общественное пространство для лекций, йоги, вечеринок.
HK Farm, Гонконг
Отличие фермы в наличии креативного директора, управляющего процессом. Здесь фермеры занимаются огородами и садами (выращивается более 30 видов зелени), а также образовательными мероприятиями, воркшопами, исследуют дизайн.
У нас достаточно промышленных зон, крыш в историческом квартале и в районах с советской застройкой.
Жители города, а почему наши крыши простаивают?
Для начала напомню преимущества выращивания овощей-фруктов на крышах домов:
- Выращивание на крышах экономит пространство и земельные ресурсы
- Овощи и фрукты не обрабатываются средствами, которые помогают сохранить продукты для длительной транспортировки
- Свежие продукты быстро попадают на тарелку
- Ассортимент выращиваемых продуктов не ограничен
- Создает крепкие связи между жителями, что упрощает их коммуникацию для решения сколько-нибудь важных проблем
- Озеленение уменьшает содержание диоксида углерода в воздухе
- Способствует благоустройству города в целом
Трентский университет, Канада
Площадь 1400 кв.м.
На крыше университета студенты выращивают овощи и зелень для сезонного кафе в студгородке с 1989 г. Студенты также исследуют влияние уровня озона в грунте на сельскохозяйственные культуры. Используются различные новейшие технологии для обогащения почв микроэлементами и минералами.
БЦ Zuidpark в Амстердаме, Нидерланды
Площадь 3000 кв.м.
Офисный планктон активно выращивает зелень и овощи для собственных нужд и блюд местной столовой. Крыша офисного здания и огород, и место для отдыха, и «говорилка», и место знакомств.
Государственный технологический музей Мангейм, Германия
Площадь 50 кв.м.
Выставочный огород с зерновыми, который раньше рос по принципу севооборота, а теперь на его месте обычные грядки с овощами. Сад-огород на дренажной системе высотой до 40 см кормит работников музея круглый год.
Brooklyn Grange в Нью-Йорке, США
Площадь – 1га
Самая большая ферма на крыше в мире, которая дает урожай до 226 000 кг в год. Здесь же есть пасека и курятники. Все продукты отправляются на местные рынки и кухни ресторанов в округе.
На территории 557 кв.м в 2010 г создали пилотный проект – создание финансово выгодной модели городского хозяйства и выращивания экологичных и полезных овощей для местной общины. На 2016 г. площадь фермы разрослась до почти 2 га на крышах в Бруклине и Квинсе. Любой может получить консультацию и поддержку у команды, которая курирует Brooklyn Grange. По вечерам ферма превращается в творческое и общественное пространство для лекций, йоги, вечеринок.
HK Farm, Гонконг
Отличие фермы в наличии креативного директора, управляющего процессом. Здесь фермеры занимаются огородами и садами (выращивается более 30 видов зелени), а также образовательными мероприятиями, воркшопами, исследуют дизайн.
У нас достаточно промышленных зон, крыш в историческом квартале и в районах с советской застройкой.
Жители города, а почему наши крыши простаивают?
Комментариев нет