Главная -> Блоги -> 6 продуктов, которые нужно попробовать до конца лета
  • ,

6 продуктов, которые нужно попробовать до конца лета

Лето, для многих из нас — это сезон позволяющий разнообразить свой рацион благодаря большому количеству овощей и фруктов, которые мы можем употреблять в пищу. Такая возможность обеспечивает наш организм всеми витаминами недополученными в другое время года. Портал об экологии Greenmatters предлагает нам 6 летних продуктов, которые обязательно нужно успеть попробовать.

Все самое интересное: 6 продуктов, которые нужно попробовать до конца лета

Ешьте местные продукты

Самый лучший способ позаботиться о Матери-Земле и о своем – очень простой: ешьте местное. Покупайте свои фрукты и овощи на местных фермерских рынка или проверяйте этикетку в продуктовом магазине, чтобы быть уверенными: ваша выращивался поблизости. Какое максимальное расстояние может быть от производства до прилавка? 100 миль (160 км). Делайте выбор между фермерским рынком и супермаркетом в пользу фермеров. Когда делаете выбор между помидорами, выращенными в вашем регионе или выращиваемыми за границей – выберите ближайший вариант.

Почему это имеет значение?

Покупая фрукты и овощи у соседних ферм, вы оказываете поддержку местным фермерам и поощряете диверсификацию сельскохозяйственных культур.
В дополнение к поддержке местных производителей, приобретение местной пищи уменьшает количество перевозок на дальние расстояния, используется меньше топлива, а значит и выделяется меньше парниковых газов. Также меньше продуктов тратится впустую во время путешествия, хранения и мерчандайзинга, таким образом происходит сокращение пищевых отходов.
К тому же местные продукты просто более вкусные и свежие и, когда вы едите их в сезон, вы получаете продукты обогащённые витаминами. Итак, что обязательно нужно есть летом?

1. Черника
Черника всегда занимает первое место в списке суперпродуктов, и это неспроста – эти ягоды полны антиоксидантов, и помогают в борьбе с простудой, воспалением и в борьбе с преждевременным старением. А еще черника годится для добавления в любые блюда: от фруктовых салатов до десертов.
2. Вишня
Глубокий красный цвет вишни происходит от антоцианов, мощных антиоксидантов и противовоспалительных веществ. В дополнение к уменьшению воспаления и помощи в повышении иммунитета, вишня также поддерживает и повышает настроение, так что не забудьте поставить миску с ягодами на стол для вашей следующей вечеринки.
3. Помидоры
Помидоры богаты ликопеном, который обладает множеством защитных функций. Ликопин содержит мощные антиоксиданты, которые поддерживают здоровье сердца, сохраняют кожу и волосы здоровыми, а также улучшают зрение и умственный процесс.
4. Кинза
Лето еще и сезон кинзы. Так что не забудьте положить ее, например, в салаты. В дополнение к прекрасному аромату, кинза помогает организму выводить тяжелые металлы.
5. Спаржа
Спаржа — отличный источник ключевых минералов: железа, клетчатки и белка – это, кстати, естественный мочегонный препарат, помогающий сохранить почки здоровыми. Спаржа также богата витамином К, для поддержания здоровых костей и суставов.
6. Цукини
Цуккини и желтый сквош – вы легко найдете их на рынке или в местном магазине и быстро их приготовите. Эти кабачки с низким содержанием калорий и углеводов, так что смело бросайте их на гриль на вашем следующем барбекю.
  • 0

  • 0
  • 434



Больше в разделе

  • Вы должны отказаться от уборки упавшей листвы и научиться любить свой газон даже тогда, когда он засыпан листьями! Конечно, в условиях современного общества это не так просто – мы все привыкли к...
  • Не все обручальные кольца увенчаны огромными бриллиантами – если еще сто лет назад модными были именно эти камни, то сегодня многие пары ищут что-то более личное и уникальное — сапфиры, рубины или...
  • Хамбахскому лесу около 12 000 лет, и он является достоянием западного ФРГ. Однако, сегодня от его изначальной площади осталось всего 10%. Он считается одним из старейших европейских лесных...
  • «Нам нужно образование для коллективного проживания, а не для индивидуального развития. Человечество должно развиваться в коллективе, включающим при этом и другие виды, проживающие на планете»....
  • Девять экранов с картами и графиками, отображающими количество свободных парковочных мест, состояние светофоров и водопроводных труб, местоположение мусоровозов и многое другое… Все мигает,...

Комментариев нет