• ,

Разнообразие сортов: сегодня и 80 лет назад

National Geographic сравнил разнообразие сортов отдельных овощей в начале прошлого века и 80 лет спустя.
Вот, что получилось:

Блог им. Asya: Разнообразие сортов: сегодня и 80 лет назад

Результат такого регресса — непомерные темпы глобализации и урбанизации. не в силах справляться с нашими растущими потребностями и спасается как может.

С такой динамикой и «популяция» людей сама себя уничтожит…
  • ,

Городские фермы. Вертикальные огороды

Европа постепенно перестраивает свои пищевые !

В развитых капиталистических странах офисы стремительно обзаводятся собственными огородами.Это не только вкусно и полезно, но и обладает прекрасным расслабляющим и оздоравливающим эффектом для сотрудников, запертых в бетонных офисах.

Блог им. Asya: Городские фермы Вертикальные огороды(а так офисы могут выглядеть в будущем)

В Канаде становятся популярны вертикальные огороды, расположенные по всему фасаду бизнес-центров.

В США, в Нью-Йорке, настоящий бум на «городские фермы». Здания уже начали проектировать с изначально заложенной возможностью земледелия.

А рекрутинговая японская компания стала известна не столько благодаря своей работе, сколько из-за самого крупного офисно-фермерского огорода в Токио.



И даже рабочее место может быть экологичным!

Читайте также:
Вертикальные сады. Вертикальные фермы.
  • ,

Часто ли мы выбрасываем еду?

опустошает наши кошельки и наполняет желудки. Часто, два этих процесса происходят непроизвольно и мы успеваем опомниться только отойдя от кассы супермаркета, по меньшей мере испуганно осматривая содержимое своих покупок.
Уже не для кого не секрет, что мы покупаем в магазине не то, что нам действительно необходимо. А часто ли мы выбрасываем испорченные продукты?

Современные технологии производства продуктов питания принято считать эффективными, достаточно безопасными и приятными с позиции вкусовых качесвт, но, судя по докладу Продовольственной и сельско-хозяйственной организации ООН, этого не скажешь:
в мире выбрасывают 30% всей произведенной пищи.

Блог им. Asya: еда мусор: Сознательное потребление

Основной причиной этому пресловутый необдуманный подход человека к совершению покупок и, как результат, приобретение большого количества ненужных товаров, которые просто портятся в холодильнике.Мы против такого потребительского отношения к пище.

Вот несколько советов, как избежать кощунства по отношению к еде:

* никогда не покупайте продукты, испытывая чувство голода. В 99% случаев вы обязательно купите больше, чем нужно.Перед походм в магазин утолите голод
* перед совершением покупок планируйте, что вам необходимо купить: отлично работает составленный накануне список
* заранее установите себе ограничение по количеству продуктов, которые в список не входят, но которые вам, возможно, захочется купить на пробу. Попробовать новый сорт сыра не оплошность, но купить целую «сырную голову» на дегустацию — жадность
* покупайте меньше продуктов, но пусть они будут лучшего качества. В этом пункте сплошные плюсы: качественная полезнее и вкуснее, а меньшее ее количество в холодильнике не провоцирует ее судорожную «утилизацию»
  • ,

Каким будет наше "завтра"?

Мир, который мы получили как бесценный дар, страдает от нас же самих. Человек давно потерял контроль над своим потребностями и слабостями. И это — еще один шаг от гармоничного сосуществования с природой.
Стоит задуматься, что будет в нашем «завтра».

  • ,

6 простых привычек, которые "озеленят" вашу жизнь

Если вы вдруг осознали, что ваша жизнь нуждается в переменах и эти перемены обязательно будут «зелеными», то первое, с чем вы столкнетесь — это с обилием информации. Причем самой разнообразной. Глянцевые журналы и интернет-порталы на перебой трубят о жизни в стиле «», об экологическом питании, защите окружающей среды и вегетарианстве. Что ж, если вы действительной хотите принести пользу себе и природе, частью которой являетесь, то можете забыть о ветряных мельницах, солнечных батареях и электромобилях. Все начинается с малого!

Предлагаем вам 6 простых бытовых привычек, которые «озеленят» вашу жизнь.

Блог им. Asya: 6 простых привычек, которые озеленят вашу жизнь

1. Начните с обедов
В каждой семье совершенно особенный подход к трапезе и к сервировке стола.Постарайтесь не поддаваться искушению и не увлекаться одноразовой посудой.Нежелание мыть посуду не идет ни в какое сравнение с тем вредом, который вы наносите одной пластиковой вилкой. Лучше купите красивый обеденный сервиз и получайте эстетическое наслаждение от принятия пищи. И в сохранности и удовольствия в разы больше. И, между прочим, не придется тратить лишних денег.
  • ,

7 растений для чистого воздуха

А знаете ли Вы, что воздух в квартире в разы грязнее, чем на загазованной автомобилями улице?

Наши современные квартиры -настоящие «инкубаторы» ядовитых соединений.Различная бытовая техника, пластиковая мебель, мебель из ДСП, линолеум, панели, краска, обои, стиральные порошки и моющие средства – все это насыщает воздух в квартирах и офисах ядовитыми соединениями: бензолом, толуолом, фенолом, формальдегидом, угарным и углекислым газами, оксидами азота и аммиаком. Нам в помощь — зеленые комнатные растения!

Конечно, чем больше — тем лучше, однако некоторые их них справляются с «очисткой» воздуха лучше других.

Итак, 7 растений, которые помогут дышать чистым воздухом дома:

1. Блог им. Asya: 7 растений для чистого воздуха: Сознательное потребление
Шеффлера — буквально создана для помещений, в которых курят. Она прекрасно «усваивает» и нейтрализует никотин и смолы, содержащиеся в табачном дыме.

2. Сциндапсус золотистый — очищает воздух от бензола. Широкие листья поглощают большое количество этого вещества.
  • ,

Экологическая одежда: "быть или не быть"?

Большинство из нас отдает себе отчет в негативном воздействии автомобилей, мусора и неразумного использования ресурсов на окружающую среду, но мало кто задумывается о влиянии одежды, которую мы покупаем и носим.

Блог им. Asya: экологическая одеждаНачнем с материалов.

Производители нейлона и полиэстера при обработке выбрасывают в атмосферу огромное количество закиси азота, которая, как и углекислый газ, является одной из причин парникового эффекта, но с одной лишь разницей — она в 300 раз более опасна.

Вискозу часто производят из древесной массы, которую обрабатывают опасными химическими веществами.

Читайте также:
Можно ли считать веганскую обувь экологичной?
5 видой экологичной веганской «кожи»
Greenwashing — зеленый камуфляж или отмывание бренда

Хлопок имеет дурную славу в том, что для его выращивания используется больше пестицидов, чем для прочих растений. К тому же ему требуются громадные территории под посадку, что становится причиной огромного вреда окружающей среде. Окраска и отбеливание тканей увеличивает воздействие на природу, так как в процессе производства используется много воды и химикатов, которые часто в последствии оказываются в реках и почве.

Помимо глобального вреда, мы наносим вред прежде всего себе. Где-то он менее разрушительный, а где-то явно влияет на состояние здоровья.
Но разумная альтернатива есть. Экологическая одежда. Современные технологии позволяют делать ее не только безвредной, но и стильной, что немаловажно.

Из-за глобального потепления спрос на “зелёный” текстиль продолжает расти, и многие производители переходят на экологичные технологии производства и ткани, чтобы уменьшить негативное влияние на окружающую среду и сформировать себе позитивный «зеленый» имидж.

Качество органической одежды
  • ,

Экопитание: здоровая пища с "живым" вкусом

Блог им. Asya: Экопитание: здоровая пища с живым вкусом: Органическая еда, натуральные продуктыДля того, чтобы жизни в стиле «» действительно являлась таковой, нужно начать с малого. Например с питания. Все мы знаем, что нужно употреблять больше фруктов и овощей, уменьшить долю термической обработки и внимательно относиться к надписям на упаковке.
Однако какой все-таки должна быть экологическая пища? В первую очередь она должна быть здоровой, омолаживающей и исцеляющей.
Руководствуясь этим принципом, попробуем выделить основные аспекты экологического питания.

В основе его заложены все важные для человека критерии:

— правильное приготовление, сохраняющее полезные свойства продуктов,
— обеспечение гигиенической безопасности — противопаразитарное защитное питание,
— финансовая доступность продуктов питания,
— максимальная нутриетивность, т.е. богатство всеми необходимыми пищевыми веществами и минорными компонентами, энергией, ферментами.

В итоге экологическое питание позитивно отражается не только на нашем организме, но и на ритме и качестве жизни:

— ощелачивает огранизм, улучшает свойства крови,
— обеспечивает необходимым нашу дружественную микрофлору — предотвращает дисбактериоз,
— позволяет уменьшить время для пассивного отдыха, которое при неправильном питании тратится на деинтоксикацию организма,
— увеличивает жизненную энергию, дает бодрость и активность,
продлевет жизнь.
Блог им. Asya: Экопитание: здоровая пища с живым вкусом: Органическая еда, натуральные продукты

Такой подход позволит готовить вкусные и богатые «живыми» и полезными веществами блюда быстро и технически просто. Простота — признак качества. Здесь этот принцип работает как нельзя лучше. И не стоит полагать, что питаться экологично — значит отказаться от пищевых удовольствий ( как-никак, а эта веками сформировавшаяся привычка прочно засела в умы и желудки, и, наверное не случайно). Питаться экологично — это мастерство сочетать естественную пищу, сезонные фрукты и овощи, «живые» молочные продукты, превращая это в настоящие кулинарные радости.

И что самое важное — экологически-сбалансированный рацион изменяет мировоззрение, дает возможности для развития души и духа!
  • ,

Eco Perch - эко-дом за 5 дней

Концепция экологических домиков Eco Perch — это создание жилищ, которые «вырастают» из природных материалов и форм.Они органично вписываются в окружающую среду снаружи и представляют собой комфортабельные апартаменты внутри с кухней, ванной и спальней.

Блог им. Asya: эко дача экодом
  • ,

10 советов для отдыха в стиле "эко"

образ жизни все прочнее входит в реалии современной культуры и мы все чаще обращаем внимание на «зеленые продукты», внимательнее относимся к расходам электроэнергии, постепенно пересаживаемся с автомобилей на велосипеды и стараемся привить детям любовь к природе с первых лет жизни.
А возможно ли экологично путешествовать? Наш ответ — да!

И это не значит, что придется отказаться от благ цивилизации.
Несколько простых правил — и вы готовы к отдыху в стиле «эко»!

Блог им. Asya: 10 советов для отдыха в стиле эко

10 «зеленых» советов для того, чтобы замечательно отдохнуть и не навредить природе:

1. Задумайтесь о способе передвижения
Самолет? Поезд? Паром или автомобиль?
Например самолет считается самым неэкологичным транспортом: совершаются на высоте и поэтому больше истощают озоновый слой. При возможности лучше отдать предпочтение поезду. Если вы путешествуете на машине, то старайтесь придерживаться Эко-вождение. Новая философия жизни «на колесах». Приехав в конечную точку, ходите пешком, передвигайтесь на велосипеде или пользуйтесь общественным транспортом.