Главная -> Блоги -> Экопосуда: забота о себе и окружающей среде
  • ,

Экопосуда: забота о себе и окружающей среде

Желая сохранить здоровье и молодость, многие из нас однажды становятся на путь правильного и сбалансированного питания. В повседневный обиход входят понятия «биопродукты», «органические продукты», «ГМО», «Е-добавки». Телефонный справочник пополняется контактами фермеров и поставщиков натуральной еды. А поход по магазинам оборачивается скрупулезным изучением этикеток. Но как сохранить пользу экопродуктов в процессе их хранения и готовки? В этом нам поможет экопосуда.

Стеклянная посуда

Экопосуда - посуда из натуральных материалов: eco-friendly стеклянная посуда

Посуда из стекла уникальна. Она химически инертна, т. е. не вступает в реакции с продуктами питания, благодаря чему сохраняет их натуральный вкус. Подходит как для варки, так и для тушения, жарки, запекания блюд. При условии бережного обращения стеклянная посуда может прослужить не один десяток лет.

Керамическая и глиняная посуда

Экопосуда - посуда из натуральных материалов: керамическая экопосуда
Такая посуда отличается хорошей теплопроводностью и устойчивостью к повышенным температурам. С ее помощью можно создавать настоящие кулинарные шедевры, не используя ни капли масла. А керамические сковороды — прекрасная альтернатива сковородам с антипригарным покрытием из тефлона, дискредитировавшим себя пагубным влиянием на здоровье. Единственный недостаток керамической посуды и глиняной посуды — склонность впитывать жир, который очень тяжело отмыть. Да и цена на нее порой «кусается».

Посуда из нержавеющей стали

Экопосуда - посуда из натуральных материалов: Эко посуда из стали
Нержавеющая сталь сохраняет все полезные свойства продуктов и не реагирует на окислители, что позволяет готовить в посуде из нее любые блюда. В отличие от стекла и керамики нержавеющая сталь очень прочна и долговечна. Правда, следует помнить, что входящий в состав сплава никель может спровоцировать у аллергиков развитие дерматита.

Силиконовая посуда

Экопосуда - посуда из натуральных материалов: силиконовая посуда
Силикон — очень гигиеничный и абсолютно безопасный материал, способный выдержать перепад температур от -30 С до +280 С. Поэтому силиконовую посуду можно использовать как для заморозки продуктов, так и для приготовления блюд в духовых шкафах. Она легко моется и отличается удивительной компактностью, но боится острых предметов и в целом «живет» недолго.

Посуда из бамбука и дерева

Экопосуда - посуда из натуральных материалов: деревянная экологичная посуда
Готовить на огне в такой посуде, конечно, нельзя, однако ее можно приспособить под хранение продуктов и для приема пищи. Вкус последней лишь обогатится.

Посуда из бересты

Экопосуда - посуда из натуральных материалов: посуда из бересты
Отдельно следует отметить посуду сделанную из березовой коры, бересты. В ней очень хорошо хранить натуральные продукты. Колоритные резные кружки и шкатулки — прекрасное украшения для интерьера.

Одноразовая посуда

Экопосуда - посуда из натуральных материалов: эко дружелюбная одноразовая посуда
На пикник или в поход вместо привычных пластиковых тарелок и стаканов можно захватить одноразовую посуду из сахарного тростника, кукурузного крахмала, пшеничной соломы или пальмовых листьев. Она не содержит токсичных компонентов и легко разлагается в природных условиях.

А какую посуду предпочитаете вы?
  • +4

  • 1
  • 9900

13 комментариев

Ruslan
Экопосуда? Такой термин услышал впервые, но он мне нравится. С тех пор как на рынке появились стеклянные кружки они сразу же прижились на моей кухне. Силиконовая посуда так же вошла в наш семейный обиход: облегчает жизнь на кухне очень. Мойва, запеченная на силиконовом листе просто объедение. А главное что теперь не надо мучится, отмывая поддон. Об одноразовой посуде из сахарного тростника, кукурузного крахмала, пшеничной соломы или пальмовых листьев слышу впервые – заинтересовала.
Natysik
Еще бы знать где найти такую одноразовую посуду, у нас в супермаркетах кроме пластиковой больше никакой нет(((
alikaDs
Интересная и оригинальная посуда, экопосуда, посуда из бересты и посуда из бамбука делает наши продукты еще более съедобными и аппетитными. Красиво и экологически натурально.
Natysik
А Вы такой пользуетесь? Если да, то откройте секрет где Вы её приобрели?
macbeth83
Экопосуда — выбор людей, которые заботятся о своем здоровье и окружающей среде!
kyconckiy
А ведь действительно большинство из нас, думая о здоровом и сбалансированном питании, совершенно не думают о посуде, в которой мы готовим и из которой едим. Может это и есть наша главная ошибка и, тем самым, мы просто не имеем тех результатов для своего здоровья, на которые рассчитываем?!
Natysik
Я думаю, что неправильный выбор посуды — это не единственная проблема, которая негативно влияет на наше здоровье. Но кто-то прочитал, задумался и что-то изменил, а кто-то просто прочитал подобную информацию, покачал головой, и отправился покупать сковороду с тефлоновым покрытием.
Flora777
Экопосуда должна стать модой нашего времени: не бьется, на ее производство не требуются какие-то химикаты, после окончания ее срока службы она не станет вредной для почвы. Здорово!
Natysik
Могу добавить, что сегодня эта посуда еще и красивая, поэтому покупать ее не только полезно для здоровья, но еще и стильно)
anna1989
Мне больше всего нравится стеклянная посуда, в ней удобно готовить и дольше храниться пища. Хотя, допустим, моя бабушка больше предпочитает глиняную и керамическую, чтобы хранить молоко в кувшинах, готовить еду в печи и т.д. Поэтому как говорится каждый предпочитает свою, удобную для него, экопосуду.
Natysik
Благо, выбор широкий;)
NikkakkinTauster
Является ли экологичной эмалированная посуда?
saharin
Эмалированная посуда, хороший вариант. В ней можно готовить обед, хранить любые продукты питания, без опаски делать засолки и маринады. Но одним из главных недостатков таких кастрюль и емкостей является их хрупкость. При неаккуратном обращении на эмалированной посуде появляются сколы эмали и трещины. Через них к металлу проникает влага, и начинается процесс коррозии. Так что лучше брать эмалированную утварь с окантовкой из нержавеющей стали, которая препятствует коррозии.