Главная -> Блоги -> Программист Олег Сирота уехал из Москвы, чтобы делать экосыр. Часть 1
  • ,

Программист Олег Сирота уехал из Москвы, чтобы делать экосыр. Часть 1

Москвич Олег Сирота решил отказаться от виртуальной жизни, переехал в деревню, чтобы стать фермером. С нуля! «Очень хочется заняться чем-то реальным», говорит Олег в своем блоге где, он описывает все этапы своего переезда на землю.
Blog by saharin: Олег Сирота фермер: Органические фермы, экофермы, городские фермы,

Читайте также:
Миру больше не нужны банкиры! Фермерство станет очень прибыльным в ближайшие 10 лет
Как бизнес-тренер Алексей Иванов уехал из Москвы на экоферму
О галстуках-бабочках, меде, краудфандинге и русской деревне
Как писатель занялся органическим земледелием. Экоферма Терешата

В своем блоге он пишет:
… Я об этом мечтал несколько лет. Но сомнения терзали: а точно ли крестьянское хозяйство — это мое? Справлюсь ли? Многие друзья меня отговаривали, дескать, ты же погрязнешь в коровьих лепешках, у тебя ничегошеньки не выйдет, ты только посмотри на себя, где ты, и где село.
И я малодушно загонял мечту в дальний угол. Однако меня, как, наверное, у любого специалиста в области IT (у меня своя IT-компания), не покидало ощущение виртуальности моей деятельности, я не могу потрогать и увидеть производимые мною продукты. Очень же хочется заняться чем-то реальным. Весной в Бельском районе Тверской области я встретил семейную пару. Молодые люди, муж и жена, переехали из Москвы в этот глухой район, купили несколько паев, крестьянствуют, разводят экологически чистых гусей. Тогда шла посевная, сам хозяин был по локти в мазуте — пахал он на стареньком ДТ, его молодое лицо было в копоти и саже, но на нем была улыбка. Он был счастлив...»

«Нефтяная халява кончается и надо начинать процесс производства натуральных продуктов. Я устал вносить свой «вклад» в развитие страны, сидя на диване, хочу внести его в виде пусть маленького, но нашего отечественного производства.», говорит Олег

И он сделал первый и, возможно, самый важный шаг для всех начинаний, громко заявил об том на своем блоге. Твердо обещая максимально публично освещать каждый свой шаг. Теперь путей отхода нет, можно приступать к действиям.

9 целей Олега Сироты:


Для начала важно правильно прописать цели. Начинать лучше конечно с фразы «Я хочу», а не «мне надо».
«Я хочу создать самую лучшую в стране сыроварню и самую первую в стране медоварню с полным соблюдением дедовских технологий», пишет Олег.
Моя мечта — делать экологический сыр. Это такая же мечта, как у моего отца, который хочет построить рядом с сыроварней самую настоящую медоварню.

Итак, 9 целей:
— построить небольшой крестьянский ;
— построить сыроварню, коровник, птичник, медоварню;
— завести скотину и птицу;
— перевезти отцовскую пасеку;
— начать производство сыра и молока;
— открыть там же маленький магазинчик для реализации продукции;
— потихоньку начать распахивать окрестные поля;
— построить при магазине ресторанчик-кафе-дегустационный зал;
— организовать агротуристические экскурсии по территории, с осмотром производственного процесса и участия в нем (отец, думаю, с радостью поделится, например, секретами медоварения или ферментизации Иван-чая).
Blog by saharin: сыроварни: Органические фермы, экофермы, городские фермы,
Олег долго ездил по сыроварням и смотрел, как все работает и что нужно для успешной работы.

Бизнес план крестьянского хозяйства


Бизнес-план нужен для того, чтобы, в первую очередь, самому понимать, как все будет работать.
«Я не специалист,  план получился черновой и очень детский поэтому надеюсь на ваши замечания, комментарии, критику и предложения.», пишет Олег. Открытость очень помогает, и сейчас под этим планом уже 333 коментария с полезными и не очень советам, как и что сделать лучше.

Денег у Олега совсем немного. «Свои средства где-то в районе 3.5 млн. рублей. Это пара накопленных и еще 1,5 будет, когда продастся совсем лишнее имущество в виде немецкого автохлама. Проданная квартира, либо заемные средства — 4,5 млн. рублей. Еще из it-бизнеса можно взять 3 млн. Откуда брать остальные, пока не знаю.», — пишет Олег. Все как у всех.

Поиск участка

Blog by saharin: поиск участка: Органические фермы, экофермы, городские фермы,
Из личного опыта могу сказать, что для специалиста из IT-сферы искать землю, это как искать иголку в стоге сена. Ты приезжаешь в сельсовет и видишь в глазах глубокое непонимание и подозрение. Ведь айтишник на фермера, мягко говоря совсем не похож и зачем этому человеку аж столько земли. В некоторых случаях вызывали милицию для подстраховки.
Но сейчас в России другая ситуация и, как известно, сейчас у Германа Стерлигова работает центр расселения мегаполисов, там есть данные о самых передовых в плане помощи крестьянам администрациях районов и областей в России.
Олег Сирота у Стерлигова.
Blog by saharin: Олег Сирота у Стерлигова: Органические фермы, экофермы, городские фермы,
Пишите Герману Львовичу, присоединяйтесь к крестьянскому движению из города в село! Сейчас самое время.

Олег получил добро от администрации Истринского района Московской области и руководителя администрации Андрея Дунаева на выделение земли в размере 46 га и также обещание содействия.
Blog by saharin: Олег Сирота фермер: Органические фермы, экофермы, городские фермы,
«Теперь я уже совсем фермер, ответственный за 46 гектаров истринской земли. А осознать этого я до конца не могу.
Честно скажу — до последнего не верил, что получится, что это не шутка, и все происходит на самом деле. Казалось, что не можеттак хорошо быть, а оказалось еще лучше.», делится своими эмоциями Олег.

Дальше Олег составил схематический план хозяйства.
Blog by saharin: схематический план хозяйства: Органические фермы, экофермы, городские фермы,
И получил все необходимы документы.

Публичность всех этапов очень помогла Олегу и о нем даже написала серию статей Комсомольская правда.

«С понедельника я спокойно возьмусь за проектирование хозяйства, заказ стройматериалов, аккумулирование денег, продажу абсолютно лишних машины, квартиры и айфона!»

Будем надеяться, что инфляция, санкции и переход от ископаемого топлива на альтернативные источники станут толчком для многих городских жителей уехать в деревню и начать свое хозяйство. А местная натуральная продукция станет по настоящему ценится.

По материалам блога Олега Сироты.
  • +8

  • 1
  • 13092

Комментариев нет