Главная -> Блоги -> Зеленые решения - тематическое сообщество -> Органическая еда, натуральные продукты

Органическая еда, натуральные продукты Органическая еда, натуральные продукты

Смотритель: rodovid
  • ,

Несезонные овощи в три раза хуже для окружающей среды, чем мясо

Если вы действительно желаете снизить энергии, воды и уменьшить парниковых газов, вегетарианская диета в этом случае может быть не лучший выбор.
несезонные овощи хуже мяса: Органическая еда, натуральные продукты
  • ,

Veganz - первая в мире сеть веганских супермаркетов

Если вы любитель веганских продуктов, то наверное знаете, как иногда непросто найти продукты, косметику или одежду не животного происхождения. А что если, вы могли бы найти все это в одном месте? В Германии теперь работает целая сеть веганских супермаркетов. У них есть все!
Veganz - сеть веганских супермаркетов: Органическая еда, натуральные продукты
  • ,

Сейсмический сдвиг в том, Что едят люди

Сейчас во всем мире горожане отворачиваются от продуктов, созданных крупными компаниями по производству еды. Наши пищевые привычки меняются и люди все больше стремятся к натуральному. Пищевым компаниям остается только следовать за этими изменениями.
что едят люди: Органическая еда, натуральные продукты
  • ,

Может ли хлеб быть полезным

Промышленное уничтожило как вкус, так и питательную ценность пшеницы. Сейчас многие люди вовсе отказываются от потребления хлеба и пшеничных изделий. Даже удивительно, как хлеб был главным продуктов у славян на протяжении тысячелетий и что с ним стало сегодня. Давайте разберемся, насколько возможно получать полезный хлеб в наших условиях?
может ли хлеб быть полезным: Органическая еда, натуральные продукты
  • ,

7 правил ответственного потребления с 1917 года

Эти правила были сформулированы Продовольственным управлением США в 1917 году — почти столетие назад! Но они до сих пор актуальны, причём для всего мира, а не только для американцев.
правила ответственного потребления 1917: Органическая еда, натуральные продукты
  • ,

4 факта в пользу органической продукции в Украине и мире

Органическое — это ключевая составляющая для устойчивого развития сельского хозяйства. Бизнес-аналитики уже подтвердили, что выращивать выгодней, чем обычные в с среднем на 22-35%. А в Украине, где собрано 20% всех черноземов планеты и спрос на органик превышает предложение в сотни раз, это выгодней вдвойне.
органические продукты в Украине: Органическая еда, натуральные продукты
  • ,

In.gredients - бакалейная лавка без упаковки

Продуктовый магазин In.gredients в городе Остин штата Техас способствует устойчивости на совершенно другом уровне, чем просто поощрение клиентов, что-то переработать. Здесь еще с 2012 года все продукты отпускаются без упаковки. Покупателей просят приносить КОНТЕЙНЕРЫ ДЛЯ ПРОДУКТОВ с собой из дома.
In.gredients магазин без упаковки: Органическая еда, натуральные продукты
  • ,

Почему пшеница перестала усваиваться. Дело не в глютене

Аллергия на глютен, очень распространенное явление среди американцев в последнее десятилетие. Как оказалось, токсичной пшеница в США стала не из-за того, что ее тайно генетически модифицировали, проблема кроется в самом методе выращивания и уборки пшеницы в традиционных хозяйствах.
почему пшеница перестала усваиваться. Дело не в глютене: Органическая еда, натуральные продукты
  • ,

Сыроедческие хлебцы

Сыроедческие Хлебцы, которые заменят вам хлеб, плюшки, печенюшки и т.п.!

У нас они бывают двух видов: высушенные на печке (зима, весна, осень) и солнечные (летом)
Сытные и очень полезные!

Главное — всё на свой вкус и усмотрение!

Все ингредиенты мы берём исходя из возможности нашего блендера (мощность и объём: ).

1) 5 пакетиков по 200 грамм семян тёмного льна перемалываем в муку (полумуку) в блендере (так быстрее, чем в кофемолке). После этого распределяем поровну муку на 2 миски.

Если пользуетесь уже готовой перемолотой мукой, то в тесто стоит добавить 3-4 столовые ложки, например, оливкового масла при смешивании муки со смесью, чтобы тесто было более жидким и меньше прилипало к противню (подносу), и самой сухой муки потребуется меньше (примерно 2 – 2,5 пакетика по 200 грамм).

2) Заполнить доверху блендер послойно и смешать:

— помидоры = 2-3,5 штук
— стебель сельдерея = 3-4,5 штук
— чеснок = 2-6 долек
— тмин = 1-2 ч. ложки
укропа = 1 ч. ложку
— кинза молотая = 1-1,5 ч. ложки без верха
— соль = 2-2,5 ч. ложки без верха (лучше натуральной морской)
— морковь = 2-5 шт. крупной (сколько влезет в блендер), предварительно нарезать кусочками
— воды = на глаз (зависит от мощности блендера и сочности овощей) – минимум 2 стакана, добавляя до нужного для конкретного блендера объёма, чтобы смешать всё в однородную кашицеобразную массу.

Если после первого смешивания обнаружилось ещё место до верхушки блендера (так как все ингридиенты уплотнились при смешивании) – то нужно дозаполнить доверху морковью и повторно смешать (перемолоть всё).

3) Распределить смесь из блендера по 2-м мискам поровну, добавить смолотой льняной муки, перемешать до однородной массы.

4) Распределить по подносам, толщиной слоя примерно 0,5-0,8 см, пользуясь лопаточкой из дерева (сплошной, без дырок). После торцовой частью этой же лопаточки нарезать тесто на подносе квадратиками нужного размера.

5) Приготовленное тесто на подносах поставить сушиться при t не более 35-40 градусов.
Когда поверхность теста чуть подсохнет, перевернуть все хлебцы тонкой лопаточкой и сушить далее (периодически переворачивая уже руками) – если сушить над печью.

При сушке в дегидраторе – просто разложить на спец. листы на подносах и сушить до нужной готовности.
В обоих случаях не дайте тесту сильно высохнуть, если хотите получить мягкие хлебцы.

Но, если хотите приготовить хрустящие крекеры, которые можно хранить несколько месяцев, просушите тесто подольше.

Приятного аппетита!
  • ,

Просто ешь органик! (видео)

Ведущая американская ферма по производству органических йогуртов Stonyfield запустила интересную образовательную программу под названием «Just Eat Organic», основой этой программы стал видео ролик, который рассказывает историю развития органик движения и призывает людей стать на сторону устойчивого сельского хозяйства.
просто ешь органик: Органическая еда, натуральные продукты