Здоровое питание: Ph

Немногим известно, что самочувствие и здоровье человека зависит, помимо всего прочего, от одного важного фактора — кислотно-щелочного баланса в нашем организме (уровня pH). В начале 20 века это выяснили американские ученые, и сегодня в США каждый пятый знает, что такое pH. Для наших широт кислотно-щелочной баланс организма — тема абсолютно новая. Даже столь популярные в Америке тест-полоски на определение уровня pH не продаются в наших аптеках, а между тем свой уровень pH знать не мешало бы каждому.



Кислотно-щелочной баланс организма регулирует наше состояние и напрямую влияет на здоровье. Он отвечает за все химические процессы внутри нас, и в случае перевеса в кислую сторону или, наоборот, в сторону щелочи, в организме сразу начинаются нарушения: клетки не получают достаточное количество кислорода, происходят сбои в обмене веществ, затем ослабевает иммунитет, позволяя различным инфекциям и вирусам с легкостью проникать в наш организм и развиваться дальше.

Почему нарушается баланс?

Причин понижения pH множество: стрессы, неправильное питание и малоподвижный образ жизни, плохая вода, недостаток свежего воздуха, активно негативное влияние бытовой техники, курение и другие. Но быть здоровыми и красивыми все-таки хочется, поэтому стоит подумать о сбалансировании уровня pH в своем организме.

Неправильное питание – причина хронического закисления организма

Нормальный уровень pH крови и других жидкостей в организме человека должен колебаться от 7,35 до 7,45. Правда, такими цифрами могут похвастаться немногие, у большинства баланс нарушен, смещен в кислую сторону. «Закисление» организма ограничивает доступ кислорода в организм, и тем самым создает идеальные условия для оседания паразитов и развития инфекций. Определить уровень pH нетрудно при помощи специальных лакмусовых полосок. Однако, сами полоски найти в наших аптеках как минимум не просто. Чего не скажешь об аптеках европейских.



К признакам дисбаланса уровня pH относятся следующие симптомы:

-Вялое общее состояние организма (хроническая усталость, слабый иммунитет)
-Низкое эмоциональное состояние (депрессия, раздражительность, нервозность)
-Головные боли, воспаленные глаза
-Воспаления мочеполовых путей, подозрительные выделения, камни в почках
-Кислая отрыжка, спазмы и боли в желудке, гастрит и язва, воспаления кишечника
-Хронические ангина, бронхит, воспаления миндалин и носоглотки, насморк и другие ЛОР-инфекции, склонность к аллергии
-Сухая кожа, раздражения в местах повышенного потоотделения, акне, различные экземы, слоящиеся слабые ногти
-Ревматические боли, остеопороз, рахит, размягчение костей, склонность к переломам, хруст и боль в суставах
-Пониженное давление, склонность к анемии, тахикардия
-Чувствительные десна и эмаль, кариес, крошение зубов

Как поддержать pH в норме

Для поддержания организма в здоровом состоянии, ежедневный рацион должен состоять из 60% щелочных и 40% кислотообразующих продуктов.

Известный американский нутрицевт, диетолог многих знаменитостей доктор Линдзи Дункан о самых вредных и самых полезных в мире продуктах:

Здоровые продукты:

1. Щелочные — органические зеленые овощи и говядина, откормленная травой.

2. Другая зелень: спирулина, морские водоросли.

3. Здоровые пищевые источники незаменимых жирных кислот: рыбий жир, семяна чиа, облепиха, асаи, конопля и лен.

Вредные продукты:

1. Сахар: все, от продуктов переработки пшеничной муки до конфет и безалкогольных напитков.

2. Фаст-фуд: жареные во фритюре продукты, продукты с высоким содержанием жира, наполнителями и химическими веществами.

3. Кофе и высококалорийные кофейные напитки, безалкогольные напитки, газированные напитки, высокое количество спирта и ненужные лекарства.