Superfood : 4 растения для оздоровления!

Прежде чем перейти к перечислению удивительных растений для оздоровления, попробуем разобраться с терминами.
Итак, словом superfood (англ. суперпища) принято называть продукты органического происхождения, в которых концентрация полезных веществ необычайно высока. Они содержат уникальное количество витаминов, минералов, антиоксидантов и фитофлаваноидов. Многие «суперфуды» являются так называемыми адаптогенами, помогающими организму адаптироваться к различным изменениям физической, биологической и химической природы, например, к стрессам. Считается, что «суперфуды» способствуют оздоровлению иммунной системы и даже увеличению продолжительности жизни.

Благотворное влияние «суперфудов» были известно еще в древних культурах, и большинство из них окутано историческими рассказами, легендами и тайнами. Научными исследованиями также доказано положительное действие веществ, содержащийся в таких продуктах.

Итак, суперпродукты:

1.Ягода Годжи (плоды растения Тибетский барбарис или дереза обыкновенная) является одним из самых известных представителей «супрефудов» и считается одним из самых ценных лекарственных растений в мире.

Ягоды Годжи содержат 18 различных аминокислот, в том числе и незаменимых для организма человека, омега кислоты, 21 минерал, среди которых, например, органическое железо, которого в ягодах Годжи больше в шесть раз, чем в шпинате.

Витамины A, B1, B2, B6 и E, а содержание витамина С в этих ягодах намного выше, чем в цитрусовых. Кроме того, ягоды Годжи богаты естественными антиоксидантами, полисахаридами и каратиноидами.

2.Мака перуанская
Мака перуанская — растение с особыми питательными и адаптогенными свойствами, произростающаее в перуанских Андах на высоте более 4000 метров. Считается, что растение обладает афродизиатическими свойствами (за что иногда даже называется перуанским женьшенем) Уникальное растение чрезвычайно богато аминокислотами, фитонутриентами, витаминами и минералами.

3.Бобы какао.
В бобах какао содержится большое количество веществ, всего около 300 различных, некоторые из них очень ценные: антиоксиданты, гистамин, магний, антидепрессанты.

Открытый недавно в какао эпикатехин благодаря своему влиянию на здоровье вызвал настоящую сенсацию. Обнаружено, что это вещество может снизить заболеваемость четырьмя из пяти самых распространённых болезней Европы (инсульт, инфаркт миокарда, рак и диабет) почти на 10 %. Кроме того, ученые открыли новое вещество в составе какао, способствующее росту клеток кожи и тем самым заживлению ран, разглаживающее морщины и уменьшающее риск язвы желудка. Данное вещество получило название «кокохил».

4.Облепиха

Облепиха считается одним из самых ценных растений в мире. Плоды облепихи по праву можно назвать супер — ягодой, настолько у них уникальный состав. Витамина С в свежих ягодах больше в 10-20 раз, чем в апельсинах. Кроме того, ягоды богаты витаминами А, Е К, группы В. Микроэлементов в облепихе около 20, в том числе, цинк, железо, марганец, калий, магний, натрий и кальций. Облепиха содержит ценные полиненасыщенные жирные кислоты, каротин, серотонин, фитонциды и флавоноиды. Помимо этого, в ягоде нашли так называемый супероксиддисмутаза — фермент, который является одним из самых мощных из известных антиоксидантов. В облепихе его в четыре раза больше, чем в корне женьшеня.

Биотин, содержащийся в ягоде, благотворно влияет на метаболические функции организма человека, а также на состояние волос и кожи. Фолиевая кислота является важным фактором в регенерации клеток, а пищевые волокна плодов регулируют функции кишечника.

Особенно ценно облепиховое масло — квинтэссенция всех ценных качеств растения, с давних пор используемое в медицине и косметологии. Рекомендуется как противовоспалительное и антибактериальное средство, стимулирующее восстановительные процессы в мягких тканях, регулирует обмен жиров, препятствует развитию атеросклероза. Оказывает болеутоляющее и ранозаживляющее действие, защищает от ультрафиолетового излучения солнца.