"Мы болеем от неправильного питания " - заявили в РАМН

Специалисты НИИ питания РАМН призвали власти уделить внимание органической продукции. По их мнению, она способна буквально спасти наше население от многих заболеваний.
О том, что сегодня на полках супермаркетов и даже в небольших тонарах спальных районов начали появляться молоко и мясо с пометкой «органический», многие, разумеется, слышали. На днях значимость питания «правильными» продуктами признали даже в НИИ питания РАМН.


Заведующий лабораторией пищевой токсикологии НИИ питания РАМН Сергей Хотимченко на круглом столе в Общественной палате заявил, что продукты «органик» должны быть встроены в общую структуру питания населения.
В последние годы на рынке органической продукции России наблюдается неизменный рост – на подобные продукты появляется все больший спрос. Они производятся без применения пестицидов, удобрений и регуляторов роста, не содержат ГМО, антибиотиков и каких-либо других искусственных добавок.В общем — являются ценной альтернативой привычным продуктам.
Многие, кто устал от пластиковой еды, напичканной консервантами и усилителями вкуса, покупают импортные органические продукты, часто, даже заказывая их непосредственно за границей. И это вполне оправдано, ведь качество жизни зависит и от качества пищи в том числе.
Согласно последним исследованиям НИИ питания РАМН, около 50% всех заболеваний в нашей стране так или иначе связано с нарушением питания. В России смертность от алиментарно-зависимых заболеваний намного выше, чем в развитых странах. По информации НИИ питания РАМН, существующая структура питания приводит к росту ожирения до 23% среди взрослого населения, до 7% у детей.
Директор по внешним связям Союза органического земледелии Анна Любоведская заметила, что запуск механизмов развития органического сельского хозяйства не требует от государства дополнительных финансовых затрат.И если широкий ассортимент безопасной пищи отечественного производства появится на прилавках местных магазинов, то люди безусловно сделают выбор в его пользу.
Страна, по ее мнению, вместо этого только приобретет ряд дополнительных политических, экономических и социальный выгод. Население станет более здоровым, а такой насущный вопрос, как контроль содержания ГМО для органической продукции и вовсе не актуален.

Выбор за нами…