- Asya,
Экоферма Сергея Сыреского
Поселок Малый Бердяуш Саткинского района Челябинской области стал еще одним местом, в котором начала работу принципиально новая форма агрохозяйственного предприятия — ферма, производящая продукцию в соответствии с европейскими экологическими стандартами.
Животноводческое хозяйство в посёлке существовало и раньше, вплоть до 1996 года, и звалось оно «Малый Бердяуш», до тех пор, пока не обанкротилось. А совсем недавно эту экоферму выкупили и преобразовали в экологически-ориентированное фермерское хозяйство.
«Идея строительства фермы по производству экологически чистого мяса именно здесь, на моей малой родине, родилась не случайно, – рассказал Сергей Сырескин. – Если бы россияне знали, какое мясо они потребляют в пищу, думаю, многие стали бы вегетарианцами. Сегодня в Европе, в Москве открыты специальные магазины, где продаётся продукция со специальной маркировкой «произведено по экологически чистым технологиям». Мы также будем производить продукцию такой марки. И главными потребителями станут саткинцы, жители района. Говядина нашего производства уже продаётся на рынке. Прежде чем строить в Малом Бердяуше животноводческое предприятие, мы провели экологическую экспертизу. Результаты исследования почвы и воды показали: территория, а это ни много, ни мало, 600 гектаров земли, экологически чистая, пригодна для выпаса скота и выращивания кормовых культур. Корма, как известно, основа производства мясной продукции».
Главная особенность экофермы – использование исключительно экологически чистых кормов собственного производства (свежей травы, овса и пшеницы – летом, а в зимний период – сена и силоса), а также полный отказ от комбикормов, которые могут содержать «убойные» порции генетически модифицированных организмов и гормональных добавок. Ещё одна особенность экофермы – условия, в которых содержат животных: они разительно отличаются от большинства животноводческих хозяйств. Например, коровник здесь – это просторное и чистое, хорошо вентилируемое помещение, обитатели которого содержатся в отдельных загонах открытого типа. И характерного для коровника запаха здесь практически нет.
По материалам источника
Животноводческое хозяйство в посёлке существовало и раньше, вплоть до 1996 года, и звалось оно «Малый Бердяуш», до тех пор, пока не обанкротилось. А совсем недавно эту экоферму выкупили и преобразовали в экологически-ориентированное фермерское хозяйство.
Читайте также:
Как устроены органические куриные фермы
Органические фермы и биоразнообразие: как форма выживания
Создаем эко-ферму
Ферма свободных животных в Италии
«Идея строительства фермы по производству экологически чистого мяса именно здесь, на моей малой родине, родилась не случайно, – рассказал Сергей Сырескин. – Если бы россияне знали, какое мясо они потребляют в пищу, думаю, многие стали бы вегетарианцами. Сегодня в Европе, в Москве открыты специальные магазины, где продаётся продукция со специальной маркировкой «произведено по экологически чистым технологиям». Мы также будем производить продукцию такой марки. И главными потребителями станут саткинцы, жители района. Говядина нашего производства уже продаётся на рынке. Прежде чем строить в Малом Бердяуше животноводческое предприятие, мы провели экологическую экспертизу. Результаты исследования почвы и воды показали: территория, а это ни много, ни мало, 600 гектаров земли, экологически чистая, пригодна для выпаса скота и выращивания кормовых культур. Корма, как известно, основа производства мясной продукции».
Главная особенность экофермы – использование исключительно экологически чистых кормов собственного производства (свежей травы, овса и пшеницы – летом, а в зимний период – сена и силоса), а также полный отказ от комбикормов, которые могут содержать «убойные» порции генетически модифицированных организмов и гормональных добавок. Ещё одна особенность экофермы – условия, в которых содержат животных: они разительно отличаются от большинства животноводческих хозяйств. Например, коровник здесь – это просторное и чистое, хорошо вентилируемое помещение, обитатели которого содержатся в отдельных загонах открытого типа. И характерного для коровника запаха здесь практически нет.
По материалам источника
Комментариев нет