Главная -> Метка "хлеб"

хлеб / Поиск по тегам

  • ,

Пшеница, возможно, не самый лучший продукт для ежедневного употребления

Сегодня довольно трудно не употреблять  муку, потому что она присутствует во многих пищевых продуктах. От 60% до 70% наших продуктов, которые приходит к нам из супермаркетов, содержат в своем составе пшеницу.  Однако, учитывая связь между определенными заболеваниями и пшеничной мукой, мы должны искать ей альтернативу.
пшеница вредна для здоровья: Органическая еда, натуральные продукты
  • ,

Может ли хлеб быть полезным

Промышленное уничтожило как вкус, так и питательную ценность пшеницы. Сейчас многие люди вовсе отказываются от потребления хлеба и пшеничных изделий. Даже удивительно, как хлеб был главным продуктов у славян на протяжении тысячелетий и что с ним стало сегодня. Давайте разберемся, насколько возможно получать полезный хлеб в наших условиях?
может ли хлеб быть полезным: Органическая еда, натуральные продукты

10 лучших добавок для хлеба на закваске

Мы давно уже не покупаем хлеб в магазине, а выпекаем его сами в обычной духовке. У нас хлеб на закваске из обычной пшеничной муки грубого помола с высевками, иногда мы добавляем к ней ржаной. Но если вы хотите разнообразить свой хлебный рецепт или сделать праздничный хлеб, вот несколько полезных добавок из разных семян, фруктов и овощей.
добавки для хлеба: Вегетарианские рецепты
  • ,

Рецепт хлеба Каменного века (видео)

Сегодня мы приготовили хлеб, который попробовав, полюбили навсегда!
В Каменном веке наши предки не выращивали злаковые, но уже знали что такое хлеб! Это хлеб, который полностью сделан из орехов, зерен, семян и растительного масла.
Вегетарианские рецепты: хлеб из орехов и зерен
  • ,

5 рецептов закваски для хлеба

Уже больше года мы не покупаем хлеб, а выпекаем его дома в обычной духовке. Замес и выпечка хлеба занимает у нас очень немного времени и это уже вошло в привычку. Самым главным и кропотливым является приготовление закваски. И у каждого есть свой рецепт ее создания. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептом приготовления закваски в домашних условиях.
Блог им. rodovid: закваска для хлеба: Готовим дома, местная еда, рецепты
  • ,

Хлебная сила!

На чем пекли хлебушек наши прабабушки? Известны ли им были термофильные хлебопекраские дрожжи? На чем пекли хлеба в глубокой древности или в недавнем прошлом?

Традиционные закваски готовили из ржаной муки, соломы, овса, ячменя, пшеницы. До сих пор в глухих деревнях сохранились приготовления хлеба без сегодняшних дрожжей. Именно такие закваски обогащали организм органическими кислотами, витаминами, минеральными веществами, ферментами, клетчаткой, пектиновыми веществами, биостимуляторами.

Блог им. Asya: Хлебная сила!

Выпечка хлеба в народной кухне была своеобразным ритуалом. Секрет его приготовления передавался из поколения в поколение. Практически каждая имела свой рецепт.

Вегетарианские бутерброды

Очень внусные вегетарианские бутерброды. Готовятся легко и быстро =)

ИНГРИДИЕНТЫ:

цуккини — 900 Грамм
оливковое масло — 1/4 Чашки
лук-шалот — 2 Штуки
чеснок — 2 Зубчика
соль — 1 Щепотка
черный перец — 1 Щепотка
4 кусочка жаренного хлеба

Количество порций: 4

КАК:

Грубо натереть кабачок (цуккини) и подержать в дуршлаге примерно 3-4 минуты. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Слегка обжарьте мелко нарезанный лук-шалот и тертый чеснок. Добавить цуккини и перемешать. Готовить на среднем огне периодически помешивая до готовности. Остудить и нанести получившеюся массу на хлеб

Блог им. Tatulie: Вегетарианские бутерброды