Главная -> Метка "селекция"

селекция / Поиск по тегам

  • ,

Какого цвета морковь?

Блог им. Asya: Какого цвета морковь?

Наверняка многие даже не подозревают, какого цвета изначально была морковь. А была она фиолетовой. Именно такая морковь изображена на рисунках, сделанных в египетском храме четыре тысячи лет назад. Во времена Римской империи в садах выращивалась розовая и белая морковь, позже появились черные, красные, желтые и зеленые сорта. В шестнадцатом веке голландские фермеры, использовав северо-африканской желтой моркови, вывели привычную всем морковь оранжевого цвета. Такой цвет придает овощу бета-каротин в сочетании с альфа-каротином — пигментом, который преобразуется в человеческом организме в витамин А, который отвечаетй за ночное зрение и здоровую кожу. морковь.