Главная -> Метка "продукты для детей"

продукты для детей / Поиск по тегам

  • ,

Детский завтрак - сила в натуральном !

Залогом хорошей успеваемости и крепкого здоровья детей являются не только генетические предрасположенности, но и рацион, о котором следует позаботиться родителям. Известно, что натуральные и качественные продукты намного более энергоемкие и полезные, нежели их «химизированные» собратья.

Совсем недавно ученые Гватемалы провели исследование и доказали, что дети, которые по утрам едят каши, показывают лучшие результаты в учебе. При этом на успеваемость девочек такой утренний рацион питания сказывается более заметно. Прежние исследования показывали, что на успеваемость детей в школе также положительно влияют продукты, содержащие кислоты омега-3, особенно рыба. Дети, которые часто употребляют рыбу, лучше читают и пишут, чем их ровесники.

Блог им. Asya: экопродукты для детей

А поэтому мы подготовили несколько простых советов для заботливых родителей:
  • ,

Аргументы в пользу козьего молока

Органическая еда, натуральные продукты: козье молоко эко питание для детейНе для кого не секрет, что лучший иммунный защитник организма новорожденного — грудное молоко.
Стресс, наследственность, плохая экология, употребление продуктов питания низкого качества, кесарево сечение вместо естественных родов – и мама не способна обеспечить малыша грудным вскармливанием.
И тогда в ход идет «тяжелая артиллерия» в виде смесей, заводских растворимых заменителей и иже с ними. Кажется, что альтернативы нет — но это большое заблуждение.

Большинство детских смесей производится на основе коровьего молока. Однако для детей, страдающих непереносимостью коровьего белка, существует альтернатива в виде смесей на основе козьего молока и даже растительных жиров, однако их стоимость выше.

Современные детские молочные смеси – адаптированный для питания новорожденного продукт, приближенный по составу к женскому молоку. Производители постоянно совершенствуют его формулу, добавляя незаменимые витамины и микроэлементы. В состав всех качественных смесей входят сахариды-пробиотики ГОС и ФОС, благодаря которым практически решена давняя проблема искусственного вскармливания — излишнее вздутие и запоры у ребенка.

Но даже не смотря на наличие подобных смесей, многие родители отдают предпочтение вскармливанию младенца натуральным коровьим или козьим молоком. И на это масса причин:
Органическая еда, натуральные продукты: козье молоко натуральные продуткы для детей
-ни для кого не секрет, что практически все молоко, производящееся на крупных фермах, является генно-модифицированным
-большинство фермеров заинтересовано в получении наибольшей прибыли, часто в ущерб качеству
-кормят коров более дешевыми -растениями, добавляя в пищу вещества, увеличивающие удои (Посилак) и антибиотики – вся эта информация находится в открытом доступе
-в настоящий момент почти вся соя, культивируемая в мире, является генно-модифицированной. А о возможном вреде пальмового и других масел говорят многие эксперты, поэтому вскармливание смесью на основе растительных жиров подходит не всем
-искусственные смеси на основе козьего молока стоят достаточно дорого и для семей с низким финансовым достатком практически недоступны
— и, наконец, существует масса примеров, когда младенцы успешно вскармливались козьим или коровьим молоком. Здоровье таких детей, как правило, выше, чем у настоящих «искусственников», хотя теоретическая медицина и утверждает обратное.

При наличии подобной альтернативы, действительно есть смысл сделать шаг в сторону органического вскармливания.

Для начала стоит просто попробовать найти натуральное молоко. На территории бывшего Советсткого Союза сделать это вовсе не так трудно. Многие люди, живущие за чертой города держат небольшие хозяйства. Чем меньше хозяйство — тем меньше потребность в увеличении количества. Именно поэтому главный критерий таких продуктов-это действительно высокое качество. Продукцию таких частников можно найти на местных рынках или непосредственно договориться с хозяином в самом селе о приобретении молока. Вопрос проверки качества решается просто и его рассмотрение выходит за рамки статьи. Себестоимость вскармливания натуральным молоком значительно ниже, чем при использовании заводских смесей и порог иммунной защиты значительно увеличивается, обеспечивая малыша естественными витаминами и минералами.
Однако решение использовать натуральное органическое молоко сопровождается рядом спорных моментов и противоречий, которые порождают прежде всего окружающие «советчики». Поэтому прежде всего, важно понимать, почему нужно поступать именно так, а не иначе и не следовать чужим мнениям.

Итак, несколько фактов «За» натуральные продукты:

-белый цвет молока формируют шарики жира. У каждого вида животных эти шарики разного размера, обычно от 0,5 до 5 мкм. В женском молоке они очень небольшие, в козьем крупнее, а в коровьем еще больше. Чем меньше их размер – тем легче проходит процесс переваривания. Попав в желудок с кислой средой, молоко створаживается и образует сгусток. Наиболее плотный получается у коровьего. Исходя из этого, при проблемах с лактацией более предпочтительно использовать для вскармливания младенца козье молоко, а не коровье.
- и молоко для младенца обязательно подлежат кипячению. Некипяченое можно вводить в рацион не ранее 9 месяцев, а лучше с 1 года, потому что пищеварительная система новорожденного слаба и не всегда может нейтрализовать случайно попавшие патогенные микроорганизмы. Для кормления ребенка следует приготовить молочную смесь из расчета 1 часть воды на 1 часть молока. Использование неразбавленного молока вызывает излишнюю нагрузку на поджелудочную железу и возможные проблемы в старшем возрасте. Сначала молоко кипятится и остужается при комнатной температуре. Появившуюся пенку и возможные сгустки тщательно убирают, вплоть до фильтрации через 2-3 слоя марли. Приготовленной смеси должно хватать на сутки, затем готовят новую порцию. Хранить необходимо в холодильнике. Перед кормлением отмеряется необходимый объем и подогревается до нужной температуры.

В таблице приведены средние данные по козьему молоку и научно-обоснованной нормой кормления (используется в большинстве смесей):
Органическая еда, натуральные продукты: козье молоко эко продукты для детей
Рекомендуемые значения козьего молока

Калорийность(кКал) 73-67
Жирность(%) 4,4 3,5
Белок (г) 3,2-1,4
Углеводы (г) 4,5-7,4
Кальций (мг) 143 -51
Магний (мг) 14 -5,1
Фосфор (мг) 89-30
Марганец (мкг) 17-5
Медь (мкг) 20-30