Главная -> Метка "молочные продукты"

молочные продукты / Поиск по тегам

  • ,

3 важных факта про молоко

О том, что молоко — продукт исключительный знают многие. С мифами о молоке знакомы так же практически все (например об отсутствии ферментов для его расщепления в организме человека). А вот реальные факты о таком привычном для нашей местности продукте скрыты под плотной завесой маркетинговых манипуляций и стереотипов. Итак, почему лучше пить кефир, а не йогурт, в каком сыре больше кальция и в чем разница между молоком от монгольской и американской коровы?

Блог им. Asya: факты про молоко

1. Кефир полезнее, чем йогурт

Во-первых, кефир содержит больше ценных для микрофлоры желудка бактерий (40 разновидностей по сравнению с 2 в йогурте), а во-вторых, лучше усваивается. К тому же, в отличие от йогурта и других кисломолочных продуктов, у кефира ниже кислотность.

ЭКО-ПРОДУКТЫ: молочные реки. Органические продукты

Органическая еда, натуральные продукты: Экопродукты, органические продукты, натуральные

В 2006 году Николай Цветков, глава «Уралсиба», увлеченный здоровым образом жизни, решил основать корпорацию «Органик», которая занялась импортом европейских экологических продуктов, развитием сети «Био-Маркет», а также завела свое собственное фермерское хозяйство «Спартак». Оно, кстати, даже прошло сертификацию в швейцарском агентстве bio.inspecta и получило законное право продавать «первое в России органическое молоко», гордо демонстрируя европейский логотип органических продуктов. Однако дела у компании с самого начала шли не очень, а в прошлом году стало известно о том, что ее, может быть, продадут «Азбуке вкуса».

Видимо, Николай Цветков редко бывал в магазинах и не знал, что этого добра – «экологически чистых» молочных продуктов – у нас и так хватает. И чтобы потребитель сметал товары с полок, надо не значки непонятные клеить, а брендингом заниматься по-человечески, доходчиво объясняя, что есть что. Использовать слово Eco у нас запрещает «Роспатент», однако некоторые производители это успешно обходят. Например, компания «Экомилк» выпускает под одноименной торговой маркой сливочное масло. Слоган многообещающий – «Технологии экологии». Однако в чем эти технологии заключаются и прошли ли они какую-то сертификацию, вы на сайте компании не узнаете.