Главная -> Метка "здорова їжа"

здорова їжа / Поиск по тегам

11 советов, как сделать мягким переход на здоровое питание

Лео Бабаута- один из тех блогеров, которых журнал «Time» считает очень полезными для людей, питающихся здоровой пищей. Лео рассказывает о том, как победить хаос в себе, быстросменяющиеся события и быть здоровым, сильным духом и телом, как правильно питаться в городе.

Органическая еда, натуральные продукты: 11 советов, как сделать мягким переход на здоровое питание

Небезпека їжі з магазину

На сьогоднішній день в усьому світі зростає популярність спорту, здорового харчування та відсутність шкідливих звичок. І це не може не радувати! Завжди приємно дивитися на молодь, що йде з спортивною сумкою з тренування, ніж із сигаретою та пивом стоїть біля кіоску. Ця тенденція поширюється і на Україну. Та виникає питання: чи можна назвати продукти, що ми купуємо в супермаркетах, здоровим харчуванням?
По-перше, як всім відомо, продукти на полицях наших вітчизнах магазинів не завжди першої свіжості, а якщо подивитися правді у вічі, то навіть не завжди придатні для споживання. Недобросовісні продавці просто порушують всі норми торгівлі та моралі. Вони перебивають дату виготовлення та піддають обробці товар, щоб мав вигляд свіженького. Тому, на жаль, термін придатності товару на вітрині не завжди показник його справжньої свіжості.
По-друге, а чи можна довіритися виробнику? В рекламі та на красиву намальованій упаковці можна розписати неймовірну користь та натуральність продукту, але це майже ніколи не відповідає дійсності. Де ви бачили, щоб курчати виростали в повноцінних курей за 2 місяці? Зрозуміло, що виробник додає до їхнього раціону якийсь магічний порошок, або робить ін’єкції чарівних ліків. Та при масовому виробництві, виходу для них, мабуть, немає. Бо якщо виробники почнуть вирощувати натуральні продукти, то вони можуть отримувати менший прибуток, а цього допустити не можна ні в якому разі!
По-третє, кожен знає, що чим більшу обробку проходить продукт, тим менше користі в ньому залишається. Молоко пастеризоване містить менше користі, ніж свіженьке, тепле, тільки з-під корови, хоч в деяких випадках саме таке й потрібно вживати.
Та й ніколи магазинне яблуко не зрівняється із щойно зірваним з дерева, а курка гриль з домашньою гарячою курочкою, що запікала мати для своєї родини. Так, на жаль, лише в домашній їжі ми можемо бути упевнені на всі 100%.

Користь домашньої їжі

На сьогоднішній день люди все більше часу витрачають на роботу, ніж на сім’ю та будинок. Тому все популярнішим стає харчування у ресторанах, кафе, фастфудах і т.д. Адже жінці не потрібно готувати, мити посуд, витрачати час, а в ресторані ще й смачно. І чомусь усі забувають, наскільки корисна домашня їжа.
По-перше, ви на 100% будете впевнені, що домашня їжа безпечна. Не відомо, які люди готують в ресторані вашу страву, чи миють вони руки, чи гарно вимитий на кухні посуд, та взагалі, чи свіжі продукти кухарі використовують.
По-друге, це безперечна користь організму. Вживаючи фастфуд американські діти мають безліч проблем з шлунково-кишковим трактом. А домашня їжа насичує організм потрібними вітамінами та мікроелементами.
По-третє, домашня їжа – це вигідно. На ті гроші, що ви витратите в ресторані чи кафе, вдома ви зможете приготувати набагато більше смачнішої та здоровішої їжі.
По-четверте, приготування їжі вдома – це приємне заняття для всієї родини. Для своїх близьких вам хочеться зробити все якнайкраще, тому ви вкладаєте любов і турботу в страви. А любов і турбота роблять страву набагато смачнішою!