Главная -> еда -> Метка "еда"

еда / Поиск по тегам

  • ,

ТОП-10 продуктов, делающих нас счастливыми

Трудно переносите зиму? Не хватает солнышка и хорошего настроения?
Тогда мы точно знаем, как Вам помочь! Сбаллансируйте свой рацион, добавьте в него несколько «счастливых продуктов» — и зимой Вы будете так же жизнерадостны, как и в погожий весенний денек!

1. КЕШЬЮ

Блог им. Asya: ТОП-10 продуктов, делающих нас счастливыми

Британский институт психиатрии провел исследование, доказывающее, что у людей, страдающих от регулярных депрессий, зачастую понижен уровень магния в организме. Чтобы не стать очередным подтверждением правоты британских ученых,.не забывайте об этих орешках.

2. СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ

Блог им. Asya: ТОП-10 продуктов, делающих нас счастливыми

В фасоли, как и в других зеленых овощах, навалом магния. Немедленно съешь порцию, запей шоколадом и закуси зерновым хлебом — в какао и пшеничных отрубях магния тоже хватает.

3. ГРЕЙПФРУТ

Блог им. Asya: ТОП-10 продуктов, делающих нас счастливыми

Фолиевая кислота, которой полно в этом цитрусе, способствует притоку кислорода к мозгу. Также грейпфрут содержит вещества, улучшающие выработку «гормона счастья» серотонина.
  • ,

О пользе натурального

Что мы подразумеваем, говоря «натуральное питание»? Прежде всего натуральное значит полезное и… приготовленное с любовью.

Для жарки — домашнее топленое масло и ароматное растительное, оно же для майонезов и салатных заправок. Мед вместо сахара – для чая и сладостей. В то же время сложно ответственно назвать весь наш рацион натуральным. Где взять в наш глутаматовыйй век такое количество натуральных продуктов? И как сделать так, чтобы все, что сейчас у вас из магазина было заменено на все полезное и со двора? Возможно ли это вообще, или это только мечта?

Блог им. Asya: О пользе натурального

Давайте разберемся, почему стоит выбрать натуральное? Ежедневно мы едем в магазин или на рынок, приносим домой, готовим и кормим свою семью самыми разнообразными продуктами. Сегодня в магазинных продуктах содержатся разного вида добавки, а именно – сахарозаменители, загустители, консерванты, уксус, усилители вкуса, разрыхлители и сомнительные добавки с надписью «идентичное натуральному» и мы употребляем их вместе с пищей. Как следствие — аллергии, расстройства пищеварения, насморк и простуды, астма и низкий иммунитет. Их не сразу связывают с «нахимиченной» пищей промышленного производства, особенно если следят за своим здоровьем, не едят сильно соленого, жирного, жареного, копченого, мясного… Но и такого избирательного подхода к еде сегодня не достаточно. Необходимо тщательно читать этикетки, выбирая непромышленное, натуральное и настоящее.
  • ,

Как повседневный мусор в итоге становится нашей едой?

Ежедневно человечество производит тонны мусора.Больше всего в этом деле «преуспевают» американцы. Мы выбрасываем в разы больше, чем потребляем. C увеличением этих гор растут и доказательства того, что наши (в частности, пластиковый и химический ) снова попадает в пищевую цепочку. Перефразировав мы буквально едим то, что выбрасываем.

В своей новой книге «Мусорология: наш грязный роман с мусором» обладатель Пулитцеровской премии журналист Эдвард Хьюмз ведет хронику длинного путешествия выброшенного жителями США мусора, которое заканчивается в продуктах питания.

Каждый американец производит около 3,5 килограмм мусора в день, большая часть которого представляет собой пластиковые упаковки и емкости. Около 69 % отходов попадают на мусорные свалки (остальная часть либо перерабатывается, либо в отдельных случаях остается под открытым небом). А вот чего мы можем не знать – что такие мусорные свалки не всегда местные.В действительности, экспортные поставки мусора стабильно растут. Многие отходы попадают даже в Китай.

Блог им. Asya: Мусор становится едой

«Они находят выгоду там, где мы ее не способны увидеть, и платят за нее относительно немного, переправляя отходы на громадные расстояния с ужасающими последствиями для окружающей среды. Затем они используют мусор для производства продуктов, которые потом отправляют обратно в США. И мы покупаем их, чтобы снова превратить в мусор. И это бесконечный цикл», — рассказывает Хьюмз.

5 июня - Всемирный день окружающей среды.

В 2013 году Всемирный день окружающей среды посвящен осмысленному и рациональному питанию и сокращению выбрасываемой еды.

В этому году центром проведения Всемирного дня окружающей среды будет Монголия, как страна с одной из наиболее быстро развивающихся экономик, удостоена такой чести в связи с ее усилиями по продвижению зеленой экономики. Девизом съезда будет «Думай. Ешь. Сохраняй. Сократи следы от потребления пищи».
Блог им. rodovid: Всемирный день окружающей среды

Каждый год около 1,3 миллиарда тонны еды или треть производимых в мире продуктов питания теряется или выбрасывается, на сумму приблизительно 1 триллион долларов.

Особенно это актуально для развитых стран, чаще всего это относится к розничным сетям и потребителям, которые выбрасывают еще годные для питания продукты в мусорный бак.

По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) в Европе и Северной Америке пищевые составляют 95-115 кг на человека в год. А в странах Африки к югу от Сахары, Южной и Юго-восточной Азии — 6-11 кг на человека в год

Тогда как, каждый седьмой человек в мире голодает и более чем 20 тысяч детей в возрасте до 5 лет ежедневно умирают от голода. Пищевые отходы также — огромное истощение природных ресурсов и вклад в отрицательное воздействие на окружающую среду.

Во Всемирный день окружающей среды во многих странах планеты проходят природоохранные мероприятия и акции, направленные на защиту окружающей среды и экологии.

Простые правила зеленого потребления еды


Блог им. rodovid:  Зеленое рациональное потреблении еды

Не выбрасывать еду, а заодно съэкономить 30% семейного бюджета просто:
  • делать списки покупок перед тем, как отправиться в магазин,
  • не приобретать под воздействием рекламы продуктов больше, чем нужно,
  • доедать порции в ресторанах и кафе или просить порции поменьше,
  • не отказываться от фруктов и овощей, если они некрасивы.
Эти простые правила помогут сохранить колоссальные природные , которые расходуются на производство продовольственных продуктов, в частности водные ресурсы планеты.
  • ,

Органический рынок Zelené trhy- Прага!

Мы продолжаем Вас знакомить с самыми интересными фермерскими рынками всего мира!
Сегодня на повестке дня — Прага!

Европа, в отличии от постсоветского пространства не изобилует круглогодичными рынками. Зато на сезонных рынках можно встретить свежайшую и очень качественную продукцию ( она проходит особый контроль).
Так, на центральных площадях Праги в этом году появились интересные «зеленые» в прямом и переносном смысле фермерские павильоны.

Блог им. Asya: фермерский рынок органические продукты Прага

Архитекторы из агенства Edit получили заказ на конструирование палаток для органического рынка Zelené trhy и в первую очередь задумались над коммуникацией между продавцом и покупателем.Концепция разработки заключалась в том, чтобы продавец стал не просто анонимным консультантом, а буквально проводником в мир натуральной органической продукции. Во время создания прототипа в прошлом году было сконструировано пространство в форме широко открытой буквы V, где одна стена является витриной с продуктами, а вторая — огромной доской для надписей мелом. На этой доске, дающей всем продавцам одинаковые возможности, можно расхваливать продукты, рисовать, сообщать о скидках и всячески привлекать новых покупателей. Между стенами устанавливается стол-прилавок, непохожий на неприступный каменный парапет, через который сложно даже разговаривать.

Блог им. Asya: фермерский рынок органические продукты Прага

Формы буквы V была выбрана не случайно — из-за легкой конструкции киоск можно очень легко «закрыть», прямо как шкаф. Палатки расставляются по кругу, и если кто-то из продавцов не смог прийти и киоск нужно собрать и переместить, стоит только сдвинуть его стены. Такая способность надежно защитит интерьер от вандализма, а снаружи стены можно легко перекрасить.

Блог им. Asya: фермерский рынок органические продукты Прага

Натуральное — всегда красиво!
  • ,

Эко жиросжигатели - постройнеть без химии

Уже совсем скоро будет дан старт отпускному сезону. Тысячи горожан двинутся из душных офисов навстречу морю и солнцу. А у прекрасной половины как всегда остро и экстренно возникнет вопрос — «Как похудеть?»
Сперва на ум приходят радикальные методы — например вовсе перестать есть. После — заняться физкультурой. Потом первая и вторая идея оказываются, мягко говоря, не самыми подходящими, ведь «Я работаю, времени мало, ничего не успеваю. Какая зарядка, когда мне зубы почистить некогда? К тому же устаю так, что — единственный источник энергии». Узнаете себя? И кажется, все безнадежно, однако сама подготовила для нас множество чудесных естественных жиросжигателей, которые помогают в ускорении обмена веществ и в утолении голода.
Скажем стройности «ДА!»

Блог им. Asya: органические продукты жиросжигатели

ПРОРОСТКИ( пшеницы например)
100 г зерновых проростков вполне достаточно для того, чтобы насытиться как минимум до обеда. Ешь на завтрак проросшие зерна овса и пшеницы — они богаты витамином В, предотвращающим отложение жира и задержку воды в организме.
  • ,

Часто ли мы выбрасываем еду?

опустошает наши кошельки и наполняет желудки. Часто, два этих процесса происходят непроизвольно и мы успеваем опомниться только отойдя от кассы супермаркета, по меньшей мере испуганно осматривая содержимое своих покупок.
Уже не для кого не секрет, что мы покупаем в магазине не то, что нам действительно необходимо. А часто ли мы выбрасываем испорченные продукты?

Современные технологии производства продуктов питания принято считать эффективными, достаточно безопасными и приятными с позиции вкусовых качесвт, но, судя по докладу Продовольственной и сельско-хозяйственной организации ООН, этого не скажешь:
в мире выбрасывают 30% всей произведенной пищи.

Блог им. Asya: еда мусор: Сознательное потребление

Основной причиной этому пресловутый необдуманный подход человека к совершению покупок и, как результат, приобретение большого количества ненужных товаров, которые просто портятся в холодильнике.Мы против такого потребительского отношения к пище.

Вот несколько советов, как избежать кощунства по отношению к еде:

* никогда не покупайте продукты, испытывая чувство голода. В 99% случаев вы обязательно купите больше, чем нужно.Перед походм в магазин утолите голод
* перед совершением покупок планируйте, что вам необходимо купить: отлично работает составленный накануне список
* заранее установите себе ограничение по количеству продуктов, которые в список не входят, но которые вам, возможно, захочется купить на пробу. Попробовать новый сорт сыра не оплошность, но купить целую «сырную голову» на дегустацию — жадность
* покупайте меньше продуктов, но пусть они будут лучшего качества. В этом пункте сплошные плюсы: качественная полезнее и вкуснее, а меньшее ее количество в холодильнике не провоцирует ее судорожную «утилизацию»