Главная -> Метка "Травяные чаи"

Травяные чаи / Поиск по тегам

  • ,

30 чайных трав и растений

В детстве меня всегда смущало, почему дедушка не пьет магазинный чай «как все люди», а всегда заваривает чай на травах или ветках. Прошли годы и вот мы сами «присели» на эти травяные чаи, а их запах теперь каждый раз напоминает мне детство в деревне.
Блог им. Tatulie: чайные травы и растения: Зеленая аптечка, народные рецепты,
Давайте рассмотрим какие и растения годятся для приготовления чая и какая от них польза.
  • ,

Травяные чаи: согреваемся в ненастную погоду

Осенние месяцы, вместе с очарованием багряных красок приносят тоску по теплу и ушедшему лету. И промозглым сентябрьским днем как никогда хочется согреться и погрузиться в ароматы цветов и трав, заботливо припасенных нами летом. Например в виде фиточаев и травяных напитков.
Прежде чем рассказать о нескольких видах ароматных и целебных сборов, напомним о том, как заготавливать .

Как заготавливать травы:

Сохранить прелесть лета – легче легкого. Тем более что в сушеной зелени аромата даже больше, чем в свежей. Чтобы высушить травы и листья, подвесьте небольшие пучки в таком месте, где есть хорошая циркуляция воздуха, а влажности и света нет или совсем мало. Если вы хотите хотя бы частично сохранить яркий зеленый цвет листьев, заверните пучки в один слой газетной бумаги. Если подвесить зелень вы почему-то не можете, разложите пучки на решетки – так, чтобы у воздуха был к ним доступ со всех сторон.

Если времени совсем мало, травы можно высушить и в духовке. Установите решетки в центральной части, выложите их двойным слоем пергамента и включите режим конвекции на минимально возможную температуру (от 60 до 80 °С). При более высокой температуре дверцу духовки нужно приоткрыть.

Блог им. Asya: Травяные чаи: согреваемся в ненастную погоду

А вот и некоторые ароматных напитков, которые согреют и оздоровят вас осенним деньком:

1.Витаминный чай готовим их смеси сушеных ягод рябины, черной смородины и малины. Ягоды завариваем кипятком, настаиваем 5 минут и используем как заварку.

2. Успокаивающий чай завариваем из 2 частей цветков мяты перечной, 2 частей ромашки и 1 части мелисы.

3. Бодрящий чай готовится их цедры лимона, листьев мяты, огуречной травы и лимонника. В холодный настой добавляем сок лимона, чайную ложку меда и кубик льда.

4.Издавна Русь снабжала всю Европу нашим иван-чаем. В нем меньшее содержание кофеина, теобромина и теофиллина, но зато больше содержится витаминов Р, С, эфирных масел, органических кислот, магния, марганца, натрия, калия, кальция, фтора, меди. Иван-чай (листья и цветы) заготавливается в самом начале цветения.