Главная -> Метка "Пища"

Пища / Поиск по тегам

  • ,

Как пища влияет на наше сознание

О влиянии пищи на сознание человека говорят ещё с древних времён, ведь недаром большинство религий, философских течений, восточных практик предлагают свой взгляд на прием пищи как на духовный акт, а на еду, соответственно, как на инструмент повышения духовности, приближения к Богу.
Блог им. Tatulie: влияние пищи на сознание: Сознательное потребление
  • ,

Don`t waste food: 6 советов

О том, что основа экологичного образа жизни — разумное и соовтетствующее отношение к быту Вы наверняка наслышаны. Но как орагнизовать свою повседневность, чтобы минимизировать вред, наносмый каждой семьей окружающей среде? Начать нужно с кухни. А именно — со своего подхода к процессу питания и отношению к пище.

К тому же, познакомившись с нашими советами, Вы сможете неплохо сэкономить.

Блог им. Asya: Don`t waste food: 6 советов

Каждый раз при походе за покупками стоит задуматься: «Нужно ли мне все это? Сумею ли я использовать рационально все приобретенные продукты?» Как ни странно, зачастую мы действительно просто неправильно используем те продукты, которые приобретаем.

Итак, начнём с покупки.

1. СОВЕРШАЙТЕ ПОКУПКИ В СРЕДНЕМ РАЗ В НЕДЕЛЮ.

Только так у вас на столе каждый раз будет исключительно из свежих продуктов.
Это конечно не касается хлеба, молока и других скоропортящихся продуктов, покупать которые приходится ежедневно. Кроме того, при таком подходе Вам не придется покупать что-то из замороженных готовых полуфабрикатов, тем самым рацион будет здоровее и полезнее.

Научитесь рассчитывать покупку так, чтобы приобретённых продуктов хватало вашей семье ровно на неделю. И запомните, что лучше докупить недостающие продукты, чем выбрасывать испорченные.
  • ,

Смысл трапезы у наших пращуров

Славянские традиции: Смысл трапезы у наших пращуровТрапеза для наших пращуров была не просто способом подкрепить силы. Она являлась чем-то сродни Причастию/ Причастившиеся одним хлебом, кашей, овощами или дичью, они в дальнейшем считали друг друга самыми настоящими родственниками. Поев в чужомь доме, человек мог рассчитывать на защиту и помощь хозяина, но и сам уже не имел права причинить ему зла. Таким образом, хлеб-соль – не что иное, как мирный договор между хозяевами и гостями.
  • ,

Пища как лекарство

Как сказал Парацельс: «Всё есть яд и всё есть лекарство; то и другое определяет доза». С этим трудно не согласиться и тогда, когда дело касается попросту нашего регулярного рациона. Так, пища может укреплять весь наш организм, благотворно влияя на каждый из органов. О том, какой продукт более полезен для каждого из органов в этом материале.
Блог им. Asya: пища как лекарство
  • ,

На "зеленые рельсы" всей семьей

Сегодня мы не испытываем дефицита информации о том, что есть польза, а что вред для нашего здоровья, тела и души. Так, вы уже наверняка выучили наизусть пугающие факты о фаст-фуде и магазинных полуфабрикатах. Вы ходите на йогу, бегаете в парках и перед покупкой внимательно изучаете ингредиенты кремов, шампуней и цельнозерновых хлебцев. И вот, вы приезжаете к родителям или родственникам…

Блог им. Asya: воспитание семья
  • ,

Целлюлоза из древесины: новое слово в пищевых технологиях

Американские биоинженеры разработали уникальную технологию получения крахмала из древесной целлюлозы — сообщает еженедельник delate.info.

В статье, размещенной еще в апреле нынешнего года сообщается, что исследователями предлагается безопасный способ для получения в промышленных масштабах съедобного пищевого крахмала.
В основе данной резолюции лежит грамотный подход к утилизации древесных отходов.

Блог им. Asya: Целлюлоза из древесины

Результаты экспериментов показывают, что из двухсот килограммов целлюлозы можно получать до двадцати килограммов качественного пищевого крахмала, обеспечивающего одного взрослого человека практически на три месяца необходимыми углеводами. Цена подобного преобразования по нынешней стоимости составит около миллиона долларов. Исследователи, вместе с тем, предполагают, что эксперименты и опыты в дальнейшем смогут позволить упрощение и удешевление процедуры.

Ученые надеются снизить цену получения пищевого крахмала до пятидесяти центов в день на одного взрослого человека. Исследователи абсолютно уверены, что если каждый год в наличии будет сто миллиардов тонн целлюлозы, то возможно будет получать до четырех с половиной миллиардов тон пищевого крахмала. Эта цифра в два раза превысит все производство зерновых в мире и сможет обеспечить едой до тридцати процентов людей, населяющих планету в перспективе. Ученые для извлечения из целлюлозы съедобного крахмала используют два набора ферментов, вырабатывающих необходимые генетически модифицированные бактерии. В следствии, с помощью одной группы этих ферментов целлюлоза разлагается на целлобиозы, молекулы бета-глюкозы. А после этого вторым набором ферментов полученное соединение преобразовывается в один из крахмальных полисахаридов, амилозу, которая состоит из этих цепочек альфа-глюкозы. В итоге после всего процесса получают сладковатую крахмальную субстанцию. Безусловно, не вся целлюлоза может переработаться в амилозу, а лишь треть всего количества. Несмотря на все, в отходах от производства будет только простая глюкоза. И на нее у исследователей есть свои планы. Они уверенны, что из глюкозы, оставшейся от переработки, можно изготавливать биотопливо. Метод, который был предложен авторами проекта, может стать отличной альтернативой известным способам получения биологического топлива, использующие сахарный тростник и кукурузу в чистом виде.
  • ,

Боливия отказалась от McDonald's : перспектива за местными продуктами и традициями

В Боливии яркое лого и золотистый знак McDonald’s никак не ассоциируются с «воротами гастрономического счастья». В отличие от США, эта американская страна не утонула в фаст-фуде в эпоху массового потребления. Боливийцы принципиально не доверяют еде, приготовленной так быстро. Шестьдесят процентов коренного населения не готовы жертвовать ни деньгами, ни здоровьем в этом оазисе фаст-фуда. Несмотря на дружелюбную ценовую политику ,McDonald’s не удалось заставить боливийцев полюбить чиз-бургеры и мак-нагетсы. И дело не только в цене, сколько в осознанной национальной идее: перспективы за местными натуральными продуктами.


Блог им. Asya: Боливия  отказалась от McDonald's : перспектива за местными продуктами и традициями

5 июня - Всемирный день окружающей среды.

В 2013 году Всемирный день окружающей среды посвящен осмысленному и рациональному питанию и сокращению выбрасываемой еды.

В этому году центром проведения Всемирного дня окружающей среды будет Монголия, как страна с одной из наиболее быстро развивающихся экономик, удостоена такой чести в связи с ее усилиями по продвижению зеленой экономики. Девизом съезда будет «Думай. Ешь. Сохраняй. Сократи следы от потребления пищи».
Блог им. rodovid: Всемирный день окружающей среды

Каждый год около 1,3 миллиарда тонны еды или треть производимых в мире продуктов питания теряется или выбрасывается, на сумму приблизительно 1 триллион долларов.

Особенно это актуально для развитых стран, чаще всего это относится к розничным сетям и потребителям, которые выбрасывают еще годные для питания продукты в мусорный бак.

По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) в Европе и Северной Америке пищевые составляют 95-115 кг на человека в год. А в странах Африки к югу от Сахары, Южной и Юго-восточной Азии — 6-11 кг на человека в год

Тогда как, каждый седьмой человек в мире голодает и более чем 20 тысяч детей в возрасте до 5 лет ежедневно умирают от голода. Пищевые отходы также — огромное истощение природных ресурсов и вклад в отрицательное воздействие на окружающую среду.

Во Всемирный день окружающей среды во многих странах планеты проходят природоохранные мероприятия и акции, направленные на защиту окружающей среды и экологии.

Простые правила зеленого потребления еды


Блог им. rodovid:  Зеленое рациональное потреблении еды

Не выбрасывать еду, а заодно съэкономить 30% семейного бюджета просто:
  • делать списки покупок перед тем, как отправиться в магазин,
  • не приобретать под воздействием рекламы продуктов больше, чем нужно,
  • доедать порции в ресторанах и кафе или просить порции поменьше,
  • не отказываться от фруктов и овощей, если они некрасивы.
Эти простые правила помогут сохранить колоссальные природные , которые расходуются на производство продовольственных продуктов, в частности водные ресурсы планеты.
  • ,

Органические продукты: доводы "ЗА!"

Попробуем определить, чем же органические продукты (пища, косметика, одежда) принципиально отличаются от привычного современному потребителю ассортимента супермаркета.

Мы приведем несколько доводов в пользу органической продукции, ведь выбирая ее-мы выбираем лучшую жизнь!

1.Сделано с любовью
Органические продукты — это продукты, выращенные с любовью.Когда мы любим то, что делаем, любим землю на которой делаем — это сразу чувствуется. Вы замечали, что огурец, выращенный на своем участке, намного вкуснее, чем купленный в магазине? В яблоке из собственного сада много железа, витаминов, а приобретенное в магазине, — будто искусственное. И все дело здесь — в любви.Именно честная, искренняя, плодотворная работа определяет качество готового продукта.Без ГМО, без пестицидов, без химии — основа органического земледелия.

2.Главное — в натуральном
Терпение и труд все перетрут — гласит народная мудрость.Вы замечали, что от качественной и полезной пищи организм начинает работать как часы, самочувствие улучшается, повышается общий тонус и настроение. Все верно — сила в натуральном. Состав органических продуктов более богатый, чем у обычных. Такая еда насыщена всеми микроэлементами, витаминами, клетчаткой и попросту заряжены позитивной энергией жизни, солнца и любви.Безопасно, нежно, максимально натурально — основные правила органической пищи. А если попробовать использовать натуральные продукты в качестве косметики — вы быстро почувствуете результат.Кожа быстро привыкает к «обогащенным» компонентам, старательно «вытягивая» из них самое нужное и важное.

Блог им. Asya: Органические продукты: доводы ЗА!

3. Безопасность
Мы то, что мы едим. Давно известное выражение как нельзя лучше объясняет важность натурального в и качественного в нашем рационе и в наших потребностях в целом. Для того, чтобы быть уверенным в том, что продукт, будь-то пища или косметика, выращен в естественных условиях и не напичкан химией — мы заблаговременно делаем безопасным употребление таких продуктов. Как известно, современные болезни в большинстве своем связаны с рационом и с косметикой. Выбирая органику — мы выбираем здоровье и безопасность.

4.Мировой стандарт качества
Условие, непременное для органики. Для того чтобы получить значок «эко», продукт должен пройти множество ступеней проверки качества. Следовательно, приобретая «зеленый» продукт, Вы можете быть целиком уверены в его качестве.
Блог им. Asya: Органические продукты: доводы ЗА!

5. Забота
Почему забота? Все просто.Производители органической продукции — энтузиасты.Они любят свое дело, уважают труд, беспокоятся о природе. То, что мы купим в магазине было сделано с огромной заботой о мире и о людях. Польза таких экопродуктов — очевидна.

6.Чистота
Чистота органики — ее главный козырь.
Органическое земледелие, натуральные компоненты, благоприятные эко-условия и ряд других, не менее позитивных факторов обеспечивает чистоту готового продукта.Сохранить природную чистоту можно только оградив её от всего негативного, вредного и неестественного. Этого правила строго придерживаются производители органической пищи и косметики. Именно поэтому, органическая косметика не содержит: Натрий лаурил сульфат (SLS), Парабены, Минеральные масла, Моноэтаноламид (МЕА), PEG, РРЕ, Синтетические отдушки и красители, Генетически модифицированные организмы (компоненты) (ГМО).

7.Традиция
Все новое это хорошо забытое старое. Поэтому органическая продукция — это проверенная временем рецептура, классические приемы, естественная формула. Кроме того, наши предки были весьма подкованы в вопросе полезной еды и косметики, выращивая ее на своих огородах. Они реже болели, лучше выглядели и не страдали избыточным весом. Каков их секрет?-все натуральное? Органика движется в том же направлении.

8. Экологичный образ мыли и жизни
Выбирая органику, мы делаем хорошо не только себе, но и природе. В основе органического производства преимущественно ручная работа или ультра современные безопасные технологии. Это делает производство безвредным для экологии.

9.Цена оправдывает качество.
Вы точно знает, за что платите. Вам не грозит аллергия, сыпь, насморк, несварение желудка и прочего. Вы точно знаете, что состав, указанный на упаковке, содержится и внутри. Следовательно Вы делаете осознанный выбор и платите не за бренд, а за качество и безопасность.

10. Наконец органика — это просто разумный выбор.
Вы выбираете качество, пользу, безопасность и красоты. Вы выбирает свободу от потребительского образа мысли.Вы выбираете рецепты, проверенные временемЮ методы, опробованные нашими предками, технологии, разработанные с заботой о людях и земле. Вы выбираете продукт, изготовленный энтузиастами, а значит обрекаете себя получить ко всему прочему частицу любви, внимания и заботы!
Будьте здоровы! Rodovid.me