Главная -> Метка "Ботва"

Ботва / Поиск по тегам

  • ,

3 рецепта из ботвы

В книге «Использование в пищу ботвы огородных растений», изданной в 1942 году, насчитывается 130 рецептов блюд с использованием ботвы. Раньше с ботвой варили супы и борщи, делали крупяные блюда, пекли пироги, изготавливали десерты и квас.
Вегетарианские рецепты: блюда из ботвы
  • ,

Ботва - кладезь витаминов

Привыкли обычно ботву срезать и выбрасывать, не придавая ей никакого значения, и совершенно напрасно. из некоторых видов ботвы получаются очень изысканные блюда, а настоев и отваров используются как эффективные средства лечения многих недугов.

О пользе и вкусовых качествах ботвы овощей хорошо знали наши предки: она широко использовалась в традиционной русской кулинарии – с нею варили супы и борщи, делали мясные и крупяные блюда, пекли пироги, и даже изготавливали десерты и квас.

Блог им. Asya: Ботва - кладезь витаминов