Главная -> Блоги -> Грэм Хилл: Почему я стал вегетарианцем на будние дни
  • ,

Грэм Хилл: Почему я стал вегетарианцем на будние дни

Нам всем знакомы доводы, что стать вегетарианцем хорошо для экологии и для животных, но в мясоедной среде трудно решиться на этот выбор. Грэм Хилл предлагает убедительный и практичный выход: стать вегетарианцем на будние дни.
Блог им. Tatulie: вегетарианец выходного дня: Сознательное потребление

Читайте также:
Как научиться жить компактно и быть счастливым. Философия пространства
Как отказаться от лишних вещей и быть счастливым. Философия потребления
Почему у вегетарианцев хорошее настроение
Знаменитые вегетарианцы

Примерно год назад я спросил себя: «Принимая во внимание всю информированность, почему я все еще не стал вегетарианцем?» Ведь я, все же, — типичный сторонник экологии. Мои родители, оба хиппи, вырастили меня в бревенчатом домике. Я дал начало экологическому сайту Treehugger. Я болею за это дело душой.


Я ведь знаю, что если съедать всего один гамбургер в день то риск смерти увеличится на одну треть. А жестокость? Я ведь знаю, что те 10 миллиардов животных, что человек выращивает для мяса на агропромышленных фермах, живут в таких условиях, которые мы, будучи пронизанными двойными стандартами, даже и не подумаем применять к нашим собственным собакам, кошкам и прочим домашним животным.

С точки зрения экологии, мясо, как это ни странно вызывает больший объем эмиссии СО2, чем весь транспорт вместе взятый: , поезда, самолёты, автобусы, корабли -все средства. А для производства говядины требуется в 100 раз больше воды, чем для выращивания больше части овощей.

При этом я ведь знаю, что я не один.
Наше общество поедает вдвое больше мяса, чем в 50-е годы. То, что когда-то было особым лакомством, теперь стало практически основным блюдом.

Многим людям не нравится радикальный подход «или-или», или ты становишься вегетарианцем или ты остаешься мясоедом. Меня постоянно это отпугивало.

Но главные противоречия в основном возникали между моими вкусовыми рецепторами, здравым смыслом и добрыми намерениями. Я обещал себе обязательно сделать это попозже. Не удивительно, что это «попозже» никогда не наступало. Вам это знакомо?

И я начал думать: «А нет ли третьего решения?». Я думал о нем. И я нашел его. Вот уже год, как я так живу и это прекрасно.

В мире это принято называть «вегетарианец на будние дни», название говорит само за себя. С понедельника по пятницу ничего из двигающегося. Суббота-воскресенье — выбирай что хочешь. Все просто.

Если хочется сделать следующий шаг, запомните, что основной виновник по части экологии и здоровья — это красное мясо. Значит от него надо будет отказаться в пользу рыбы выращенной в экологически ответственных условиях.

Правила логичны и поэтому легко запоминаются. И их можно нарушать время от времени. Ведь 5 дней в неделю уже дают 70% сокращения в вашем потреблении мяса.

Стать вегетарианцем на будние дни — достойная программа. Я оставляю меньше следов, сокращаю загрязнение среды. По отношению к животным мои чувства лучше. Я даже экономлю деньги. Самое главное — я стал здоровее, я знаю, что буду жить дольше и даже: я слегка сбросил вес.

Так что, прошу вас задать себе вопрос, ради своего здоровья, ради вашего кошелька, ради окружающей среды, ради животных: «Что мне мешает стать вегетарианцем в будние дни?»

В конечном итоге, если мы сократим наполовину мяса, то эффект будет тот же, как если бы половина из нас была бы вегетарианцами. Благодарю вас.

По материалам TED

Комментариев нет