Главная -> Блоги -> Где находятся токсины в вашем гамбургере?

Где находятся токсины в вашем гамбургере?

Иногда вредна не сама по себе пища, а ее очень токсичная упаковка. И чаще всего это касается любимого многими фаст-фуда.
Достижения в области науки дали нам чудеса такие как водо-, тепло- и маслостойкие химикаты: грязеотталкивающая обработка ковров и обивки, водонепроницаемая одежда, напольный воск, антипригарная кухонная посуда, и даже удивительно скользкая зубная нить. Но некоторые химические вещества становятся причинами серьезных заболеваний: рак, заболевания щитовидной железы, подавление иммунитета, низкий вес при рождении, снижение фертильности и прочие последствия для здоровья.

Сознательное потребление: Где находятся токсины в вашем гамбургере?

Высокофторированные химикаты повсеместно в окружающей среде и в живой природе, они часто используются и, к сожалению, устойчивы к разложению. Они встречаются в крови практически всех американцев.
Группа исследователей из ряда различных учреждений изучили более 400 образцов из 27 сетей быстрого питания США. Образцы включали бумажные обертки, картон, контейнеры и напитки. Вот что они обнаружили:
• Почти половина бумажных оберток (например, гамбургерные обертки и кондитерские мешки) и 20 % образцов картона (например, коробки для пиццы и картофеля фри) содержат фтор с маркером PFASs.
• Некоторые из образцов содержат PFOA (перфтороктановую кислоту), от которой еще в 2011 году некоторые производители США добровольно согласились отказаться от использования в упаковке пищевых продуктов из-за опасности для здоровья.

Исследования обнаружили также, что токсические химические вещества из пищевой упаковки могут попадать в пищу. Особенно уязвимы . И для США это критично, т.к.около трети маленьких американцев едят фаст-фуд каждый день.
Все PFASs отличаются высокой устойчивостью к разложению и остаются в окружающей среде в течение длительного времени. Поэтому необходимо исключить их из компоста и продуктов, которые могут оказаться на свалке.
Что может уменьшить содержание токсинов в вашей жизни?
• Ешьте больше свежих продуктов и избегайте продуктов питания вынос, которые упаковывают в пергамент.
• Принимайте участие в деятельности государственных и местных инициатив для ограничения использование всех фторированных химических веществ в потребительских товарах.
• Используйте приложения на смартфоне, например, Detox Me, которые дают простые и научно обоснованных о том, как уменьшить риск столкновения с потенциально вредными химическими веществами в быту, на работе, на отдыхе.

Комментариев нет