Главная -> Блоги -> Фермерские магазины для обмена едой
  • ,

Фермерские магазины для обмена едой

Блог им. Asya: Фермерские магазины для обмена едой: Сознательное потреблениеФермеры меняются излишками продукции — такова сельскохозяйственнная действительность Европы.
Для этого в Европе начали появляться целые магазины для спонтанного и спланированного обмена излишками выращенной и произведенной продукции.

Интересно, что автором идеи является жительница Нью-Йорка, которая воплотила ее в жизнь еще несколько лет назад у себя на родине. Кейт Пейн, идеолог этого движения, дала ему название Food swapping («обмен едой»).

Читайте также:
8 советов, как перейти на органическую еду и не залезть в долги
La Ruche — совместные покупки органических продуктов. Видео
Куда девать ненужные вещи? 4 сервиса обмена
5 эко-проектов совместного потребления

Прошлым летом стихийные магазины для обмена продуктами появились в Великобритании, Франции и других европейских странах. Идеей Кейт Пейн пользуются фермеры и горожане, которые выращивают овощи, фрукты, , изготавливают молочные продукты, пекут хлеб. Обмен позволяет им избавляться от излишков продукции и получать взамен продукты, которых им недостает.
Участники обмена воспринимают эту идею как возможность сэкономить на сезонных продуктах, уменьшить количество отходов и избавиться от необходимости запасать излишки. А для некоторых потерявших работу это стало настоящим спасением.

Теперь жители (в основном фермеры) Великобритании, Франции и прочих стран смогут приносить на обмен то, что у них в излишке (что они сами и производят — хлеб, молоко, овощи, фрукты и т.д.), и обменивать продукт на нужный товар.

Такой обмен позволяет грамотно распределять пищевые , уменьшить «транспортный след» и сэконмить на приобретении некачественной пищевой продукции.

6 комментариев

varvara
Толковая идея, которая, казалось бы, лежала на поверхности. Помню, в кризис народ в России придумывал подобные бартерные схемы, которые многих выручали. Натуральный обмен, он в трудные времена надежнее банков.
Natysik
Только жалко, что к такого рода обменам народ прибегает только в трудные времена. А ведь можно взять за правило выручать друг друга таким способом, независимо от экономической ситуации в стране.
arkady-melnikov
Очень удобная форма обмена, можно миновать расходы на транспорт, и рыночные хлопоты. В итоге избавляешься от лишней продукции, взамен получаешь нужный тебе товар.
Natysik
А главное можно не пачкать руки деньгами)))
rodovid
Интересаня идея для экостартапа )
toll
  • toll
  • 0
А если собирать фермерскую продукцию в одном помещении (ближе к потребителю), где оценив ее стоимость фермер может либо обменять на другие товары, либо выставить на продажу для других участников(покупателей). В своё время другие участники оценив ориентировочно свои еженедельные/ежемесячные затраты на продукты делают абонентский взнос в фонд склада из которого и осуществляется расчёт с фермерами поставляющими свою продукцию.