Главная -> Личные -> NEWALL -> Зеленые решения - тематическое сообщество
  • ,

Эстетика питания

Желудок просвещенного человека имеет лучшие качества доброго сердца: чувствительность и благодарность
А.С. Пушкин


Блог им. Asya: Эстетика питанияВсе люди по-разному относятся к ритуалу принятия пищи. Кто-то действительно делает культ из простого обеда, кто-то видит в пище источник энергии и бодрости, для кого-то — это награда или бонус (например лакомства для детей), для кого-то — удовлетворение потребности организма, есть и те, для кого пища — это препятствие для духовного роста, однако есть и те, для кого принятие пищи — это искусство.
Неправильно будет полагать, что восприятие приема пищи как маленького творческого акта — гедонизм и потребительство.
На самом деле такая позиция — это разумный подход, формирование умеренности и умение избирательно подходить к выбору продуктов и их приему. Относиться к приему пищи как к искусству — это и умение сочетать продукты в соответствии с их естественным происхождением, сезону и даже цветовой гамме.
Пища будет полезной, если вы употребляете ее в сезон ее созревания(например арбуз хорош в августе-сентябре, свежая зелень в июне). Кроме того, этнически разная пища плохо усваивается организмом, а это значит что средиземноморская паста вряд ли будет хороша со славянскими жареными грибами.Закон палитры так же прекрасно работает, а это значит, что мясо хорошо усваивается с овощами уже попросту от того, что цвета этих продуктов сочетаются между собой, а молочные продукты лучше употреблять автономно.
Красивая посуда и умение сервировать стол — важные составляющие здорового рациона. Ведь оба этих параметра требуют интеллектуального подхода, а значит вы уже обезопасили себя от бездумного поглощения пищи.
Немаловажную роль в построении грамотных пищевых привычек является и семейная традиция. Если в Вашем доме принято трапезничать вместе, за большим столом — то Вы не только поддерживаете принципы грамотного и традиционного подхода к приему пищи, но и обеспечиваете себя сбалансированным рационом, с которым Ваши родные будут получать полезные питательные вещества.
Кроме того, еда — это мощнейший эмоциональный канал, и приготовленный с любовью домашний обед — лучшая профилактика заболеваний пищеварительного тракта и нервной системы.

Эстетика питания — это и доскональное информирование о том, что, для чего, и почему мы едим.
Перед стихийным приобретением продуктов и приготовлением важно точно знать, что необходимо Вашему организму. Поэтому к выбору продуктов тоже нужно подходить грамотно.Как правило вредным продуктам можно легко найти полезный эквивалент.
  • ,

Генеалогия - помнить о своих корнях

Род и . С этими словами мы знакомы с детства. Самые близкие люди в жизни объединены общими узами. А задумывались ли мы, что же в действительности является этими узами? Ответ на этот вопрос дает наука генеалогия.

Генеалогия – это историческая область знаний, которая изучает происхождение и родственные связи людей. К сожалению, сегодня мало кто из нас знает глубоко свои корни, хорошо если известны просто имена своих предков дальше своих бабушек-дедушек, максимум прабабушек и прадедушек.
Такая ситуация не совсем оправдана, так как давно уже разработаны методики поиска, существует специальная литература, открываются архивы. Однако история наших семей настолько сложна, настолько богата всевозможными событиями и «темными пятнами», что собрать семью по крупицам порой представляется практически невозможным.

Блог им. Asya: Генеалогия - помнить о своих корнях

Знание своей родословной важно не только для восстановления семейных уз, но и в некоторых более практических целях:
  • ,

Свежевыжатые соки?

Мы неоднократно слышали о вреде восстановленных соков и с ними всё вроде бы предельно понятно – соковый концентрат закупается в огромных количествах, и потом восстанавливается с помощью воды, с добавлением сахара, красителей и концентратов. Но чем же плох сок, на упаковке которого написано «свежевыжатый»? Проблема заключается в том, что, как утверждают в статье Forbes, большинство крупных компаний, продающих «свежевыжатые» например апельсиновые соки в качестве премиальных продуктов, придерживаются откровенно ненатуральной технологии производства.

На первом этапе, в сезон, когда собирают апельсины, из них действительно выжимают сок. Для того, чтобы он не испортился, его помещают в огромные контейнеры, выкачивая з этих контейнеров кислород. В таких условиях он может храниться целый год, но при этом теряет насыщенный апельсиновый вкус и запах. Чтобы его восстановить, производители используют «ароматические наборы», часто состоящие из эфирных масел и других ароматических добавок, информация о которых в конечном итоге не попадает на упаковку продукта…

Получается, что сок, конечно «свежевыжатый» (ведь его на выжали из свежесобранных апельсинов), однако таковым он является только на первом этапе.Очевидно, что такой сок менее вредный чем 15% ый сокосодержащий напиток, однако о пользе его говорить не приходится.

Блог им. Asya: Свежевыжатые соки?
Словом, ничего лучше, чем самим выжимать сок в соковыжималке – не может быть. Апельсины, лимоны, яблоки, морковь, киви и прочие фрукты — настоящий коктейль полезных витаминов.
Важно помнить, что у действительного свежевыжатого сока высокая кислотность и поэтому его следует разбавлять водой.

А самый полезный способ получать пользу от фруктов — употреблять их в «живом» виде, т.к. при переработке они теряют уникальные пищевые волокна, которые помогают держать организм в тонусе.

Гармония и вместе с Rodovid.me!
  • ,

MAN - человек как инструмент эпохи потребления

— гигантская машина, превратившая человека в безвольное существо, которое разучилось отличать потребности от капризов, сметая всё на своем пути и отказываясь остановиться.
Возомнив себя «царем природы» человек забыл, что он всего лишь часть ее.

Шокирующее своим откровенным высмеиванием человеческой натуры видео в форме саркастической карикатуры — грустное и смешная иллюстрация поведения современного человека:


Социальная реклама: против тестирования косметики на животных. Этичная косметика

Когда великого Виктора Гюго пригласили возглавить первое во Франции общество противников вивисекции, он воспринял с гордостью это предложение, заявив: «Вивисекция – это преступление; человеческая раса должна отказаться от этого варварства».

Известными противниками вивисекции были также Иеремия Бентам, Чарльз Дарвин, Бернард Шоу, Эрнест Сетон-Томпсон, Роберт Бернс, Джон Голсуорси, Лев Толстой и Альберт Швейцер.

Блог им. Tatulie: защита животных тестирование косметики

Слово «вивисекция» происходит от двух латинских слов: «vivus» — живой и «sectio» — рассекание, буквально «резать по живому») и означает опыты на живых животных. Первые попытки проводить исследования на животных относят ко второму веку, когда в Римской империи католическая церковь запретила вскрытие человеческих трупов. В результате этого запрета Гален – врач гладиаторов и придворный врач римского императора Марка Аврелия взялся за вскрытие коз, свиней и обезьян.

Однако, широкое распространение такая практика получила гораздо позже, к концу XVII века, когда эксперименты на животных были объявлены новым интеллектуальным занятием, которым стали заниматься все: и ученые, и шарлатаны, и царедворцы, и лекари. Обезболивающие вещества были открыты лишь в 19 веке и болезненные эксперименты на животных, такие, как вскрытие живых животных без наркоза и манипуляции на их органах, считались нормой в биомедицинских исследованиях более двух веков! Бесправие животных в этот период усугубляло господство философии французского ученого Рене Декарта («декартова система координат»), который перенёс идеи своей механистической теории на живых животных. Декарт считал, что у животных нет души, и, следовательно, они неспособны испытывать страдания.

Вторым этапом истории экспериментальной медицины считается 19 век, который ознаменовался резкими выступлениями общественности, осуждавшей вивисекцию с позиций этики и созданием первых законов и обществ защиты подопытных животных. Первый в мире закон в защиту подопытных животных был принят в 1878 году в Великобритании*.

Третий этап развития медико-биологического эксперимента – 20-21 века, когда остро встал вопрос о неэффективности подобной практики уже с позиций науки, поскольку физиология человека и животных резко отличаются и обменные процессы протекают в их организмах по-разному. Движение врачей мира за модернизацию экспериментальной науки и поиск альтернатив продолжает набирать силу на сегодняшний день.

К сожалению, сегодня опыты на животных продолжают проводиться в огромных масштабах. Эта сфера уносит в год жизнь более 100 млн. подопытных животных. Эксперименты на животных проводятся в четырёх областях: тестирование лекарств — 65%, фундаментальные научные исследования (в т.ч. военные, медицинские, космические и др.) — 26%, косметика – 8 %, учебный процесс -1 %.

Из всех перечисленных областей использования животных в экспериментах тестирование на животных косметики – эта та сфера, где человечество даже никак не может себя оправдать необходимостью исследований ради сохранения жизни и здоровья людей, поскольку животные приносятся в жертву исключительно ради людской прихоти. Именно поэтому поиск альтернатив, прежде всего, был сосредоточен вокруг косметических тестов, хотя в настоящее время предложены альтернативные модели для исследований по всем сферам.

Жестокие тесты на животных продолжают своё существование, прежде всего, потому, что многие потребители вообще не знакомы с этой серьёзной нравственной проблемой, а производитель совсем не заинтересован доносить её до покупателя. Участникам Движения за прекращение опытов на животных часто приходится слышать: «Какие косметические тесты на животных? Да это просто смешно: неужели кроликам раскрашивают ресницы, а крысам наносят губную помаду?». Когда же до потребителей доносится реальная информация, они испытывают настоящий шок…

При испытании косметики, чистящих средств и новых соединений, разрабатываемых промышленностью, животные дышат парами вещества, концентрация которых так велика, что большая часть животных умирает от отравления. Промышленный тест Драйза для косметических средств проводится следующим образом. Кроликам наносят испытываемое вещество на глаз, фиксируют голову специальным воротником и ожидают в течение 21 дня. Животное не может потереть лапой глаз, который разъедает нанесенный препарат. Часто тест заканчивается тем, что роговица мутнеет и гибнет глаз. Другой известный промышленный тест для определения токсичности «ЛД 50» (летальная доза — 50) состоит в том, что группе животных вводится возрастающая доза испытуемого вещества и задача экспериментатора – определить дозу, которая за установленное время убивает 50% животных. Обычно вещество вводится в организм животного с помощью трубки, вставленной через пищевод в желудок.

На сегодняшний день в мире создан целый ряд центров по разработке альтернатив. В качестве альтернативы животному могут использоваться эмбрион яйца, физико-химические методы, культуры клеток, компьютерные модели и др. «75% подопытных животных уже сегодня могли бы с успехом быть заменены культурами клеток, — считает Г. П. Червонская, вирусолог, член комитета по биоэтике РАН. — Эти методы более дешевы, эффективны, экспрессны и позволяют выявлять токсичность испытываемых препаратов на самом глубинном уровне – клеточном, а иногда и субклеточном».

Уже в середине прошлого века во многих странах мира развернулось мощное движение под лозунгом «Красота без жестокости», в результате чего значительное число предприятий, производящих косметические и гигиенические средства, парфюмерию, стали изготовлять их из растительных продуктов (без животных компонентов) и тестировать альтернативным путём, без использования животных.

Блог им. Tatulie: защита животных тестирование косметики

Такую продукцию помечают фирменным знаком: кролик в круге и надпись – «Not tested for animals» («Не испытано на животных»), «Animal friendly». Не содержащая животных компонентов косметика отмечается знаком «V» (веган).

Первой запретила тестирование косметики на животных Великобритания в 1998 году. В 2002 году страны Евросоюза приняли запрет на тестирование косметики, который вступит в силу с 2009 года. Против запрета активно выступает Франция, где традиционно сильно косметическое лобби. Более того, правительство Франции обратилось в Европейский суд в Люксембурге, добиваясь отмены введенного Евросоюзом запрета на продажу тестированной косметики. Этот шаг со стороны Франции, где когда-то и зародились жестокие опыты на животных, глубоко потряс мировую общественность, выступающую в защиту животных и прогрессивных законодательств. Однако, соцопросы Британского Союза за запрет вивисекции (BUAV) и Королевского общества по предотвращению жестокого обращения к животным (RSPCA) показали, что большинство (60%) французского населения выступает против косметических тестов на животных и не поддерживают действия косметических лоббистов.

Нетестированные на животных товары приобретают все большую популярность во многих странах. Так, например, организация «Люди за этичное отношение к животным» (РЕТА) привлекает голливудских звёзд для рекламы фирм, отказавшихся от использования животных при производстве косметики, постоянно пополняя их списки. Сегодня на сайте РЕТА вывешены 2 списка косметических компаний: «чёрный» — компании, проводящие тесты, и «белый» — гуманная косметика. Отрадно заметить, что «черный» список занимает всего 4 страницы, в то время как «белый» — 19! «Белый» и «чёрный» списки Центра защиты прав животных «ВИТА».

Жёсткие требования гуманности, выдвигаемые общественностью, заставили ряд косметических компаний пойти на уловки. Так, например, если конечный косметический продукт не был тестирован на животных, то этот факт не гарантирует, что отдельные компоненты не были тестированы в других лабораториях. Вторая проблема – компания может не тестировать продукцию на животных, но использовать в своём составе животные компоненты, полученные ценою жизни животных (например, побочные продукты бойни). Чтобы избежать многочисленных споров и разногласий о критериях этичности, Британским Союзом за запрет вивисекции (BUAV) в 1998 был утверждён Стандарт этичной косметики.

Стандарт этичной косметики — это признанная во всем мире схема, которая дает возможность потребителям определить, какая косметика не была тестирована на животных. Чтобы быть одобренной, компания не должна тестировать свою продукцию на животных и не должна заказывать тестирование на животных другим компаниям. Также необходимо указать время, начиная с которого тестирование на животных конечной продукции и компонентов прекращено. Самыми этичными были признаны компании, использующие ингридиенты, которые в течение 5 последних лет не были тестированы на животных. В 2003 году появился аналогичный Стандарт этичной бытовой химии. В списке этичных компаний BUAV российским потребителям знакомы лишь пять, прошедшие самый суровый отбор — Freeman, Nature's Gate, Body shop, [Mary Kay — в 2012 исключена из списка этичной косметики в связи с тайным переходом к антинаучным и жестоким опытам на животных )], Montagne Jeunesse. Из других известных компаний, не тестирующих продукцию на животных, россияне могут выбрать Lush, Oriflame, [Avon — в 2012 исключена из списка этичной косметики в связи с тайным возвратом к антинаучным и жестоким опытам на животных )], Green Mama, Lumene, Anytime, Yves Rocher, Revlon, Forever Living Products. Из этичных средств бытовой химии на российском рынке можно приобрести продукцию компании Astonish и McBride.

В России только совсем недавно стала появляться информация о тестах на животных и современных альтернативах, однако, пока российский потребитель мало знаком с таким критерием при выборе косметических товаров как «этичность». Это даёт возможность неэтичным компаниям, бойкотируемым в других странах, доминировать на российском рынке. Самые жестокие опыты по испытанию косметики, парфюмерии и бытовой химии проводит Procter & Gamble – любимая компания российских домохозяек. В лабораториях этой компании, игнорирующей протесты общественности, ежегодно мучительно погибают 50.000 подопытных животных! Среди других печально известных жестокостью по отношению к животным компаний – Johnson & Johnson и Unilever. Под натиском многолетних протестов защитников животных (в свое время Пол Маккартни в знак протеста вернул товары Gillette) компания Gillette в 1999 г. объявила мораторий на тестирование конечной продукции, однако, сегодня эта компания принадлежит Procter & Gamble и, по-прежнему, входит в «чёрный» список РЕТА.

Если вы не хотите быть причиной мучительной смерти других живых существ — наших соседей по планете, выбирайте только те фирмы, которые не испытывают свою продукцию на животных. Тем самым вы говорите «да» современным, гуманным и более надежным опытам и одновременно наносите справедливый удар жестоким, ленивым и консервативным компаниям в наиболее ранимое место — в их банковский счет.
Блог им. Tatulie: этичная косметика защита животных тестирование косметики
С момента основания The Body Shop® последовательно выступал против тестирования на животных. Мы никогда не тестировали и не будем тестировать наши товары на животных. Вы можете быть уверены в том, что при производстве и тестировании продукции The Body Shop® не пострадало ни одно животное.
Наша продукция соответствует строжайшим требованиям Стандарта Гуманной Косметики (Humane Cosmetics Standard). Это своеобразный «золотой стандарт» для косметической индустрии и защиты животных, введенный Британским Союзом за отмену вивисекции (BUAV). Мы регулярно проходим аудит BUAV и имеем собственную систему оценки наших производственных процессов и технологий на соответствие последним требованиям в области защиты животных.
  • ,

"Я люблю, и значит, я живу…"

Блог им. Asya: Я люблю, и значит, я живу…

одновременно и цель и средства к существованию, источник и приток наших исканий. Семья немыслима без любви. Любовь — это тепло, нежность, радость. Это главная движущая сила развития человечества, то ради чего существуем все мы, то что подвигает человека к безрассудно- героическим поступкам.
«Я люблю, и значит, я живу…» — сказал Владимир Высоцкий и тысячекратно был прав.
  • ,

Тестируем продукты вместе с "СОЭКС"

Дорогие Друзья!

С радостью сообщаем Вам о том, что компания «СОЭКС» (Современные экологичные системы) предоставила нам для тестирования два уникальных измерительных прибора.
«СОЭКС» — это сертифицированный производитель измерительной техники, сотрудничающий более чем с 80 странами мира!

Итак, первый — «Экотестер», предназначенный для экспресс-анализа содержания нитратов в свежих овощах и фруктах, а так же для оценки уровня радиоактивного фона и обнаружения предметов, продуктов питания, строительных материалов, зараженных радиоактивными элементами.

Блог им. Asya: Тестируем продукты вместе с СОЭКС

Второй -«Импульс», предназначенный для контроля норм электромагнитной безопасности — обнаружения и локализации зон магнитного и электрического полей.

Блог им. Asya: Тестируем продукты вместе с СОЭКС
Необходимость в применении подобных приборов оправдана растущим количеством некачественных продуктов питания, резким ухудшением экологических показателей и попросту массой «заменителей натурального», прочно вошедших в нашу жизнь.

Тестирование будет происходить при участии команды блогосферы Rodovid.me.
С результатами -тестов мы будем знакомить Вас в ближайших новостях!

Гармоничная и здоровая жизнь вместе с Rodovid.me !

Как правильно провести Поминальный День — Радоницу

Проводы (также Радуница, Гробки, Деды) — вторая неделя после Пасхи, которая у славян является поминальной за умершими родственниками.
В эти дни к могилам предков съезжается вся родня и вспоминают умерших, общаются, угощают друг друга.
Это уникальное время, когда каждый славянин встречается со своим РОДом и передает генеалогию своим детям и внукам. Восстанавливаются утерянные контакты. Умершие направляют жизненные пути Живых.
Блог им. rodovid: Поминальный день Радуница
  • ,

FreshWall или зеленая плантация в городе

Организовать зеленую плантацию в городских условиях звучит как нечто немыслимое. Жители северных стран, для которых эта проблема всегда стояла особенно остро, нашли выход. С легкой руки финских дизайнеров на свет появилась уникальная -стена «FreshWall», которая с легкостью впишется в любой интерьер, очистит воздух и позволит круглый год наслаждаться натуральной растительностью, а при желании и выращивать полезные органические .


FreshWall представляет собой вертикальную конструкцию, в которую монтируются «емкости» с саженцами. Корпус изготовлен из материалов, которые подлежат утилизации и являются экологически безопасными, как для растений, так и для владельцев «зеленой стены», а сама «стена» может легко превратиться в прекрасный элемент интерьера, удачно «замаскировав» неровности поверхностей и добавив свежести городскому помещению.

Блог им. Asya: FreshWall или зеленая плантация в городе
  • ,

Planed Plant - учимся сортировать мусор!

Предлагаем Вам сыграть в занимательную флеш-игру Planed Plant, обучающую правильной сортировке мусора для дальнейшей переработки. К сожалению в наших широтах такая простая бытовая привычка как сортировка мусора пока не особо распространена, но мы в силах это исправить!
Блог им. Asya: Planed Plant - учимся сортировать мусор!
Игра «Сортировка мусора» (Planed Plant), несмотря на английское меню, проста и интуитивно понятна. Все, что требуется — это «перетаскивать» предметы к соответствующему контейнеру — пластмасса, стекло, сталь, алюминий и пр., чтобы переходить с уровня на уровень.
«Сортировка мусора» — это хороший способ прививать деткам полезную экологическую привычку, а Вам — лишний раз задуматься над тем, как сделать мир вокруг себя чище и зеленее.


Сыграем?