Главная -> Личные -> NEWALL -> Зеленые решения - тематическое сообщество
  • ,

Hub 01: энергоэффективное общежитие для бельгийских студентов

Экологический архитектурной группы dmvaArchitecten, пришелся по вкусу студентам одного из учебных заведений Фландрии (что в Бельгии). Модульное -общежитие теперь служит домом и кровом нескольким десяткам бельгийских студентов.

Блог им. Asya: Hub 01: энергоэффективное общежитие для бельгийских студентов
Блог им. Asya: Hub 01: энергоэффективное общежитие для бельгийских студентов

Концепция Hub 01 представляет собой несколько модулей-домиков, каждый из которых состоит из одной комнаты (ячейки).Все модули объединены между собой центральным терминалом с кухней, санузлом и общей комнатой. Некоторые из домиков покрыты растительностью, а электроэнергия имеет солнечное происхождение — на крыше центрального терминала расположены фотогальванические панели.

Блог им. Asya: Hub 01: энергоэффективное общежитие для бельгийских студентов
Блог им. Asya: Hub 01: энергоэффективное общежитие для бельгийских студентов

Мудрое, своевременное и экономичное решения как для студентов, так и для государства, т.к. такие общежития — транспортабельные и энергоэффективные!

Источник
  • ,

Боливия отказалась от McDonald's : перспектива за местными продуктами и традициями

В Боливии яркое лого и золотистый знак McDonald’s никак не ассоциируются с «воротами гастрономического счастья». В отличие от США, эта американская страна не утонула в фаст-фуде в эпоху массового потребления. Боливийцы принципиально не доверяют еде, приготовленной так быстро. Шестьдесят процентов коренного населения не готовы жертвовать ни деньгами, ни здоровьем в этом оазисе фаст-фуда. Несмотря на дружелюбную ценовую политику ,McDonald’s не удалось заставить боливийцев полюбить чиз-бургеры и мак-нагетсы. И дело не только в цене, сколько в осознанной национальной идее: перспективы за местными натуральными продуктами.


Блог им. Asya: Боливия  отказалась от McDonald's : перспектива за местными продуктами и традициями

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО: как выбрать лучшее, дегустация

С 1945 года Агостини – , всю жизнь славившаяся своими оливковыми терруарами и производством лучших сортов оливкового масла во всей Италии – пустила в оборот массовое производство масла сорта Extra-virgin (сделанное только из отобранных в ручную оливок, выращенных натуральным способом, без использования химических удобрений – т.е. высочайшего качества). Сами терруары находятся на холмах Италии, региона Марке, провинции Ферно. Провинция богата как на щедрые дожди, так и на теплые, но не палящие лучи солнца, что создает идеальные условия для производства масла класса Luxe, что подтверждается на множестве различных конкурсов и дегустациях.

Блог им. Tatulie: ОЛИВКОВОЕ МАСЛО: как выбрать лучшее, дегустация

Для того, чтобы выбрать оливковое масло наилучшего качества прежде всего стоит обратить внимание на бутылку: она обязательно должна быть стеклянной и темного цвета, для того, что бы масло не подвергалось воздействию солнечных лучей.

Далее, сорт оливок. Лучшее масло производят из сортов Леччино, Франтойо, Карбончелла, Марайоло и других, типичных Марке – региона, признанного в 2008 году лучшим, среди других по производству оливкового масла.
Далее, безусловно, состав. Масло не должно содержать дополнительных примисей и химических веществ, кроме дополнительных вкусовых добавок: апельсина, кардамона, розмарина, а также других натуральных трав, придающих маслу особый пряный аромат, позволяющий разделить виды масел на категории для разного рода блюд.
Как продегустировать оливковое масло рассказал Марко Ореджа – профессионал в области дегустаций Итальянских вин и оливкового масла:

«Во-первых обратите внимание на цвет и консистенцию масла. Оно должно быть светлого цвета, прозрачное и оставлять ровные следы-потеки без каких-либо комочков на бокале. Для дегустации одного сорта вам потребуется не больше 10 г. Продукта приблизительной температуры 28 градусов. Для того, чтобы добиться идеальной температуры, просто подержите бокал в руке около минуты. Вы согреете его рукой. Вторую руку следует положить на бокал, дабы не позволить ароматам трав улетучиться. Затем вдохните запах, попробуйте масло. Ощущаете чуть горьковатый вкус у основания языка? Это показатель высокого качества. В плохое масло добавляют сахар, чтобы оно не испортилось, поэтому оно приобретает сладковатый вкус. Этого быть не должно. Далее еще раз вдохните аромат небольшими рывками и постарайтесь уловить так называемые посторонние вкусы – вкусы трав и дополнительных ингредиентов масла. Аромат не должен быть навязчивым или грубым».

Блог им. Tatulie: ОЛИВКОВОЕ МАСЛО: как выбрать лучшее, дегустация

Действительно ли важна безглютеиновая диета?

Популярность безглютеиновой диеты возрастает с каждым днем. Эту тенденцию уже отметили специалисты в области диетологии США, а также ученые института питания РАМН в России. Но, что в действительности представляет собой глютен и почему его воздействие на наш организм столь вредно, если учесть тот факт, что пищей, как утверждают ученые, в которой этого вещества в разы выше нормы, человечеств питается уже испокон веков. Действительно ли глютен опасен для человеческого организма или это всего лишь новый тренд медикамелизированного общества?

Блог им. Tatulie: Действительно ли важна безглютеиновая диета?

Сам по себе «глютен» или «клейковина» представляет собой совокупность соединений белковых молекул растительного происхождения. Содержатся они в тех продуктах питания, которые, по сути, заменяют вегетарианцам и веганам мясные продукты. Следовательно отказ от растительного белка представителям вегетарианства и антимясоедам полностью противопоказан, в противном случае, они попросту полностью откажутся от белков, что чревато серьезными последствиями. С другой стороны, пропаганда отказа от растительного белка вызывает сомнение ввиду того, что это просто невозможно. Каждый продукт состоит из белков, жиров и углеводов. Так каким образом человек сможет отказаться от растительного белка, если он присутствует повсеместно?
Совершенно другой вопрос: насколько глютен важен нашему организму?

Блог им. Tatulie: Действительно ли важна безглютеиновая диета?

По исследованиям университета питания РАМН, клейковина не играет важной роли в обмене веществ в том случае, если человек употребляет в пищу белок животного происхождения. Однако для вегетарианцев и веганцев с внушительным стажем, глютен представляет собой источник тех необходимых веществ, с помощью которых организм словно по кирпичикам восстанавливает и перестраивает себя на клеточном уровне.
Вывод напрашивается сам собой: новый тренд, не более, чем таковой.
  • ,

12 способов убрать дом без промышленной химии

Чистящие и моющие средства для уборки дома, конечно, относительно спасают жилые помещения от грязи и пыли, но безопасны ли они? Большинство — нет. По статистике, бытовая химия является причиной развития аллергических и астматических заболеваний, вызывает слезоточивость, кожный зуд, покраснения и обильные высыпания. Так, рядовая уборка дома может закончиться не только чистотой.

Блог им. Asya: натуральные моющие средства

Но на помощь всегда придут хорошо забытые методы, подаренные нам природой и жизненным опыт предыдущих поколений:

1. Чтобы вернуть блеск стеклянной посуде, замочите ее в растворе теплой воды с ложкой соли и тремя ложками уксуса, через час сполосните и натрите.

Читайте также:
10 советов как сделать кухню экологичной и здоровой
Как выбрать экологически чистую мебель
Цветная керамическая посуда убивает

2. Чтобы вымыть фарфоровую и фаянсовую посуду от неприглядного коричневого налета, поместите ее в большую емкость и залейте теплой водой в которой растворена сода. На 3л — буквально 2 ложки соды. На следующее утро — просто промойте под проточной водой.

3. Для простого удаления жира со сковороды, несколько минут кипятите в ней концентрированный раствор соли.

ВНИМАНИЕ: КОНКУРС! ВЫИГРАЙТЕ ЭКО-СУМКУ в 2 клика!

Условия конкурса предельно просты:

1. Вы должны быть подписаны на страницу Green-Life (нажмите кнопку «Нравится» вверху страницы).

2. Делаете перепост записи (нажимаете «Нравится» под этим постом, а затем «Поделиться»).

3. Становитесь счастливым обладателем -сумки!

Конкурс продлится до 8 июля, победителя будем определять жеребьёвкой (с помощью сервиса random.org)!

P.S. ВНИМАНИЕ! В СЛУЧАЕ ВЫИГРЫША, ВЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПОДПИСАНЫ НА СТРАНИЦУ GREEN-LIFE В ПРОТИВНОМ СЛУЧАЕ БУДЕТ ВЫБРАН ДРУГОЙ ПОБЕДИТЕЛЬ ЖЕРЕБЬЕВКИ, КОТОРЫЙ БУДЕТ ПОДПИСАН НА СТРАНИЦУ GREEN-LIFE

ВСЕМ УДАЧИ ;)
Блог им. rodovid: Конкурс экосумка
  • ,

Хорошая еда-местная еда - опыт Финляндии

Местные продукты привлекательны и приятны на вкус — в этом убедилась Финляндия.

Популярность местной еды в Финляндии в последнее время неуклонно растет. Это стало заметно по политическому курсу страны в области пищевой промышленности, а так же по количеству продовольственных объединений, создаваемых местными фермерами и потребителями.

Министерство сельского и лесного хозяйства Финляндии свидетельствует, что к местной еде относятся продукты питания, произведенные из сырья, выращенного в данной местности, и потребляемые в пределах того же самого региона. Одной из центральных вех в финской правительственной программе в области пищевой промышленности являются именно местные продукты. Поддерживая местное продовольствие, Государство стремятся к формированию более устойчивой экологической экономики, развитие которой изменит привычный рынок и алгоритм производства, а также предоставит новые возможности для создания локального бизнеса.

Блог им. Asya: Хорошая еда-местная еда - опыт Финляндии

«Покупка местных продуктов питания снижает вредное воздействие на окружающую среду, поскольку снимает необходимость транспортировки сырья на большие расстояния. Также местной еды способствует развитию региональной экономики», – уверена координатор рынков реализации местных продуктов питания Кирси Вильянен из Министерства сельского и лесного хозяйства Финляндии.

  • ,

Goedzak: если мусор хороший!

Бескорыстных людей на самом деле очень много. Многие с большим удовольствием готовы отдавать хорошие, но не нужные вещи.Однако времени на это порой совсем не достаточно. Собрать, рассортировать, найти нуждающихся, перевезти — огромное количество времени необходимо на благое дело. А время — ресурс ценный.
Даже если вы аккуратно сложите вещи, и поместите их рядом с мусорным контейнером, не факт, что они гарантированно дождутся гипотетического владельца. Так сложилось, что в наших широтах отсутствует культура утилизации, нет культуры обмена, нет культуры дарения. И нет смысла искать виновных, стоит просто научиться новой культуре.

Именно этим и занялась группа голландских дизайнеров Waarmakers. Ребята создали специальные пакеты для «хорошего» мусора — Goedzak.

Блог им. Asya: Goedzak: если мусор хороший!

Идея действительно очень простая, но весьма эффективная. Пакет для ненужных вещей создан из плотного полиэтилена, который хорошо защищает от ветра, пыли, дождя и снега.Ярко-желтой расцветка привлекает внимание и в то же время позволяет без труда посмотреть на содержимое через прозрачную часть. Если эти вещи вам нужны, то вам не придется брать их со зловонного места на мусорке, вы просто достанете их в целости и сохранности из пакета Goedzak.

Блог им. Asya: Goedzak: если мусор хороший!

Goedzak — «сделать добро» в переводе с голландского, целиком и полностью оправдывает свое название.

Пакет конечно не пригоден для упаковки например мебели, но быть может творческая команда создаст скотч или пленку Goedzak?
Красивая атрибутика придает культуре утилизации особое содержание, и добро делать просто и приятно! Goedzak!

Насекомые вместо мяса: насколько это реально?

Блог им. Tatulie: Насекомые вместо мяса: насколько это реально?Согласно выводам из доклада Генеральной ассамблеи ООН от Министерства здравоохранения от июня 2013 года, целесообразно внедрить насекомых в пищевой рацион. Согласно исследованиям, насекомые – ценный источник протеинов, так необходимых человеческому организму. Однако, ввиду высокого коэффициента исчезновения некоторых видов животных, активной деятельности общественных объединений и организаций по защите прав животных, а также наличии подтвержденных длительными исследованиями экологических проблем, вызванных ввиду развития скотоводства, было принято решение пойти на компромисс и начать развивать «насекомоводство», которое безопаснее для экологии, при этом не ограничивает общество в потреблении необходимых человеческому организму животных белков.

Во всем мире достаточно насекомоядных обществ, с которых можно взять пример. В первую очередь, это народы стран Азии, Северной и центральной Африки, а также Латинской Америки.
Представителям сельскохозяйственных организаций для начала было предложено начать производство специальных белковых смесей, предназначенных для народов, в чьих странах имеются проблемы с производством мясной продукции, а также для «голодающих» стран.

Блог им. Tatulie: Насекомые вместо мяса: насколько это реально?

Более того, это сможет стать частью вегетарианской и веганской кухни. Белковые смеси из насекомых – прекрасная с экономической и экологической точек зрения замена сравнительно дорогой сое, пшенице и кукурузе. Например, в 100 г. саранчи или термитов 30г. Белка, что практически равняется количеству белка в молочных продуктах. А в сверчках и кузнечиках – 48г, что числительно равно количеству белка любого мяса, будь то свинина, говядина или курица. Однако для производственного выращивания таких видов насекомых требуется в три раза меньше затрат на условия содержания и корм, что позволяет значительно снизить цену на продовольственном рынке, относительно простого мяса.
Пока что это предложение остается задуманным на будущее проектом. Однако уже сейчас во многих ресторанах Европы подают «экзотические» блюда с мясом сверчков и кузнечиков.

Блог им. Tatulie: Насекомые вместо мяса: насколько это реально?

Например, в Лондонском Королевском колледже искусств несколько раз в год проводят выставки современного искусства, частью которых является показательные демонстрации лучших поваров Англии своих кулинарных навыков. В 2012 году настоящий фурор произвела закуска из мексиканских жареных на миндальном масле кузнечиков с грецким орехом и красным луком.
Данный пример лишь подтверждает перспективность данного проекта, который судя по выводам из доклада ООН, можно будет осуществить к 2018 году.