Главная -> Личные -> Хорошие -> Зеленые решения - тематическое сообщество

5 июня - Всемирный день окружающей среды.

В 2013 году Всемирный день окружающей среды посвящен осмысленному и рациональному питанию и сокращению выбрасываемой еды.

В этому году центром проведения Всемирного дня окружающей среды будет Монголия, как страна с одной из наиболее быстро развивающихся экономик, удостоена такой чести в связи с ее усилиями по продвижению зеленой экономики. Девизом съезда будет «Думай. Ешь. Сохраняй. Сократи следы от потребления пищи».
Блог им. rodovid: Всемирный день окружающей среды

Каждый год около 1,3 миллиарда тонны еды или треть производимых в мире продуктов питания теряется или выбрасывается, на сумму приблизительно 1 триллион долларов.

Особенно это актуально для развитых стран, чаще всего это относится к розничным сетям и потребителям, которые выбрасывают еще годные для питания продукты в мусорный бак.

По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) в Европе и Северной Америке пищевые составляют 95-115 кг на человека в год. А в странах Африки к югу от Сахары, Южной и Юго-восточной Азии — 6-11 кг на человека в год

Тогда как, каждый седьмой человек в мире голодает и более чем 20 тысяч детей в возрасте до 5 лет ежедневно умирают от голода. Пищевые отходы также — огромное истощение природных ресурсов и вклад в отрицательное воздействие на окружающую среду.

Во Всемирный день окружающей среды во многих странах планеты проходят природоохранные мероприятия и акции, направленные на защиту окружающей среды и экологии.

Простые правила зеленого потребления еды


Блог им. rodovid:  Зеленое рациональное потреблении еды

Не выбрасывать еду, а заодно съэкономить 30% семейного бюджета просто:
  • делать списки покупок перед тем, как отправиться в магазин,
  • не приобретать под воздействием рекламы продуктов больше, чем нужно,
  • доедать порции в ресторанах и кафе или просить порции поменьше,
  • не отказываться от фруктов и овощей, если они некрасивы.
Эти простые правила помогут сохранить колоссальные природные , которые расходуются на производство продовольственных продуктов, в частности водные ресурсы планеты.

ДИЗАЙН: Органическая посуда из песка и глины

своими умелыми невидимыми руками умеет создавать уникальные творения, словно художник-скульптор, оттачивая все неровности, придавая идеальные очертания и раскрашивая их в натуральные оттенки. Этим даром не преминул воспользоваться испанский эко-дизайнер Виктор Кастанера, выступив в роли подмастерья у великого мастера.

Дизайнер взял за основу способы создания форм в естественной среде на лоне природы и провел экспериментальный по созданию посуды из песка необычного дизайна и очертаний. Проект был назван Areniscos.

Блог им. Tatulie: ДИЗАЙН: Органическая посуда из песка и глины

Посуда создается на песчаном берегу, куда Кастанера приходит зарядиться природной энергией и получить новые идеи для своего творчества. При помощи струйки воды (из бутылки) он делает основу для будущих предметов посуды. Взаимодействуя с песком, создает углубления разной величины и формы, которые затем заливаются акриловой смолой.
Смешиваясь с песком и водой, смола твердеет, образуя своеобразную емкость для будущих чашек, тарелок, блюд. Конечный этап – это обработка поверхности, что включает в себя очистку от ненужных частичек песка, ракушек и т.д. с последующей шлифовкой.

Хоть проект и направлен на промышленный размах, он не рассчитан на массовость. Как известно, штучные изделия, сделанные вручную, намного ценнее своих собратьев, пылящихся на полках магазинов. Иногда такие изделия приравниваются к творениям искусства. Вероятно, проект дизайнера из Барселоны придется по вкусу ценителям необычных интерпретаций привычных предметов. В случае с Areniscos — это творения самой природы, к которым лишь слегка прикоснулась рука человека, а, значит, они идеальны.

Блог им. Tatulie: ДИЗАЙН: Органическая посуда из песка и глины

ОРГАНИКА: Куба - остров здоровья

По последним данным, Куба явлется уникальной страной с точки зрения «чистоты» продуктов питания, а также образа жизни местных жителей, обусловленном благоприятными природными условиями.

В тропическом климате овощи и фрукты попросту не требуют дополнительных химических удобрений, что относит Кубу в список стран с самыми экологически чистыми продуктами питания.

Блог им. Tatulie: органические продукты чистые натуральные

Более того, это единственная страна, котора избежала влияния на привычки питания Америки. Так или иначе, факт: На Кубе нет фаст-фуда. На острове нет ни одного Макдональдса или ресторанf самообслуживания подобного рода.

Основным рационом Кубинцев считаются фрукты: бананы и манго, кокосы, папая, ананасы, гуаява, апильсины.
А так же коричневый рис, сахарный тростник, кофе и какао.
Все эти продукты полны витаминов и минералов, а так же способствуют ускорению обмена веществ.

Минеральная местных источников — еще один плюс этого острова. Процент заболевания артритом и различными кожными заболеваниями на Кубе практически на нуле. А навыки массажного матерства и иглоукалывания лекарей, передающиеся от поколения к поколению, плюс комплекс водных процедур каждый год привлекают огромное количество туристов со всего света.

Блог им. Tatulie: органические продукты Куба

БИОЕДА: Готовим натуральное мороженое сами

Лето в самом разгаре, на улице 30 градусная жара: что может быть лучше порции свежего мороженного со вкусом кокоса, напоминающего о тропиках, море и пальмовых ветвях?
Ничего? Тогда готовим сами натуральное биомороженное

Блог им. Tatulie: БИОЕДА: Готовим натуральное мороженое сами

На 3-4 порции:

Кокосовое молоко — 2.5 стакана
Ваниль — 1/3 ч.л
Сахар (или сироп) — 3 ст.л
Мякоть кокоса — 2-3 ст.л

В блендере взбить молоко и мякоть кокоса, добавить сахар (сироп) и ваниль, и еще раз перемешать до однородного состояния.

Переложить полученную массу в формочки и заморозить до готовности. При подаче можно посыпать кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Жизнь в эко-поселке

Блог им. Tatulie: экопоселение, экодом, органическая еда,

Ламмас – это маленькое , в которой живут чудесные творческие личности, построившие свои дома сами из экологически чистых материалов. Поживите в этой общине несколько дней, и вы поймете, что это не просто кладь органической еды и пример действительно здорового образа жизни, но и большая дружная .

Чарли и Саймон – мужчины, сумевшие не просто «построить экодом и посадить дерево», но и обзавестись семьями и суметь приобщить их к такому «натуральному» образу жизни.

Блог им. Tatulie: экопоселение, экодом, органическая еда

Посмотрите это короткое видео от «Жизни в Будущем», где Чарли рассказывает свою историю жизни:

Фильм о можжевельнике. Смотреть Всем!

Уникальный фильм о можжевельнике.

Когда-то мы были в Крыму в можжевеловой роще и кто-то рассказывал, что раненным во время войны под кустами можжевельника делали операции. Это лучшая защита от разных инфекций и заражений.

Сейчас можжевельник под угрозой исчезновения. Давайте создавать можжевеловые рассадники наравне с экофермами )

Блог им. rodovid: Можжевельник фильм

Органические продукты: Эко-пакеты из бананов

Компания, работающая в зеленой энергетике, Satpura Energy System, внедрили новые -пакеты, которые как они утверждают на 100% биоразлагаются. Они изготовлены из органических веществ: кукурузного крахмала и банановых волокон.

Основатель компании Suryakant Bargal утверждает, что эти экопакеты уникальны, поскольку биологически разлагаются на 100%, в течение 7 недель от такого пакета не остаётся и следа.

«Экопакеты сделаны из органических веществ, и этот полиэтилен абсолютно безвреден для окружающей среды», добавил он.

Стоимость таких экопакетов — всего $7 за 1 килограмм. Это немного больше, чем стоимость обычных пластиковых пакетов, которые сегодня в среднем стоят $3-4 за кг.

Блог им. Tatulie: экопакеты из бананов

Сейчас уже ведутся переговоры о том, чтобы наладить поставку экопакетов в крупные сети магазинов по всему миру.

Первоисточник: журнал «Натур Продукт»

МИРОВАЯ ОРГАНИКА: Новые возможности для Перу

Растущий мировой спрос на органические ананасы может стать отличной возможностью для перуанских производителей и поставщиков.

ананасов увеличивается в Соединенных Штатах и приводит к растущему спросу на перуанские органические фрукты. Согласно OCEX (Служба экономического развития Перу) торговлю этой продукцией следует поощрять, поскольку это дает отличные возможности для увеличения экспортной прибыли страны.

Блог им. Tatulie: органические продукты Перу

Ананасовая промышленность вполне может последовать примеру, бананового сектора, развитие которого помогло Перу стать первым экспортером органических бананов менее чем за одно десятилетие, благодаря совместным усилиям тысяч мелких производителей.

Органические ананасы пользуются спросом в США и во всем мире, ведь они содержат каротин, витамины группы В, С, минеральные соли калия, магния, натрия, фосфора и серы.
Зрелые ананасы имеют кожуру золотистого цвета и очень ароматны. Комбинация витаминов С, В В с соединениями салициловой кислоты придает этому фрукту свойства аспирина. Поэтому ананас помогает бороться с инфекциями, укрепляет иммунитет и предотвращает инфаркты.
Кроме того, в нем содержится природный фермент бромелин, который участвует в сбалансированности кислотно-щелочной среды крови и лимфы, стимулирует деятельность поджелудочной железы, ускоряет усвоение белков и оказывает противовоспалительное действие. Поэтому ананас полезен людям, страдающим ожирением. В этом фрукте содержится также фермент, помогающий образованию в организме человека белка коллагена, который помогает коже сохранять ее упругость и эластичность, но с возрастом утрачивается. Поэтому если ананасы употреблять регулярно, то ваша кожа будет оставаться молодой и здоровой.

Органические ананасы – это нишевый продукт на рынке в Соединенных Штатах, но спрос на него постоянно растет. В прошлом году американский импорт ананасов оценивается в 513 000 000 $. В 2011 году на рынок ананасов в США, в общей сложности, было импортировано 685 000 тонн фруктов, а в 2016 году, по прогнозам, этот показатель может составить 704 000 тонн.
Источник: Fruitinfo.ru

Доктор Эллсуорт Уэрхэм - 98-летний веган

Веган половину своей жизни, Доктор Эллсуорт Уэрхэм — известный кардиохирург, закончивший оперировать в 95 лет. Он считает, что его здоровый образ жизни способствует его долголетию, и приводит в пример исследования Университета Лома Линды как доказательство этому (Loma Linda's Adventist Health Studies).
Блог им. Tatulie: ellsworth wareham веган
Доктор Уэрхэм следит за своим весом, питаясь фруктами, овощами, орехами, злаковыми и бобовыми.