Главная -> Блоги -> Органические продукты: как распознать?
  • ,

Органические продукты: как распознать?

А как вы распознаете органические продукты?
Выберите подходящий вариант ответа
Органические продукты вкусны и полезны. Они не содержат вредных консервантов, гидрогенизированных жиров, искусственных красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса и прочих химических «изысков». Зато богаты питательными веществами, витаминами и минералами. Одна проблема: найти их на магазинных полках бывает непросто.
Органическая еда, натуральные продукты: органические продукты

Читаем этикетки

Продукты органического происхождения имеют специальную экомаркировку. Для каждой страны она своя. Наиболее известные логотипы органического производства принадлежат Евросоюзу, США и Японии. Их стоит запомнить и научиться распознавать.
Органическая еда, натуральные продукты: экомаркировка

В России, к сожалению, подобной маркировки пока не существует. Единственный значок, который узаконен, — значок «Не содержит ГМО». Поэтому без вдумчивого изучения состава продуктов на этикетках не обойтись. А чтобы такое изучение приносило плоды, не лишним будет обзавестись распечаткой с расшифровкой значений индексов E и описанием полезности/вредности таких добавок для организма. Также стоит обращать внимание на срок годности продуктов: органическое молоко не может не киснуть неделями, а яблоки летних сортов не пролежат дольше 10-15 дней.
Органическая еда, натуральные продукты: маркировка органических продуктов

Не поддаемся маркетинговым приемам

Органическая еда, натуральные продукты: экологически чистые продукты
Отсутствие официальной органической маркировки продуктов дает российским производителям простор для введения покупателей в заблуждение. Помните: надписи из разряда «Продукт органического земледелия», «Органический продукт», «Экопродукт», «Экологически чистый продукт», «Биопродукт», «Биологически безопасно» не всегда соответствуют реальности. Зачастую их единственной функцией является привлечение внимание покупателей. За достоверность информации никто поручиться не может.

Ищем проверенных поставщиков

Что же делать? Приобретать продукты исключительно из ЕС, США и Японии? Необязательно. В России тоже можно найти честных поставщиков биопродуктов. Это могут быть как рядовые фермеры, использующие технологии органического земледелия и животноводства, так и производители из экопоселений, культивирующие натуральное хозяйство.
Органическая еда, натуральные продукты: органические продукты
И, конечно, не стоит обходить вниманием магазины, специализирующиеся на органических товарах. В них концентрация здоровых и безопасных продуктов куда выше, чем в обычных супермаркетах.
Органическая еда, натуральные продукты: органик магазины
Органическая еда, натуральные продукты: экопродукты

11 комментариев

ALIONA
Экопродукты они полезны для моего здоровья.ALIONA
Natysik
К сожалению, на рынках трудно найти людей, которые и выращивают и продают продукцию. Для того, чтобы купить действительно эко продукты необходимо ездить в глубинки, а на это не всегда есть время(((
Belsvet
К сожалению и в глубинках очень много артелей, выращивающих овощи, принадлежат китайцам, корейцам. Об экологической чистоте продукта они точно не заботятся… А в сметану на рынках частники научились добавлять загуститель, турки-месхетинцы, которые в российской глубинке (деревня моей тети) делают плетеный косичками сыр на продажу готовят его в жутко грязном сарае, вряд ли при этом мыли руки, молчу за санитарные книжки… Питаться экологически чистыми продуктами можно только если сам уедешь в , и сам все будешь для себя растить и готовить.
Natysik
Еще выручает, когда в сельской местности живут знакомые люди, которые придерживаются элементарной гигиены в быту, зная таких людей не так страшно покупать у них продукты питания!
VeroNika
Наверное, все зависит от местности, в которой живем. Например, я живу в промышленном городе, и тем не менее, у нас построили рынок специально для того, чтобы фермеры с близлежащих сел и деревень могли реализовывать свою с/х продукцию. Конечно, это не 100% гарантия эко-качества, но выбирая, где покупать овощи и фрукты — у фермеров или в супермаркете, я выбираю первый вариант :)
Natysik
Как говорится: «из двух зол выбирают меньшее».
Filis
А вообще-то экознаки куда большее доказательство органичности продуктов. Деревенские фермерские — это еще тоже не гарантия. А просто доверять надписям вообще нельзя!!! Так вы соглашаетесь, чтобы вас обманывали. Ведь сколько таких желающих сделать легкие деньги! В России для таких и вовсе просто благодать: единых стандартов экологических нет, а хоть свой придумывай (при этом ни о каком обязательном соответствии речь не идет) законов нормальных нет, люди разбираются плохо… А надо бы разбираться!
Natysik
А в чем разбираться? Все равно же ничего натурального нет. Я вообще в последнее время на этикетку даже не смотрю. Смысл?
Filis
а как вы выбираете продукты в таком случае? :)
По-моему как раз таки надо читать этикетки и обращать внимание на экознаки. Если есть знак, подтверждающий прохождение сертификации (например, Евролист. Если бы у нас была своя система стандартизации и сертификации у нас бы был свой российский знак), то можно брать. Потому что это и есть натуральный органический продукт. Собственно для того и существует сертификация и экомаркировка, чтобы мы могли отличать настоящее , от ненастоящего. Причем не любая надпись «эко» «», а единый утвержденный знак.
Natysik
А Вы думаете, что маркировка — это гарантия качества? По телевидению показывают передачи в который разоблачают производителей и показывают, что состав продукта реального, абсолютно не отвечает написанному. Возможно я скептик, но я верю только в то, что приношу с огорода, а в продукты с супермаркета я не верю, хоть какая бы там была маркировка.
IlyaMitrofanov
Не в нашей стране! Сейчас закон об органике в думе проталкивают, так там мелкому фермеру вообще ничего не светит. Выглядит это также как и все у нас — забашлял, получил значок , еще забашлял, получил значок и тд. А на качество продукта это вообще не влияет. Этим воспользуются крупные агрохолдинги.
Я вижу выход из этой ситуации в создании потребительских обществ, которые будут заключать договора на поставку продуктов с фермерами и сами контролировать качество продуктов.