Главная -> Блоги -> De Kas - самый экологичный ресторан Европы
  • ,

De Kas - самый экологичный ресторан Европы

De Kas – один из самых необычных ресторанов Амстердама. Он расположен в здании старой теплицы практически в самом центре города, в парке Франкендаел. С некоторых пор он считается и одним из самых экологичных ресторанов Европы.
Блог им. Asya: De Kas ресторан теплица: Органическая еда, натуральные продукты

Читайтет также:
31 великолепный экологичный отель
Как научится путешествовать экологично
6 городов живущих без автомобилей
10 зеленых городов мира. Экопутешествия


Блог им. Asya: De Kas - самый экологичный ресторан Европы: Органическая еда, натуральные продукты

Теплица была построена в 1926 году и должна была обеспечивать свежими овощами больницы и детские сады. Очень скоро она стала не нужна и долгое время никак не использовалась. В 2000 году теплицу решили снести, но некий предприниматель – Герт Ян Хагеман – предложил властям восстановить строение, которое он приобрел всего за 1 евро.

Блог им. Asya: De Kas экологичный ресторан теплица: Органическая еда, натуральные продукты

Герт Ян Хагеман не стал отстраивать теплицу, а устроил в ней ресторан с особенной кухней. Вся зелень, фрукты, овощи и даже съедобные цветы, используемые для приготовления блюд, выращиваются тут же. Ресторан окружен грядками и теплицами, а в нескольких километрах от De Kas находится фермерское хозяйство, поставляющее в ресторан только экологически чистые продукты. De Kas не является вегетарианским рестораном. В меню включено большое количество мясных блюд.
Блог им. Asya: De Kas ресторан теплица: Органическая еда, натуральные продукты
Блог им. Asya: De Kas - самый экологичный ресторан Европы: Органическая еда, натуральные продукты
Блог им. Asya: De Kas экологичный ресторан теплица: Органическая еда, натуральные продукты

2 комментария

Yaana
Ух ты очень интересная задумка, Герт Ян Хагеман великий предприниматель.
Уверенна, ресторан пользуется большим успехом!
Natysik
Да, я бы туда сходила, смотрится креативно и уютно!