Главная -> Блоги -> Сныть
  • ,

Сныть

Дикоросы - сила истоковой природы: Сныть

Сныть сейчас многие ругают как назойливый и бесполезный сорняк, а в прежние времена на Руси это растение применялось в пищу. И как утверждают знатоки, само слово «сныть» у наших пращуров было тесно связано со словами «сыть» и «снедь», с представлениями о вкусном, сытном и здоровом питании.

Сныть-траву, или снитку, как ее еще называли, сушили, измельчали в порошок, солили, мариновали, варили, добавляли в закуски, щи, ботвиньи, окрошки и прочие традиционные блюда классической русской кухни. Даже святой и праведный Серафим Саровский поведал дивеевской монашке, что снитку клал в горшочек да заливал водицей, тем и питался. Сныть и многие другие отшельники почитали. Но, в отличие от светских гурманов, святых отцов, боящихся греха чревоугодия, привлекала отнюдь не сытость и вкуснота сныти. По-видимому, им были ведомы тайные свойства этой , ее целительная сила. А сейчас целительную силу сныти признала и официальная медицина.

]
Сныть по праву можно назвать сестрицей хорошо знакомой нам морковки. Они и по запаху схожи: у сныти характерное морковное «амбрэ». Да и по составу «бесполезный» сорняк тоже похож на культурный овощ: оба в большом количестве содержат каротин, витамин С, белки, углеводы, а сныть, кроме того, богата эфирными маслами и веществами, необходимыми для строительства и укрепления костной ткани. Ценно и то, что содержащийся в ней кальций прекрасно усваивается нашим организмом и без посредничества витамина D. Поэтому сныть с успехом может заменить искусственные препараты, рекомендуемые врачами и косметологами для улучшения состояния кожи, волос и ногтей.

Спасительница стариков и деток

Благодаря высокому содержанию железа она поможет справиться и с анемией. К тому же в последнее время сныть-трава все чаще и чаще оправдывает свою давнюю репутацию спасительницы стариков и деток. Многие специалисты советуют добавлять ее в пищу или же приготовленные из нее настои и отвары давать малокровным детям, отстающим в развитии. Эта лекарственная трава способна оказать быструю эффективную помощь и подросткам при различных проявлениях возрастных неврозов и сбоев в деятельности сердечно-сосудистой системы. Поможет она и пожилым людям, имеющим проблемы с артериальным давлением и сердцем.

Костям и суставам снитка по нраву

А настойки и обезболивающие компрессы из этой травы широко используются при лечении подагры и ревматизма. Своеобразным целебным пластырем или же повязкой могут стать и ее свежие листья: нарвите их, измельчите и при той же подагре или ревматизме, а также при воспалительных процессах различного характера приложите к больному месту. Боль потихонечку и уймется.

Рыцарь болотный с ней вдвойне пригодный

Хорошо сочетается сныть и с другими целебными травами, и прежде всего с легендарным сабельником. Этот болотный рыцарь давно уже заслужил прочную репутацию противовоспалительного и обезболивающего средства, успешно врачующего больные суставы. Поэтому при ревматических заболеваниях особенно целебен такой «коктейль»: сабельника и сныти нужно взять поровну и 5 ст. ложек получившегося сырья положить в стеклянную банку, залить 0,5 л водки, закрыть крышкой и в течение 3 недель настаивать в темном теплом месте. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день, разбавив 1/3 стакана воды, за 10-15 минут до еды. Этот состав можно применять и наружно – втирать в больные суставы.

Миозит, полиартрит этой ванной будет бит

Из корней сныти готовят ванны, которые хорошо помогают при миозитах, полиартритах, а также бессоннице и неврозах.

— 40 г измельченных корней залить 1 л кипятка, прокипятить 10 минут, настаивать в течение 30 минут, процедить и вылить в ванну с температурой воды 36-37 градусов. Поскольку эта ванна имеет успокаивающий эффект, ее лучше всего принимать на ночь.

Детокс желудка – это не шутка

Сныть благотворно действует не только на костную систему, ценна она и тем, что улучшает работу желудочно-кишечного тракта: останавливает воспалительные процессы, нормализует солевой обмен, кроме того, усиливает детоксикационную функцию печени.

Кстати, о детоксикации. Это слово, совсем еще недавно бытовавшее только в лексиконе «продвинуто-креативных», теперь на слуху у многих. Впрочем, небольшая информация для непосвященных: это не что иное, как очищение организма, избавление его от шлаков и токсинов. Детокс (сокращенное от детоксикация) можно осуществлять с помощью специальных лекарственных препаратов, биологически активных добавок, пищевых продуктов и трав. Можно использовать и сныть-матушку, которая превосходно очищает кишечник и печень.

Если есть угроза авитаминоза

Для этого надо 3 ч. ложки травы залить двумя стаканами кипяченой воды, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по полстакана 4 раза в день до еды. И так в течение 10 дней, после чего – пятидневный перерыв. Потом данный курс очищения повторить снова.

К слову сказать, такой состав обладает смягчительным, мочегонным, противовоспалительным и ранозаживляющим действием, поэтому его можно использовать не только для очищения кишечника, но и для лечения многих недугов, а также в профилактических целях, в том числе и против рака. А осенью и весной, в разгар сурового безвитаминья, он будет особенно хорош в качестве иммуностимулирующего и общеукрепляющего напитка.

Применять сок нужно внутрь или наружно

Очищение кишечника можно проводить не только с помощью настоя, но и сока сныти. Для его приготовления нужно выбрать самые нежные, молоденькие побеги и пропустить их через мясорубку. Или же отжать в соковыжималке. Полученный сок принимать в течение 10 дней по следующей схеме: первый день – по 1 ст. ложке 3 раза в день за 15 – 30 минут до еды, второй – по 2 ст. ложки, третий день – по четверти стакана. Этой дозы и нужно придерживаться до конца курса. Затем пятидневный перерыв – и сначала. Ради вкуса и пользы туда можно добавлять и чайную ложечку меда. Сок сныти можно использовать и наружно: смазывать им больные суставы, нарывы, порезы, раны и различные кожные высыпания, связанные с грибковыми поражениями и заболеваниями аллергического характера.

И не только печень тот состав подлечит

И для страдалицы-печени, которую мы, не задумываясь о последствиях, щедро нагружаем рафинированной жирной пищей, алкоголем, лекарственными препаратами и прочей «бякой», сныть-матушка станет надежным подспорьем. Ради избавления нашей верной труженицы от этого «богатства» нужно заварить 2 ст. ложки травы сныти 1 стаканом горячей воды и кипятить на водяной бане 15 минут, настоять 45 минут и процедить. После этого при помощи кипяченой воды довести объем до первоначального. И в течение дня небольшими порциями «огреть» стаканчик этого настоя. А при его регулярном употреблении в течение длительного срока, например месяцев двух, не меньше, можно, как говорится, убить нескольких зайцев, не только очистить печень, но и основательно полечить ревматизм, подагру, почки и мочевой пузырь, грибковые заболевания кожи.

Исцеляет бойко спиртовая настойка

С проблемами в деятельности пищеварительной системы поможет справиться и спиртовая настойка. Нужно взять литровую банку и заполнить ее на треть измельченными корнями сныти, залить 40-процентным спиртом до верха, закрыть крышкой и настаивать 10-15 дней в темном теплом месте. Пить по 20–25 капель 3 раза в день за 20 минут до еды. Курс лечения -1 месяц.

Пузырь мочевой укрепит настой такой

А еще при заболеваниях почек и мочевого пузыря сныть можно заваривать в термосе: 2 ст. ложки измельченной свежей травы залить 250 мл кипятка и настаивать 1 час. Процедить и пить по 50 мл
(1/4 стакана) 4 раза в день до еды.

Чтобы диатез исчез

Отдельно о кожных болезнях. Начнем с основы основ – детского диатеза… Наверное, многие мамочки сталкивались с этой проблемой. Погрешности в питании плюс злоупотребление антибиотиками, и как результат – нарушение микрофлоры кишечника. А проявляется этот самый дисбактериоз чаще всего сбоями в деятельности желудочно-кишечного тракта и различными высыпаниями на коже. Вот порой и получается, что экзема, диатез и прочие кожные болезни подчас преследуют человека чуть ли не с пеленок и до конца жизни. Справиться с ними можно так: 3 ч. ложки травы залить 2 стаканами кипяченой воды, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день до еды.

Всем, кого заинтересовала эта чудо-трава, хочу дать небольшую подсказку.

Для применения в пищу обычно собирают молодые листья и побеги сныти, а в лекарственных целях ее используют и в сушеном виде: для этого собирают в период цветения и сушат при температуре до 30 градусов.

… собирают самые молодые побеги, когда листик еще светло-зеленый, блестящий и нераскрывшийся – он хрусткий и пока без специфического привкуса. Зелень сныти хороша для щей – ее кладут вместо капусты. Только варить сныть нужно совсем чуть-чуть – слишком нежна. Также с «сорняком» делают окрошку: квас или простокваша, сныть, зеленый лук, укроп, огурец – и немного горчицы для остроты.

Сныть тушат с картофелем: отдельно тушат траву, отдельно – картофель с луком, незадолго до готовности соединяют и добавляют немного томатного сока.

Котлеты из сныти: мелко порезать траву 300 г., добавить 200 г. молотой гречки, измельченого лука и пару зубочков чеснока, немного воды и два куриных яйца — всё перемешать и печь на раскаленной сковороде до готовности. Растительное масло можно добавить в смесь, чтобы не жарить, а выпекать под крышкой.

">http://immunitet.eto-ya.com/2011/06/14/snyt/
  • +2

  • 0
  • 2000

2 комментария

ac5pr7u
Прочитал статью и узнал много интересного и полезного, оказывается мы много чего не знаем о окружающей нас природе.
Voron226
Супруга летом ежедневно делает зеленый коктейль, в состав которого входит сныть, сельдерей и укроп. Чистит кровь.