Главная -> Блоги -> Вегетарианская школа в Нью-Йорке
  • ,

Вегетарианская школа в Нью-Йорке

Нью-йоркская начальная школа №244 стала первой школой в Америке, которая полностью перешла на вегетарианскую кухню.

Несколько лет назад назад директор школы Боб Грофф обратил внимание, что большинство учащихся приносили вегетарианские завтраки с собой. Тогда в школе ввели эксперимент по постепенному внедрению вегетарианских обедов, которые были доступны наряду с мясными блюдами. Вегетарианскую опцию ученики могли выбрать сначала три, а потом четыре дня в неделю.

Блог им. Asya: Вегетарианская школа в Нью-Йорке

Примечательно и то, что эксперимент не встретил сопротивления со стороны родителей.

Сейчас школьное меню сделали полностью вегетарианским. В него входят основные злаки, овощи и фрукты, а также бобовые и зелень в разных вариациях.Учащиеся с энтузиазмом восприняли новые внедрения в своем школьном рационе. Одно из самых популярных блюд у детей теперь черная фасоль с сыром и запеченным картофелем.

В школе приблизительно обучается около 400 детей, от дошкольных групп до третьего класса. Основные принципы школы гласят — «Здоровый образ жизни ведет к высоким достижениям в учебе».

«Мы выбрали концепцию, в которой и питание будут частью всего учебного процесса ребенка», – отмечает директор школы Боб Грофф.

Директор очень гордится переходом его заведения на вегетарианскую диету. Если эксперимент даст положительный результат, то в Нью-Йорке еще 8 школ станут полностью вегетарианскими.
  • +4

  • 0
  • 1588

3 комментария

oleg_bubnov
Так это же здорово! :-)
Natysik
Главное чтобы детям давали правильное питание. Отказ от мяса — это серьезный шаг, тем более для ребенка, поэтому нужно грамотно заменять его растительными продуктами, но если к этому шагу готовились, то я думаю, что эти моменты продуманы!
p1n3p1n3
Я думаю с такого стоит лишь брать пример. Питание детей в школе настолько же важно, как и сам процесс обучения.